工作日午餐到店，不需要排队，但人还是挺多的，木椅子桌子，简单整洁，环境较舒适[米饭]口味：作为广东人，辣度不算太辣，可以接受，金钱蛋长沙招牌菜了，蛋很香；大刀牛肉辣度中等，下面还有粉条，肉很嫩；胖冬瓜招牌菜，所以广东人觉得冬瓜还是需要煮久一点，口感有点硬

怎么长沙还有这么便宜的餐馆，长沙难道不是新一线城市吗。[薄荷]环境：位置不太好找，这个银座应该是楼比较老了，和现在的很多商业区设计有区别，要找到位置上二楼才能进这个店。一整个大通间，布置相对简单，所有桌子全部摆在中间，有点像室内大排档。厨房的窗口可以看到里面，明锅亮灶看的清清楚楚，连用推车进货大冬瓜都能看得到。[服务铃]服务：服务很好，小店也有好的服务。服务员都很热情，好几个人跑前跑后点单上菜加菜，介绍菜品也很耐心。[米饭]口味：味道整体属于很朴实的那种农家菜，吃起来很舒服也很下饭。尽管是做土菜的，但是口味形式也不单一，没有落入很多土菜馆的那种酱油辣椒炒一切的误区当中。「胖冬瓜」这家店的招牌菜，做法其实很简单，就是炖炒的大块冬瓜。冬瓜很多汁，烧冬瓜的味道很足。「酸菜炒粉皮」味道很丰富的一道下饭菜，粉皮Q弹劲道，配上一点点调味十足的肉沫，有点像大号的蚂蚁上树。「醋蒸鸡」味型非常像剁椒蒸鱼头，鸡肉用这种方法烹饪很入味。用料扎实，鸡肉紧实，油略多。「冬瓜肉丸汤」汤既清淡又鲜美，刚喝进去就感觉已经开始清火了。肉丸很新鲜，团成团直接在汤中汆熟，吃到嘴里有一种猪肉本身的鲜甜味。这道菜很多地方应该都有，在我们那里叫掺汤圆子。「纯手工康乃馨花朵烧卖」烧麦皮很薄，内馅是糯米和肉粒，观赏性质大于味道。

在长沙的最后一顿湘菜，完美收官～名字很可爱哦，没想到真的是招牌菜！「胖冬瓜」适合人多吃，份量特别大，一人吃一块就撑了哈哈哈「干锅牛蛙」火辣牛蛙，好吃下饭！「小炒基尾虾」蒜米辣椒➕甜虾，一勺菜一口饭真绝了啊，吃到最后把配菜倒进饭里还可以再来一碗米饭，说它是配菜有点低估了，这辣椒蒜米香辣爽口炒鞋底都好吃吧[流泪]除了冬瓜又是光盘的一餐！湘菜真是让人魂不守舍的美味，离开长沙就等于远离了幸福[色]