家旁边的宝藏面包店，这边的碱水面包真的是我的大爱！今天赶时间，就选了又快又方便的碱水面包Q来当午餐。买了一个黑芝麻碱水＋肉肠碱水，店主很贴心的还帮我加热了面包，另外又送了我一小袋栗子碱水，就是黑芝麻碱水Q被我风卷残云，肉肠也是都快吃完了オ想起拍照...坐在二楼的窗户边意外发现旁边还有本“一句顶一万句"⋯.外面很冷但感觉这个午餐还蛮有温度

一家长期回购口粮的店，老板也是很有个性，以前喜欢吃甜口，贝果碱水司康都很好吃！现在各种口味的恰巴塔做三明治，真的香～「黑麦红酒无花果」很香好吃的，切片烤，面包体表面酥脆，还有无花果核桃，涂上坚果酱，两大片都不够「原味碱水球」原味碱水，喜欢碱水的口感，吃着有嚼劲，冷热都可，很方便很喜欢「油渍雪莲辣椒丝恰巴塔」「羊肚菌松仁黄芥末恰巴塔」「藤椒腰果恰巴塔」「茴香芝士恰巴塔」不多介绍，所有口味恰巴塔都闭眼入好吗

醒来我词都编好了！今天是长津湖战役取得胜利的纪念日。冷静后顿悟“如今的平安生活并不是圣诞老人给予我们的”。原本想站在民族大义的角度上义愤填膺的说说今天。这个受外来文化的侵袭，崇洋媚外的思想浪潮影响的当代。同志们呀，要保持警惕啊！随后的一个群里的微信提示将我高涨的情绪给予了平抚。“各位亲我们今天给大家准备了｛潘娜托尼｝圣诞季节日面包🥖！来自意大利🇮🇹面包界的爱马仕。浓郁的黄油和鸡蛋香气，三种酵种(水酵种，鲁邦种，波兰种)加持经过五天六段发酵，清香柠檬香草夹裹着橙皮黑加仑的味道。适合今晚的热红酒，咖啡，威士忌，还有激情❤️‍🔥满满的她”！看来这节日的调子噌就拉起来了！这个助兴（性）的节日佳品得安排呀！“咥麦面包”没有像其他烘焙店一样，首先起一个洋蛋的名字来佐证自己的高度和态度。而是笃定的相信这就是普通的面包，充其量对等我们的馍，或者花卷也行！就是小麦面团在温度、湿度、微生物间发生关系的各种变化。平凡且美好！知道咥麦挺偶然的！一个热爱生活的精神小伙，不甘于平庸，在城外老社区的背街小巷中做的一个小小的面包工作室。这里仿若他的精神乐园！时开时不开，时在也时不在。面包的销售方式也非常神秘。线上联系，线下交易。全是社群架构，熟人互通，口口皆碑！产品的种类都是经典，产品名字的跨度从巴伐利亚风光纵横到地中海北岸。名字发音俏皮，我就不再一一赘述，总之貌似复杂且每天产量低。待客的态度就是有啥你吃啥！总之非常小众，难以做到雨露均沾。算是面包极度发烧爱好者的天堂！这里有西安出品最好的法棍面包以外，也有我每次必买的恰巴塔。恰巴塔是一款由高含水量面团制作的传统法式面包。充分的发酵，使其产生均匀的气孔，气孔中储存了很多发酵时产生的气体，这就无形中给面包本身增加了很多的风味。也有人调侃这面包太虚伪了，里面装满了空气！所以说通过气孔来辨别面包的水准是有道理的！其实我对面包了解的并不多，仅有的知识都是在这里逐字逐句的他说，我才记下来的。因为我要蛋定的在姑娘们面前，佯装票子已有了，面包也已有了的成功人设！如今的圣诞节也不比以前了！往钟楼方向，曾经的平安夜挂着鼻涕游走在快车道上的愣头青都已经长大。如今身着国粹古风的小姐姐在补光灯的照耀下，为这座古城增添几分妩媚绚丽的色彩。再也看不到将圣诞节当年过的荒唐景象了，因为一直有人默默的替我们负重前行，所以现在的生活里从此再也不缺那一丝“甜”！

