从苏州到绍兴，味道也甜转咸。到绍兴的第一餐在点评上选了一家叫"醉月楼饭店”，到店里点了生腌蟹一只，红烧豆腐鱼，蒸三臭。店里的客人不多，就问蒸三臭是什么东西？老板说是经过发酵千张和臭豆腐，还有梅菜杆。这三臭还真的是臭，梅菜杆外皮很硬嚼不动，但芯里面是软的，又臭又香。千张经过发酵失去了劲道的口感，但是吃着臭劲最大，臭豆腐也一样入口咸香。本人东北人喜欢吃东北的臭豆腐，所以也喜欢吃，就是这个菜太咸了，让我吃了一碗米饭，我可是平时晚饭不吃主食的。红烧豆腐鱼肉软软的，刺都可以吃，味道也不错。生腌蟹我第一次吃，不知道怎么吃，老板过来细心的告诉我沾醋吃，蟹黄橙红色，入口鲜咸香，蟹肉嘬着吃像似吸果冻，真是美味。老板娘知我们远道而来，赠送了一份笋干拌花生米，当地的特色小食。五香味的花生米失去了脆而有点韧劲，笋干入口嚼不动但经过津液的浸入越嚼越软越香。老板娘还送了绍兴老酒，我喝了一点点，感觉就是黄酒的味道。这家店的菜很新鲜，菜品很多，只是我们人少胃小不能每样都点，以后还会再来的品尝。菜价：生腌膏蟹198元一只，另两个菜加起来70多元。本地人就餐的馆子，非网红店，可以品尝到正宗的绍兴味。

绍兴臭豆腐和绍三鲜是我最近尝试的两款地方特色美食。首先谈谈绍兴臭豆腐，它的外皮酥脆，内里嫩滑，独特的发酵味道让人难以忘怀。而绍三鲜则是一道色香味俱全的菜品，口感丰富且层次分明。这两款美食都给我留下了深刻的印象。总的来说，绍兴臭豆腐和绍三鲜都是极具特色的美食体验。如果你有机会来到绍兴，不妨尝试一下这两道地道的美食。对于喜欢尝试新鲜事物的食客来说，这绝对是不容错过的美味。

适合聚餐。餐厅的性价比很高。环境很不错，老板娘超级无敌温柔美丽哈哈！很贴心啊啊！好多本地人在这里吃，很推荐葱爆腰花，很嫩很嫩！油爆虾也好吃555。个人也很喜欢白切鸡！！本来准备吃阿国，但是人太多，我又赶时间。比起阿国排2小时都排不上的情况，醉月楼这种地道服务又好的本地绍兴菜馆更值得考虑！