[薄荷]环境：店位置在保利水城4楼美食天地内，水火作用隔壁。店里的天花板上挂着的灯笼就很有潮汕风格，潮汕宗祠门口就很常见。[米饭]口味：「潮汕卤水拼盘」有鹅肉、鹅肾、肉卷、猪耳、粉肠、豆腐、卤蛋，没有鸭鹅翅膀什么太好了[强]可以直接吃[笑脸]卤得不会太咸适合下饭，也不会硬邦邦的。「椒盐凤尾虾」虾有炸过，连虾壳也脆脆的，肉质紧实新鲜[比心]「熟腌血蛤」以前只吃过生的，所谓熟的就是稍微在热水灼一下吧，关键是太小颗了，肉弄熟后更小，比我以前吃过的还要小，肉需要用牙签剔出来才吃到太麻烦，不推荐[捂脸]

看过叠窖房东扒龙舟之后，端午节的晚餐，就在保利mall解决了。黄椒酱生焗海鲜大满贯，用大砂锅烹制而成，生姜大蒜上面满满的青口、带子、花甲、基围虾、鱿鱼、小黄鱼等，味道不错潮汕卤水三拼，老公下酒的好食材手工草粿（潮汕甜汤），据说有清热解咳、除湿毒的功效。

炒通心菜的分量算比较小，潮州菜来说，它算炒的算是比较清淡了。砂锅粥分量很足，本着不浪费的原则，硬把它吃完了，所以没有再点其他菜了。熟腌虾我选的是青柠味，挺好吃的，下次来我试一下青芥味。团购的巴浪鱼和水果，我也觉得挺好吃的。服务的话，正常。新开的环境比较新，但是有点吵，也是正常的，店名字也叫排档嘛。