应该是佛山街开时间最长的牛杂走鬼店了[米饭]口味：吃的是情怀，吃得是小时候的味道，十分好味道又不能说，就是有时候想吃[薄荷]环境：小区门口路边，坐的是小凳子，小桌子[服务铃]服务：好多人排队，落单记得要快，不然会被骂，提前想好吃什么[糖果]性价比：贵，随便叫几样就几十元，还吃不饱，精而贵

很贵而且味道比较咸，75一斤好像是，阿叔是看人数自己剪的量，两个人他就会剪五十多的牛杂，加上萝卜豆泡也才勉强一碗，不值得去吃，吃了真的后悔[捂脸]他这的牛杂炖得比较软烂，汤底也很深色，牛肚软软薄薄的不好吃，配不上这个价格。本来牛杂市场拿货就很便宜了，这家没提供很好的就餐环境，食材也一般，味道一般，还卖那么贵根本不合理。点单时我没要的部位阿叔也会剪进去，不推荐大家来这里

行通济刚好在附近，终于试了传说中的同济牌坊牛杂下午茶时段很多人，排队三四个人左右，我和那个大叔说我要的牛杂，但是那个大叔不知道是没听清还是怎么样，给我乱剪一通，牛肺什么的我没要的也给我剪了，我要脆骨他又没给我剪实际口味吃起来平平无奇吧，没什么异味，但是味道不算浓郁，一点药材和酱油底味，要蘸点辣椒酱才好吃。不过焖得挺绵软的吃过就算了，个人觉得闻记更好吃

佛山的牛杂大多没有什么特别，更多的是承载着一代又一代的童年回忆，停车在外面不能进村，可惜这家没有青菜和粉面主食，牛杂萝卜面筋这些基本让阿伯随便帮我搭了一下，都是挺不错的，辣椒酱比较辣，大家看情况来，不要整到碗里了[笑哭]

划重点：1.看好开门时间，不要摸门钉，但是晚于1600很多都售罄，现场看到本地人也会加入长龙2.先报：现吃or打包3.再报：可以自选但是晚了就百无[悠闲]例如牛肚，软骨（卖光了没吃上[叹气]），萝卜，面筋4.目标价格几钱（通常一个人吃20-30蚊差不多）5.扫码付钱，自己找小板凳慢慢叹[笑脸][笑脸]

排队的人看起来不多，其实排了20分钟。以为还是小时候那种一串一串的，排到我才知道是按价格来称重。我一个人吃了20块，挺饱。味道还是小时候的味道，海鲜酱是灵魂，面筋是点睛之笔。美中不足是没给我牛肺，总觉得差点什么。

位于佛山禅城同济小区里的老字号牛杂，就在同济小区牌坊进来的位置，开车的话可以把车停在同济路路边的停车位。老板每天下午会开着牛杂车在这里卖牛杂，基本上是按斤来卖的，可以堂食，也可以外卖，味道真的不错，牛杂煮得很嫩，入口即化，很有小时候的感觉。

终于吃到了大名鼎鼎的牌坊牛杂。就在同济牌坊下，只此一档，很好找。旁边还有卖广东凉茶的，吃了牛杂去去火正好中和一下。说实话没吃出牛杂有啥特别，就是小时候熟悉的味道，不会太浓的花椒八角味，还好材料感觉还是比较干净和煲得绵软的，所以总体也感觉是好吃的，但好像也不是有多特别[捂脸][笑哭]价格挺贵，一个女生份量，四五串肉+面筋+蔬菜大概就是30+，如果肉量多一些就得50+了。排队的人很多，听说每天限量，卖完就没有了。我周末下午四五点到，排队20分钟（十几个人），吃了20分钟，期间一直有人来保持十来人的队伍，到走人开始少一些，但也在排队，就感觉生意特别好。说实话现在有点不懂为啥有的生意那么好，有些生意又不太好，单就食物和性价比其实没有太大优势，可能做出品牌了，就有这种效应在吧。总体也值得推荐尝试。

越来越贵州的牛杂😮😮这一碗70大洋😱😱😱牛杂软糯，配上辣椒酱和海鲜酱，味道巨搭，好好好吃！！！可惜牛肺卖完了，又无🉐吃[流泪][流泪][流泪]

跟着老佛山本地人来吃的老牌牛杂🐮真的好好吃超软糯[糖果]性价比：一般吧不算便宜在街边吃个情怀[服务铃]服务：自助坐下这种街边档就不说服务啦[米饭]口味：是很有广东特色的牛杂味下午茶也是不错的选择哈哈哈下次经过也会来吃特意去就不值得啦