焦香窜进鼻腔时，耳畔立刻响起黄金脆响的召唤！齿尖破开那层裹着秘制酱汁的琥珀战甲，油星迸溅如金星迸溅——酥到灵魂出窍，香得魂不守舍。一根竹签串起的是烟火里的狂欢，更是味蕾不灭的星火。那根竹签最后空落落，却留下滚烫的回味在舌尖久久巡行：原来人间烟火最烈的淬炼，才能铸成这酥脆金黄的美味勋章。原来滚烫人间才是最好的油锅，足以将平凡淬炼成金。

在吾悦广场四楼，选了一堆，环境不错，就是可选性太少了，等了一会儿，很快就做好了，打包带走的，用了那个袋子是锡纸内层的，应该是能够锁温，价格实惠，性价比不错，炸都是外酥里嫩，味道不错，特别喜欢吃那个饼，又酥又软，下次还来

济宁吾悦广场的夸父炸串是一家连锁店主城区有多个门店，其主营各式各样的炸串甘蓝、蘑菇、培根、鹌鹑蛋、辣椒、豆腐、菠菜等等，都是食客常点的品种。将客人选好的品种，依次按照炸制食物时间长短，分批放入。呲拉爆裂的油珠声，那是入锅时食物表面锁沾水分与热油的碰撞，慢慢的在油炸锅里，食材水分耗尽，表面有炸焦反应，直至变得酥香。刷上一层酱料，利用余温确保食材能够充分与酱料发生着化学反应，香味四溢。