来新丰泡温泉，如果最推荐一家餐厅必然是这家（老妈农庄就在旁边，举棋不定可以看哪家有位置）🅿️可以停门口，餐厅对面有个小山顶停车场，也算方便「白灼牛爽肉」第一次吃切片的牛蹄筋，居然是这样的口感，应该和火候也有关系，配料也很大方，酱油洋葱和芥末酱油任君选择「鹅醋煲」作为女生吃得挺爽的，我老公稍微有点抗拒，可以吃2块，到后面就要拿水冲了。蒜乔头咸味〉酸味，黑醋汁非常浓郁，下次可以配面吃吃

网上找到的这家店生意好到根本没车位停，因为隔壁还有一家网红店，两点多到店还要排队等，好在坐在门口的梅花树下别有韵味,等位的间隙参观了一下这家店非常有特色，奖牌整副墙都是还是什么厨师学会的厨师长，照片挂在门口写着简历和职位很少餐厅会这样做,有几道菜还申请了非遗，有图片介绍,还有很多土特产售卖，终于轮到我们两个了点了隔壁桌推荐的爽牛肉，鹅醋煲，杂鱼煲还有油麦菜，每一样都好吃，可惜两个人点不了太多菜。快吃完的时候，这家店的老板也是厨师长亲自出来和我们打招呼，介绍了一下他的集团公司，真的是很会做生意，很会营销的一个生意人，不过出品真的是可圈可点的。

去完云髻山小镇落山的时候要找吃的，在大众点评见到煎蕃薯就很想吃，老公想食靓鸡，由老板朱总亲自挑选了一只三黄靓鸡项，建议用五指毛桃加姜片清水浸食鸡的本味，鸡身结实，鸡肠还有点爽脆，鸡汤清甜，个姜蓉碟食出来个生油很香，醮碟也这么用心，白灼牛爽肉口感有点像白灼爽猪肚，配芥末酱油吃更有风味，尤其喜欢个煎蕃薯，蕃薯控必点，敲级粉糯清甜，有番薯渗出来的糖，煎过后会有一种吃冰糖葫芦的脆皮。进门就看到粉色的梅花，一股清香，喜欢。老板身份不简单，斜杠身份特别多，也是个对饮食有追求的实在人，符合顺德人腌尖的饮食追求

焖鹅碌鹅吃得多，鹅醋钵你又吃过没？[笑脸][笑脸]韶关新丰这家用酸荞头焖鹅，酸酸甜甜真的很适合夏天🌞🌞超级下饭这家酒家大厨获取了各种粤菜大奖，厨艺了得，自创的鹅醋钵深得食客喜爱。因为两人吃饭，因此点菜不敢点太多，份量大，价格便宜，不错。鹅醋钵：超级酸🍋的荞头焖鹅，鹅肉新鲜焖得非常入味，估计有加黑醋，虽然上菜时候看上去黑乎乎，但是非常开胃酸爽，老人小孩👶🏻都爱吃清蒸南瓜🎃：每桌都有送的这个菜，南瓜🎃好甜，好糯，好好吃，孕妇🤰🏻的我最爱，狂吃，非常自然生态的农作物。酿豆腐：豆腐用老豆腐，内镶嵌猪肉🥩，再香煎，好有黄豆味道。这家酒家物美价廉，都是非常有原生态的种植农作物作为食材，新鲜，有蔬菜味道🥬很适合家庭游时候来聚餐

一进店门，看到梅花香气扑鼻，从高速下来已经八点多了，来到餐厅工作人员热情迎接，还去厨房帮忙确认菜品，还让我们坐包房。一喝餐前茶就知道店家很用心，不是普通的客家养生茶，有车前草罗汉果花茉莉花等，满口回甘，鹅醋煲第一次吃，小孩也很喜欢，酸甜口，鹅肉不柴，荞头明显是自家泡制，牛爽肉是牛筋和生肠开片白灼，蘸料配了两种特别香，没想到很脆口，这道菜特别讲究功夫，鱼汤喝完忘记拍了，石螺海带黄骨鱼，小孩喝了一碗又一碗，看到满墙的认可，庆幸来对了。这次是路过，下次必须再来。

这家是在新丰旅游官方公众号餐厅推荐排第三位的，官方认证！年初二来吃，隔壁宣传铺天盖地的老妈餐厅不提前订位现场根本不给坐，相比而言，客家王环境好口味好服务好，简直完胜！有点遗憾没有点新丰非遗“沙田鹅醋钵”，这道几乎每桌都点了，不过我们点了五指毛桃鸡，五指毛桃味的盐焗鸡，味道也很不错！菜份量很大，有机会还会来吃～

从地派温泉出来直奔这家餐厅，一进门口就看到很多晾晒之中的腊味。菜品味道很赞，其中的鹅醋钵是当地特色，虽然看起来黑不溜秋的，但是跟对我的胃口，还有牛爽肉也是第一次吃到，跟老板聊天才知道是老板的原创菜式，真的很爽口。小孩很喜欢二代山猪肉的Q.弹，猪肉汤也非常的鲜美，反正是很好的一次就餐体验

来到韶关新丰玩。已经是第二年年前出游了。错峰出游人少。玩得舒服。第一次来听当地人推荐的店没吃成。这次吃上了。来了个没吃过的鹿肉火锅。真心不错。性价比高、味道好、新鲜。听说也温补。没尝过的可以尝一下推荐给你们

[米饭]口味：不错吃！韶关非遗菜，「鹅醋煲」从来没吃过的口味，「白灼牛爽肉」也很特别，爽脆的牛肉部位配香喷喷花生油，「莲藕闷猪脚」终于吃到有莲藕味的粉藕，「芥菜煲」冬天一绝！[薄荷]环境：在农家菜里算很不错，洗手间也干净。[服务铃]服务：碰到了老板做当日大厨🧑‍🍳很热情介绍每个菜。[糖果]性价比：来大韶关可以试试！

这一摊子石油一样的东西到底是个啥，吃起来竟然还不错「鹅醋煲」就是藠头煮鹅，酸甜味的鹅，鹅肉软烂，配上这个调味确实魅力十足「白灼牛爽肉」不知道啥部位，确实还不错，蘸芥末酱油，口感爽脆「客家让豆腐」汤底是没有勾芡的，原汁原味的汤底加嫩滑香醇的豆腐，馅料也鲜，好吃[薄荷]环境：干干净净宽敞大气[服务铃]服务：没太多互动