我们今天中午3人吃，11点进来没什么人，吃完了饭点儿人多了起来。楼上小吃，楼下羊蝎子火锅。要的羊蝎子羊排大锅，一些蔬菜和抻面，泡菜必点，全部吃完一点没剩。羊肉是很新鲜软烂入味，完全没有膻味，而且吃完不叫渴。泡菜酸辣爽脆口感解腻又好吃。最后来份儿抻面盖盖儿，今儿啊，咱们就齐活[呲牙]

北京美食｜牛街顶流羊蝎子，啃完骨头长高3cm[胜利]🏠位置：牛街紫光园北行20米🚥交通：地铁🚇19号线牛街站D2口800米🌿环境：清真美食江湖的烟火盛宴推开门的瞬间仿佛穿越到《舌尖》片场🎬！青砖墙上挂着老北京胡同画🏮，空气里飘着羊肉香和孜然味🐑，开放式档口能看到红柳大串在炭火上跳舞🔥！负一楼卡座挂着西域风挂毯🧿，桌边还贴心备着啃骨头的塑料围裙（社恐慎穿⚠️）～最绝的是门口石磨现摊煎饼🌯，香味勾得排队食客集体咽口水🤤！饭点人声鼎沸得像羊肉版livehouse🎤，建议带降噪耳机来沉浸式啃骨头🎧---💁♀️服务：牛街「闪电侠」与「读心术」组合服务员人均「牛街闪电侠」⚡️！刚落座就甩来一筐消毒餐具🍽️，点菜时大姐霸气提醒：「羊排锅配萝卜才正宗！」🥕上菜速度堪比羊肉版光速🛸，刚拍完环境照火锅已咕嘟冒泡～最搞笑是续汤要靠「举手召唤术」🙋♂️（您真是懂灵魂蘸料的🤣）---🍽️口味：骨科医生看了都想转行的神仙羊骨🍢特色羊肉串红柳枝串起肉界双子星🌟！肥肉烤成琥珀琉璃💎，瘦肉嫩得能滑滑梯🛝～咬下去油脂在嘴里放烟花🎇，建议改名叫《羊の油脂革命》💥！吃完五串本减肥人含泪宣布：「脂肪？不存在的！」👙🍖全羊排锅端上桌直接触发「骨质疏松预警」🦴！肉炖得比前任还软烂💔，轻轻一扯骨肉分离像演偶像剧👩❤️💋👨～骨髓多到能吸溜出声🥤，汤底香到邻居家的狗都来敲门🐕！加份白萝卜瞬间变身「养生菩萨」🧘♀️🥯炸烧饼碳水刺客带着椒盐来索命💣！外壳炸成焦糖盔甲🍯，内里藏着千层芝麻阵✨～蘸羊汤吃直接解锁「中式可丽饼」皮肤🥞，建议改名叫《牛街碳水核弹》💣🌯油豆皮汤底精华的搬运工🚚！薄如蝉翼却能吸饱三斤肉香🥢，涮5秒立刻变身「羊汤果冻」🍮～本素食主义者为它破戒狂炫半盘🥬🥛特色自制酸奶解腻界天山童姥🧓！奶香浓到能粘嘴唇👄，葡萄干像在跳酸甜芭蕾🩰～建议搭配辣锅食用，冰火两重天直接封神❄️🔥🥬白菜+白萝卜片蔬菜界的卧龙凤雏🎋！白菜叶吸汤后变身「羊汤面膜」💆♀️，白萝卜煮成透明水晶🔮～吃完这顿本肉食兽竟然想出家当和尚🌱🥚姜汁松花蛋凉菜界的暗黑艺术家🎨！松花蛋纹路美过莫奈睡莲🖼️，姜汁辣得灵魂出窍👻～建议搭配羊肉串食用，体验「冰火九重天」🌋---📝总结：从会爆汁的红柳大串到能补钙的羊排锅🍢🍖，这家店简直是「牛街美食联合国」‼️人均80+啃到地老天荒，本宫宣布——2025年度啃骨头冠军🏆，非你莫属！（ps：记得穿深色衣服来，别问我怎么知道的😭）💬评论区揪5个宝子送同款椒盐调料包～北京美食帝都探店羊肉的108种吃法牛街必吃天花板🎆我会持续分享旅行✈️｜摄影📹｜美食🍜相关，喜欢的小伙伴儿请点赞💗关注🔒哦！[胜利]

之前在这吃过羊蝎子，真不错今天来吃了个快餐，几个串一碗面大失所望啊！（当然他们好像不太是一家？但是都在老城伊一个门面里）那个西北味道拉面，首先很不专业，就不分什么二细三细和宽叶，那个面条，软塌塌的，完全不是拉面应该有的那种劲道口感，泡的囊糊糊的，感觉就是劣质低筋面粉做的肉串还可以，无功无过这次真是失望了

