这家孟记广是这附近店里挂锦旗最多的。很多学徒、专门主打培训的，说明老板很懂生意经，做培训可比零售生意有意思的多了。所以很懂生财之道。因此他们的口味是优秀于其他家的、因为格局大，他们不把零售当回事、主要做的口味好吃、吸引学徒。[服务铃]服务：服务要是也有意识一些、培训别人对好。

孟记广是多年前来秦镇吃米皮时候，朋友推介的，当时觉得蛮好吃、今天吃也是附近几家里最好吃的。还有免费的稀饭送，肉夹馍饼子很脆、也比上一家好吃。服务中规中矩、店里很多学徒、名气很大。凉皮口感很好、推介一下第一次来不知道吃哪家的话、这家OK的。

门口有专门的停车位，老板人好，亲自下场指挥，然后指挥完又招呼客人进门坐下，介绍收钱打票，一顿操作下来点了凉皮肉夹馍，凉皮是现蒸的，分量足，辣子油很香，肉夹馍一般，馍有点糊了，肉味道也差点意思，毕竟不是专门卖肉夹馍的店了，包容一点

因为从户县回西安可以经过秦镇，就想着咥一碗皮子再回去。人真多啊！小油糕排队，凉皮也排队。一碗的量还是挺多的，肉加馍也可以。不过西安现在也有好几家不错的凉皮店，吴鑫吴升的干拌也是相当地道的[强]如果路过秦镇可以炫一碗，专门跑去吃个凉皮，真没必要了[呲牙]

路过秦镇的时候不知道吃什么，那就说去吃凉皮儿吧，毕竟秦镇这里最有名的就是米皮儿了。在点评上大概看了一下，就选择了这家店。价格比起前几年来说还是涨了不少，现在基本上和市里一个价钱了。不过味道还是不错的，米皮儿的辣油要想做的好，各种调料的比例还是很重要的，要不然就会特别的咸。一碗凉皮，一个肉夹馍，完美。

基于小吃店的评价。店里只有3样东西：米皮+肉夹馍+稀饭[笑哭]加个对外售出自制的黄酒。口感没问题，不过和在外地吃的也差不多。逛完仪址湖顺道过来的，车就停在门口也方便。这么说吧，大老远专门来吃没必要。适合以下人群：1.游玩仪址湖后顺便过来吃的；2.周边住的近的；3.做生意想来学艺的；4.有强烈情怀的食客[捂脸]

从户县路过，突然间想吃米皮，由于桥头鱼目混珠，不知道吃哪家好，于是就在大众点评上搜到这家；他家虽然不挨着路边，但还算好找，就在粮店的隔壁；虽然不是饭点，但人不少，农家的楼房收拾的也算干净；米皮的量真心大，油泼辣子很美，调料包味道不错，回家自己拌，吃起来很Nice

陕西的碳水，真是各有各的香，秦镇！我对他的第一印象来自陕西文化馆的泥塑群像，第二印象，则来自秦镇周边两大绝美公园打卡笔里的博主顺口推荐。米皮，便是我对秦镇美食的初印象，我们大众点评挑了一家评分最高的，一进来…就被阵势吓到，这满墙的锦旗，着实震撼，秦镇米皮一定要趁热吃，热乎乎的米皮裹上一层红油，这馋人的颜值，一下就出来了，7块钱，真的是好大一碗，热乎的米香，入口绵软，再嚼生津，碳水特有的绵绵软软的满足感，就这么随着瓷碗见底，达到顶峰。光吃米皮太素，再来个肉夹馍，饼子虽然不大，肉是真的香。

本来和朋友去吕家，朋友说这家上次吃了不错，那就来打卡尝试下，豆芽用的短头豆芽，米皮蒸的软糯鲜香，辣子油非常好不辣非常香，醋熬的也刚好不酸，他家的稀饭是免费的里面是麦仁，就是太稀了只要到一晚水，米皮量和吕家比相对少了一点，我朋友一次吃了三碗，整体来说秦镇的凉皮都不会踩雷，每一家有每一家的味道！

地址：秦渡镇105县道建国粮行旁，门口可以停车🅿️，去奥莱逛逛回来的路上路过来吃碗凉皮…因为路边家家都是凉皮店，有点不知道吃哪家了，索性看大众推荐…选了两家，一家孟记，一家半济堂，过去的时候半济堂下班了，7点的时候，就来吃孟记，老板很热情。告诉我们有解暑的麦仁汤，很好喝，免费的哦…凉皮量超大，7块钱一碗。油香油香的…夹馍口感普普通通…这里必须提一嘴，油糕…我吃的是凉皮店路口这家…要了5块钱，10个小油糕，里面是红糖馅的…超好吃。