想要吃蒜爆鱼，想吃羊肉，但不想吃连锁店的预制菜，于是在点评搜索了很久本地人会去吃的小馆子，然后就搜到了这家。不得不说，附近正在施工🚧这家生意应该蛮受影响的，不过工作的建筑工人也会来他家吃饭，侧面印证了咱们选的没有错，哈哈！首先，环境非常一般，介意的可以不往下看了。其次，价格实在，全部现做，五个菜142，这性价比真的绝了。最后，说回口味：「蒜爆鱼」辣椒看着多，其实一点都不辣，是增香的，回味有点甜口，不过鱼肉很嫩，吃多了稍微有点油腻。「干煸茶树菇」好大一盘，不辣，现炸的上桌时真的很香，油香酥脆，很好的下酒菜。「把子肉」上了一块12块钱，感觉就是炖了烂糊的卤五花肉块，不喜欢。「孜然羊肉」挺好吃的，但是过油炸了一下的感觉，不太喜欢，还是推荐希望吃羊肉本味的人点蘸的。「炒绿豆芽」徐州的豆芽胖胖短短的，姜蒜辣椒一起炒很好吃，推荐！每家我都点，基本都是正常发挥不会出错。特地来的话，不推荐。在博物馆附近转悠的，推荐来尝尝。

这边的路边都在装修，本来要吃另一家，休息了，搜了附近这家评价挺高，感觉是老板自己家的店，很亲民，饭点人还挺多的，环境就一般了，家庭饭店那种「蒜爆鱼」甜口的，还不错，好吃的「地锅鸡」地锅鸡不够辣，也是有一点点甜的「把子肉」把子肉就是红烧肉，按块点「馓子」馓子没有那么脆了，用了徐州的甜醋吧，甜酸，脆，我是爱吃的总体感觉还可以，不够辣，老板说看我们带小孩，给我们减辣了

作为一个资深吃货，每到一个新地方，探寻当地美食是我绝不会错过的事。这次来到徐州，走进这家家常菜馆，真是让我收获了一场难忘的味觉盛宴。点菜的时候，我毫不犹豫地选了店里的招牌菜——地锅鸡和蒜爆鱼。先说说这地锅鸡，揭开锅盖，香气瞬间弥漫开来。鸡肉被炖得恰到好处，色泽诱人，咬上一口，鲜嫩多汁，浓郁的酱汁味在口中散开，越嚼越香。最绝的是旁边贴着的饼子，一面焦香酥脆，一面吸满了鸡肉的汤汁，软糯入味，我忍不住一连吃了好几个。还有那蒜爆鱼，端上来的时候，红亮的色泽就让人食欲大增。鱼的表面覆盖着满满的干辣椒和蒜粒，点缀着翠绿的香菜。夹一筷子鱼肉，入口鲜嫩爽滑，辣味和蒜香完美融合，刺激着味蕾，让人欲罢不能。每一口都能感受到厨师对火候和调味的精准把握。这顿饭吃得我心满意足，地锅鸡和蒜爆鱼的美味在舌尖上久久萦绕。