北京城最爱的羊蝎子之一，不过好久没来啦，发现店的位置发生了一些变化。原来的位置现在变成鸦儿李记了，老诚伊现在开到了马路东边，挨着紫光园。店面感觉比以前大了很多。我们这次团的是2-3人套餐，除了羊蝎子以外还包括金针菇、白菜、宽粉、白萝卜和酸梅汤，三个人绝对够吃。酸奶是买二赠一，他家奶皮子酸奶很醇厚，推荐。

老诚伊羊蝎子火锅店牛街总店，开在牛街上，很有氛围感，进店看到明厨，墙上挂着明码菜单，好感度拉满。打电话咨询能不能打包一份羊蝎子帮我冻上，我第二天上火车前来取，店员告知可以，并且我不用提前跑过来，手机给她转账付款，她这边就直接帮我冻上就行。真是太感谢了，今天过来，羊蝎子已经冻好了，我拎着走就可以了。大店范儿[强][强][强]

难得中了一次霸王餐，竟然还是以前就去过的老诚伊羊蝎子火锅店。这家店以前在礼拜寺对面，现在搬到马路斜对面，紧挨着紫光园。这顿饭吃得不错，比以前团购的套餐更丰富，包含两个凉菜，羊蝎子味道很好，各种菜品也都挺新鲜的，美中不足的是汤比较咸，需要加清汤才能中和一下味道，但是服务员好像不太积极，我只好自己动手找白开水加到锅里。希望个别服务员改变自己的工作态度。毕竟现在牛街已经成了北京的一张名片，太多的外地游客光顾牛街了。

今天来到老诚伊羊蝎子火锅牛街总店聚会，老板是87年的甘肃小伙儿，人很朴实，来北京20年了，从打工到当老板，羊蝎子火锅是高汤锅底。味正肉多[强]羊蝎子高汤涮菜特香、在这不但能吃到正宗的羊蝎子，还有宝玉烧烤、爆肚满、西安羊肉泡馍、兰州牛肉拉面，兰州拉面应该在北京卖的最便宜，15元一大碗，如果早餐吃的话才9.9元[强][强]这儿的服务员都是甘肃的回民朋友，工作踏踏实实、稳稳当当的！[米饭]口味：正[薄荷]环境：干净整洁[服务铃]服务：中规中矩[糖果]性价比：超高

[薄荷]环境：在一层有羊肉泡馍，牛街石墨煎饼，老北京爆肚和羊肉串四家店羊肉泡馍非常好吃，还可以免费续汤，很干净，早餐可以来这边吃，桌子也都很干净，楼下是羊蝎子周末可以来吃早午餐，关键是人没有那么多，还可以坐着吃[服务铃]服务：羊肉泡馍的老大爷可能落枕了，然后但是服务态度特别好[米饭]口味：我们点了牛肉泡馍里边有好几片特别好的牛肉，还点了羊肉羊杂粉丝汤热乎乎的老北京爆肚他们家有门丁肉饼，刚出锅的里边一大团肉肉非常地道石墨煎饼的绿豆面煎饼双蛋的比外边卖的煎饼好像要大一倍薄也很脆烧饼加肉里边的肉比外边的好吃多了，而且是热乎的，里边都流油[糖果]性价比：可以看图片性价比比较高

这天台风天，所有景区都关门了，看来只能吃吃喝喝一天了，当地人推荐了牛街，整片区域都是清真的，牛羊肉品质应该很不错「牛肚仁」第一次吃，因为这几天一直在吃毛肚，所以换个吃吃，口感还不错，不过冷掉了有点腥「羊肉汤」里面的羊肉不像上海薄薄一片，是厚片，还带皮的，哇！！！这个价格，真心划算[薄荷]环境：挺大的[服务铃]服务：还行吧

有一段时间没在餐厅吃羊蝎子了这次吃完感叹果然和自己家做的就是不一样不管是调味还是口感都是自己做比不了的大风天还爆满的店果然是有它的道理「羊蝎子火锅」两个人吃小锅的合适甚至三个人吃我觉着也是够的肉超级软烂脱骨骨髓也是一嗦就出来了微辣就刚刚好「蔬菜沙拉」没想到这么大一盘内容还挺丰富火龙果很甜不知道是不是腌制过色彩上就让人很有食欲的「鸡丝拉皮」盘子又大又深这分量也太实在了偏甜口儿拉皮又软又弹「葱花饼」趁热吃酥酥脆脆的虽然看着有点油但确实挺香葱香味也不会很突兀比超市那种葱香苏打饼干要淡很多所以我觉得不爱吃葱的人应该也是OK的山楂汁不建议点太甜了[服务铃]服务：服务员小姑娘挺实在上菜的大姐很热情另外环境方面可能因为店里养了植物又是地下餐厅里会有那种小飞虫时不时落在桌子上有点影响食欲建议餐厅整体消杀一下