这家“山间烫”火锅，开在离市区不远的地方，店里挺干净的，坐着舒服。锅底选的三评锅，辣锅不算特别辣，但香味很足，清汤锅是骨汤的，涮菜前喝两碗很鲜。重点夸夸食材，毛肚看着就新鲜，涮几秒脆生生的；还有山里的笋，嫩得很，没怪味；他们家的肉是现切的，很鲜。价格便宜，还都是新鲜山野货。服务员挺热情，加汤、撇浮沫都很及时。适合想换换口味，吃点新鲜东西的人，下次还会再来。

三拼锅底，我们选了✔️贵州酸汤✔️麻辣红汤✔️花椒鸡汤，最喜欢酸汤锅底，酸酸辣辣的很开胃牛肉品质也很不错，推荐紫苏牛肉和9秒牛肉，涮红汤和酸汤吃太过瘾了✔️黑米胭脂糍粑 外面脆脆的，里面是糯唧唧的糍粑，不会粘牙，甜度也刚刚好✔️非遗黑豆花 一定要试一试这个黑豆花，口感很嫩滑，吸饱了汤汁很鲜美饮料也是盲点不踩雷，芭乐果茶、黄皮冰茶、折耳根柠檬茶 颜值高喝起来都很清爽

🍚口味：山间血毛肚烫七秒刚好，脆得像是踩到秋天的落叶🍂，鳕鱼玫瑰在辣锅里散开花瓣的样子有点治愈。🥩食材：冰草挂着水珠端上来的，田七苗嚼着像在吃雨后森林🌱，窗口能看见师傅片吊龙，油花均匀得像尺子量过。🍴服务：野菜自助区总有人蹲着补货，穿围裙的小哥会提醒虾滑别煮过两分钟⏳。🍃环境：竹编灯罩晃啊晃的，雾气飘起来的时候真有几分在山里支锅子的错觉⛰️。🍭性价比：续了三轮山野菜之后，发现9.9元其实连那碟现杀黄鳝的零头都没花到💸

第三次来这家火锅店了！菜品更新很快，汤底鲜香麻辣层次分明，牛油锅醇厚不腻，番茄汤鲜美回甘。食材新鲜度满分，毛肚脆嫩弹牙，牛肉纹理漂亮入口即化，手打虾滑Q弹爆汁。服务员贴心周到，加汤换碟特别及时。环境既有市井烟火气又保持整洁，排风系统做得很好，吃完身上完全没有味道。从锅底到蘸料都透着用心，人均百元性价比超高，已经约好下周带家人二刷！强烈推荐给所有火锅爱好者，绝对是味蕾的极致享受！

一锅涮尽山野鲜，人均不过百吃出幸福感！冲着三味锅来的，果然没失望！🌶️+🍄+🍅三种锅底神仙打架——牛油辣锅香醇不呛喉，菌汤锅能喝出山泉水的清甜，番茄锅酸甜开胃超浓稠！尤其喜欢涮前先喝一碗菌汤，鲜到舌尖发颤~山间脆毛肚不愧是招牌！巴掌大的毛肚涮8秒脆嫩弹牙，挂满辣油超过瘾；-九秒牛肉确实非常嫩，肉质细腻带奶香，菌汤锅一涮鲜上加鲜；奶香鸭血颠覆认知！滑嫩如布丁，入口真的有淡淡奶香，怪不得是TOP.1！七彩土豆切片薄如蝉翼，煮后透出梦幻淡紫色，口感比普通土豆更糯；之前没吃过田七苗，原来是这种口感，田七苗涮辣锅绝了！微苦回甘超解腻，妥妥养生局~性价比双人套餐人均80+，肉类+野菜+凉菜组合科学，非常适合我这种想尝鲜又怕点菜踩雷的懒人！从锅底到配菜都透着山野巧思，是城市火锅店难复刻的自然本味！就是排队有点长！希望商家把店越开越大哈哈！服务也很好！！！很忙也能顾上我们，点赞👍🏻

🌟安利这家宝藏火锅店！[薄荷]环境：装修风格和大体菜色是最近流行的山野风，点了个三味锅，原汤+酸汤+金汤，三种风味各有特色。[米饭]口味：紫苏牛肉一定要试试，越嚼越香。九秒牛肉在锅里稍微“游”个九、十秒，立马捞出来，一个字鲜！自选蔬菜的种类有三排，看着就新鲜。我们基本每样都选了，9.9一个人吃得超满足。蝴蝶面最后下锅，吸满了锅里的汤汁，Q弹Q弹的，嗦起来过瘾。一定要点一杯她家的芭乐果茶，有扎扎实实的芭乐果肉在里面，非常清爽解腻，没喝完的我们甚至打包带走了[服务铃]服务：店里服务员态度也好，一进门就热情招呼，吃饭的时候还时不时过来问问需不需要帮忙，换盘子啥的，麻溜得很。

[薄荷]环境：店铺就在古镇边上，很显眼。建议柯桥夜市停车走过来，四小时5元，吃完还可以逛古镇消食。[米饭]口味：五选三的锅底，选了原汤，酸汤和鸡汤。鸡汤锅底很鲜，可以和蝴蝶面一起吃。「山间脆毛肚」大片的，酸汤里面煮起来。「桃园三结义」三种丸子，还可以。「田七苗」挺嫩，适合原汤喝鸡汤。「九秒牛肉」量不少，烫9秒蘸酱，很嫩。[服务铃]服务：服务员及时上菜和撤盘，还有宝宝餐。[糖果]性价比：总的来说，性价比高。