咥麦好久不见，一年一度的仪式感，除了红绿的各种搭配，还有咥麦的史多伦，好像是从咥麦存在开始，我了解了史多伦之后，每年都会在这里买一条史多伦回去，边“养”边吃。「Stollen史多伦」老板的用料依旧不含糊，整整一斤的大家伙，拿回家摆在餐边柜的每一天都是被肉桂香气吸引的一天。面包体扎实，咬一口各种果干复合香气在嘴里徘徊，配一杯咖啡真的是再幸福不过了。

选了一堆，和孩子当早餐。味道真是相当哇塞！品类很多，完全挑花眼，上半场就是这些了。下半场继续顺着菜单订。。。。

吃遍所有面包房2⃣️5⃣️咥麦🥖黑麦核桃红酒无花果乡村38r/357克外表硬脆厚壳，内里湿润，蒸热后软弹韧皆有，边缘会更韧点，复烤是脆硬壳。咀嚼中能吃出麦香，部分核桃有不太新鲜的氧化味道，无花果带着淡淡酒香，对我来说偏甜，整体吃还行，口感不错。🌶雪莲辣椒恰巴塔23r/69克上色深，闻着是股焦糊味，吃着没有，皮偏厚，内里偏密实，弹性非常好，吃起来软软弹弹，外皮带点韧，雪莲辣椒一点不突兀，不辣，和包体结合很香。不是我想象中的恰巴塔的感觉，但是口感挺喜欢。🥨碱水结12r/83克怎么说，偏扎实的软碱？有嚼劲但不是特别硬韧，整体碱水味和软硬程度都适中，应该算接受度比较高的碱水，喜欢它不咸，越嚼越香，细的地方能再烤脆一点就好了🥖黑麦洛代夫71克店主友情赠送皮比无花果乡村还厚，直接吃有点费牙，内里是核桃纯享版无花果乡村的感觉，加上黑麦，越嚼越香。在谷悟吃到的洛代夫也是这种感觉，简简单单，越嚼越香，朴实好吃的主食。🥥三重椰子司康15r/101克蛮大一个，闻起来比起椰子，更多是黄油的奶香，家属吃了很喜欢。面包整体风格感觉都蛮粗犷，本次购入的核桃部分不太新鲜，硬欧口感还行，份量不大，没有囤货压力。就是有个点比较介意，他们家面包都是前一晚做完低温第二天售卖的，想吃现做的需要提前跟店主说。

朋友推荐的一家店，门头不大却格外醒目，装修风格独特而有简单，店内有面包和咖啡，面包种类繁多，而且味道也不错，工作人员服务热情周到，有问必答，操作熟练出餐速度很快，店内环境幽雅且安静，卫生干净整洁让人放心。

真是久闻这家店的法式了一直没机会去的我终于决定跑腿打卡一下这家店👀「法棍」气孔真是漂亮但是给我切了真的很尴尬本来想拿回来做三明治切得太小（建议买的时候可以提前问一下）「红酒无花果乡村面包」成本高做这个的不多碰到就感觉买回来尝尝没缺点口感好🍷味足「糖渍橙皮丁碱水」最佳！[爱心][爱心][爱心][爱心][爱心]碱水味够，橙皮淡淡香！加热外脆里软[调皮]有机会店里尝热乎的🥰

吃了很多年了，老板用料非常讲究，全麦红酒无花果和奶油卷是我和孩子最爱吃的，全麦红酒无花果一口下去满满麦香味，据说是发酵了48小时以上，大颗无花果和核桃，无糖无油，很健康。女儿说奶油卷是怎么做到皮脆里面的奶油香甜不腻的，口味很独特，贝果也很好吃，口感劲道，每次来不及拍照就吃了，盗用一下老板发的图😄

‼️宝藏小店因为朋友的介绍，经常来这里买面包，老板也很帅气，也聊得来。店面不大，老板自己一个人制作➕经营。非常有意思，能看出来老板是喜欢这个行业的。我买法棍比较多，个人觉得很不错，性价比因人而异吧，喜欢就行。有时老板会在门口摆个露营桌椅，坐在门口待一会儿，也是比较舒服的。