洁家私房菜|街边烟火味，舌尖藏不住的江湖不追网红装修，不卖精致噱头，一街角小店，热气香气，小笼包很有特色像妈妈的手艺，童年的味道盐焗蛏子味道特别第一次吃到这样的做法桌椅挤挤挨挨，人声沸腾老板娘吆喝着，食客聊着街坊事，没有仪式感，只有热腾腾烟火气，对这个城市不一样的诠释

市中心地带的一家很有嵊州特色的炒菜小馆子，生意很好，工作日七点多到的，还得等位等一会儿。地方不大，环境还蛮好的，特别是厨房是敞开式的，各种流程均是一目了然，这样就绝无可能是预制菜了，让人吃的放心。炒了几个菜，味道做得相当的不错，锅气都很足，菜价也是非常的实惠，感觉六人以下来吃都很合适。唯一麻烦的一点就是门口那条街停车困难，可能要停的远点走过来才行。

「红烧大肠」这家店的红烧大肠真的绝了！大肠处理得非常干净，完全没有异味，软糯入味，每一口都能感受到胶原蛋白的丰富。红烧的酱汁浓郁，裹在大肠上，入口即化，吃起来特别满足。「爆炒牛百叶」也是店里的招牌之一。被炒得恰到好处，香辣可口。各种香料和辣椒的搭配，越吃越香，搭配米饭简直完美。「招牌炒方便面」我个人最喜欢的是招牌炒面。面条炒得根根分明，不会粘连，口感劲道。配料丰富，有蔬菜、鸡蛋和肉丝，营养均衡。调味恰到好处，不会过于油腻，吃起来很过瘾。总的来说，这家店的菜品都相当不错，无论是红烧大肠、爆炒牛杂还是招牌炒面，都能让人回味无穷。下次还会继续光顾！

嵊州真是个宝藏小城，太好吃了，刚到这家店的时候就排了好多人，好在可以拼桌，就点了点评上的榜单，「嵊州小炒」家常味道，超级下饭「嵊州小笼包」一口一个，爆汁肉香「生炒牛肉丝」调味不错，咔咔下饭，就是肉有些细不好夹。服务还可以的，老板娘好说话，推荐！

记性很好的老板娘，老顾客很多，老板娘都能熟知，很厉害！「嵊州小炒」笋丝豆干肉丝蘑菇组合在一起，价格美丽，味道上乘，适合上碗米饭「爆炒牛肚」量大，烧的入味，牛肚也不老「肉沫茄子」很好看的色彩，一看就新鲜可惜一犹豫没有吃到8块钱的酸辣土豆丝，遗憾

真的非常推荐的一家店，果然好吃的菜，还是要去苍蝇馆子吃「嵊州小炒」很多东西炒在一起，所以口感超级丰富，这个绝对是下饭菜啊。「红烧杂鱼」喜欢杂鱼的一定要点，鱼一点腥味也没有，烧的太入味了，而且鱼很新鲜。「生炒牛肉丝」这个应该招牌菜了哇，牛肉丝超级多哎～要不是因为2个人吃不下，真的还想多来点其他菜呢。最后夸夸年糕，嵊州的年糕，真的没话说了，豆腐年糕里面的货色真的好多，而且年糕糯叽叽的，实在太好吃了，就喜欢这种大米做的年糕，又香又糯

看网上请假不错，旅游过来吃的。由于是节假日，生意是真的好，等了不到一个小时也还可以接受。点了招牌的几个菜，总体味道都好不错，就是这边晚了有些菜没有吃饭，有点遗憾。嵊州小笼包是好吃的，不过跟我网上买的也没什么区别。非常好吃，软烂。带鱼特别鲜美，价格也合适，总体推荐。

原本是慕名去往隔壁店，但排队人多，于是意外地闯进的这家小店。味道有惊喜！一翻dp，评价不错。没啥环境可言，就是街边小店，甚至有些拥挤。但，显得很有烟火气。绝对不预制。「河虾咸肉春笋毛豆」绝对的，一口江南味。鲜美。「爆炒牛百叶」很入味。菌菇炒豆干和「辣炒鸡」太下饭了，但好吃。只是「嵊州小笼包」我怀疑拿错了？否则怎么皮那么厚？还是说本来就如此。总之吧，这家店没踩雷！一家人都吃得很满意。最后一结帐，加了一瓶黄酒，才230元，值的。

嵊州市中心的一个高分小店子店铺门面不大，生意却出奇的好，饭点门口一直有人排队嵊州小炒:白蘑菇，豆干，大蒜，肉丝一锅炒，这家店蛮喜欢白蘑菇和大蒜的，炒菜里面都会加一些做配菜【嵊州的豆干真的很嫩】红烧大肠:清理的很干净，炖的很软烂，我本人是不太爱吃内脏的，但是这家处理的很好红烧杂鱼:老公特别喜欢吃鱼，这个看起来有点像野生鱼，各种不同种类的鱼，炸过的，鱼肉也是入口即化鸡壳年糕:嵊州的年糕是那种扁扁长长的，很入味生炒牛肉丝:牛肉稍微有点老，不过口味可以蔬菜和菜汤是为了过过口的……整体来说，口味比较家常，做的也很干净，性价比蛮高

嵊州游玩一天打卡到了这家苍蝇馆，嵊州特色菜，明码标价，价格实惠，性价比高，用餐建议早点到店，饭点需要等位，门口车位免费停但不多。两个人四个菜，看着辣椒多其实不啦。[薄荷]环境：环境一般，厨房半开放式，可以看到里面。