这次探访「桂大厨」，意外地品尝到了非常地道的福建风味。餐厅主打闽菜，将“鲜、香、醇”的特点展现得淋漓尽致。【口味】五星好评，主打一个“鲜”字菜品整体口味清淡爽口，极其注重凸显食材的本味。几道主菜的火候都掌控得恰到好处，尤其是海鲜类的烹调，肉质鲜嫩，毫无腥气，只余满口鲜甜。调味上善用红糟、虾油等特色料物，形成独特的风味层次，醇厚而不腻，吃完后回味悠长。【环境】雅致舒适装修风格雅致，带有一些闽地民居的韵味，环境干净明亮。桌距合适，用餐时不会感到嘈杂，很适合家庭聚餐或商务宴请。【服务】主动周到服务员训练有素，态度亲切。上菜时会简单介绍菜品特色，更换骨碟和添茶都很及时，体验感很好。总结：如果你偏爱食材本味，喜欢清淡鲜美的口味，这家店绝对是不二之选。是一次非常愉悦的味蕾体验，会再次光顾。

[米饭]口味：这家店真的超出预期！菜品味道非常好👍，尤其是这道姜母鸭肉质鲜嫩，配料也很丰富🤤，鱼胶QQ弹弹的很好吃荔枝肉酸酸甜甜的很香，鲍鱼粥很鲜很好吃[薄荷]环境：很干净整洁[服务铃]服务：免费的四款茶水很好还有葱花和花生[糖果]性价比：很好。一家人200块钱吃的饱饱的

第一次打卡桂大叔福建菜，就被地道的闽味惊艳到了！一进店，古朴雅致的装修风格搭配浓郁的闽南风情元素，让人仿佛置身于福建的烟火街巷，氛围感十足。菜品端上桌，道道都是惊喜！招牌佛跳墙不愧是镇店之宝，浓稠的汤汁金黄透亮，鲍鱼、海参、鱼翅等食材丰富又实在，入口醇厚鲜香，每一口都饱含着满满的诚意与匠心。荔枝肉酸甜可口，外酥里嫩，造型宛如颗颗红荔，咬开后肉香四溢，让人忍不住大快朵颐。还有鲜掉眉毛的海蛎煎，鸡蛋与海蛎完美融合，搭配特制酱料，口感软嫩鲜香，将闽南风味展现得淋漓尽致。店员服务热情周到，上菜速度快，还会细心介绍每道菜品的特色。价格亲民实惠，分量也很实在，性价比超高！桂大叔福建菜完美复刻了福建美食的精髓，无论是家庭聚餐还是朋友小聚都超合适，已经列入我的无限回购清单！