诺邓火腿村，家家户户出产火腿。唯有这家上过舌尖。火腿真的喷香。老板态度好东西好，不错不错。

来邓诺怎么能空手回去[调皮]路过看到这家写这舌尖上的中国就进来了火腿很多三年以上的可以生吃，整腿便宜一些还有真空包装的切片火腿价钱贵一些，还有一袋有几片的是可以生吃的。看到有猪脸比较有意思就带了可以帮忙切，二楼风干室全是火腿，走到村口还看到有驴子在拉生火腿。

老火腿作坊很多种类的火腿啊真空包装的块装的还有最好位置的薄切的

超棒！！！诺邓的火腿果然名不虚传！

曾被《舌尖》捧红、被称为“千年白族村”的诺邓古镇，自从《舌尖上的中国》介绍过诺邓火腿之后，云南火腿这道藏在深闺人未识的美味瞬间被广大吃货熟知。旅行你将可以深入诺邓村，亲眼欣赏火腿的制作过程，品尝到清炒。

今日份推荐诺邓云腿酥～甄选上等诺邓火腿，肉质鲜美弹嫩，口感咸甜适中，搭配优质小麦粉，纯手工烘焙。用最传统的手工工艺，保留最原始的食材本味呈现给你云南老味道！云南风味一口尝揉面—调馅—烘焙，每个细节都是制饼师傅亲力亲为云腿酥全面升级，外皮酥脆，内馅松软，入口层次感更细腻解馋小食，下午点心，加班充饥爱的味道，讲究不将就

舌尖上的中国播出后：这地方就火了！到大理后特意跑了一趟！大理去这里交通不是太方便、应该有公共交通吧！诺邓火腿真的很香。用它炒个饭很好吃！那么多才二十元！当地环境不错！

自从舌尖上的中国第一季播出了诺邓火腿之后，大家才逐渐知道这种美味的食品。在诺邓古村随处可见这种整只的干火腿。传统的做法是用诺邓千年古井里的盐腌制风干，猪腿是本地自家养的，要洗干净吊起几天沥干水才能涂抹盐巴上去。当地气候比较干燥，而且日晒时间长，早晚温差大，对制作火腿特有利。吃的时候要锯开一块一块，用刷洗干净表面的皮，之后切成薄片，爆炒，那股香味呀整条村子都闻得到。

诺邓火腿是云南最著名的火腿之一，都说诺邓火腿口味独特，味厚馨香，鲜美醇正，却并不知道这火腿是怎么做出来的。再加上诺邓古村是具有千年历史的白族村落，充满了神秘色彩，于是越来越多的人想要前往诺邓，探寻这千年古村的魅力。诺邓盐无碘，且淡，这也是诺邓火腿口味适中的重要原因。整个诺邓村会制作火腿的家庭很多，但味道家家不同。诺邓火腿之所以好吃，这诺邓盐的功劳极大。诺邓盛产天然的井盐，诺盐源自于诺邓古村中的一口千年古井。这口古盐井自汉朝开采以来已有两千多年。