食物的新鲜程度新鲜可口。极具山西特色风味！连吃两天！妙啊！

开了很多年的面馆，价格实惠，份量扎实！「刀削面」面片薄厚均匀，有嚼劲，浇卤可以自己选，口味很多，每种都不踩雷；「莜面鱼鱼」炒的火候刚刚好，鱼鱼劲道弹牙，搭配的土豆丝也是脆脆的；还有各种凉菜小菜，经济实惠，吃的很舒心！

落地太原的第一顿，朋友带我来了这家面馆。面食点了招牌的「刀削面」和「红面抿尖」。刀削面我们点的是大碗，份量很足；抿尖点的小碗，红面是因为用的是高粱面。面都是正常白汤煮出来之后在前台自己选浇头和加小料。「过油肉」也是一道太原经典菜，木耳、蒜苔、洋葱炒肉，加了醋炒制，醋酸味道很明显，很家常，口味很不错。听说太原这边碳水很丰富，这顿吃下来果真如此。P5是我们点完所有东西端上来的，P6是我们俩个人吃完之后还剩下的，量大顶饱，来太原的第一顿属实是感受到了。

在柳巷门口这边随机找了一家店，点了牛肉刀削面、莜面鱼鱼、揪片，都是山西特色，小吃点了兰花干和鱼豆腐，都还蛮好吃的，揪片的浇头是可以自由选择的，而且要是不够还可以再加，牛肉刀削面的牛肉挺多的，性价比很高～莜面鱼鱼造型挺奇特的，吃起来挺有筋道的

实话说刀削面还不错，无语的是，我们吃完饭正赶上下大雨，店员不耐烦轰我们出门，接着紧锁大门。真没碰到过这种店。山西人民朴实善良真没体会到

从北京来到太原，点评中发现酒店附近的老陕西特色面食餐馆，店面干净整洁，点了山西特色小炖肉刀削面、刀削面肉卤面和素三鲜卤高粱面擦尖。刀削面筋道Ｑ弹肉卤香滑可口，面削的均匀充满本地特色，十分好吃😋！擦尖则爽滑细腻顺喉而下，配上素三鲜，健康又低卡。还要点其它菜可惜中午来晚了师傅不在，还会再来光顾的，推荐

虽然没有饿的感觉，但是也得吃饱了再赶路[得意]从门店的外观来看绝对是一家老店，就选这儿吧[得意]一进门装饰的小竹林给人一探究竟的冲动，服务上还是挺不错的，山西的地道面食没吃过几个，老板耐心的给讲解，最后还是点了刀削面[偷笑]8种配菜都能选，吃的挺饱，下次再来[得意]

这家店，算是太原比较稳定的面食馆了，山西人吃的比较基础的几款面食，这家店都有。主要是这家店的面食是手工先做的，调面的卤子也有八种，基本能达到山西各城市人吃面的需求。外地的朋友每次来，我都带他们来这里吃面食。味道上我觉得还可以。除了面食这家店还经营太原的几道当地吃。烩菜，土火锅，过油肉，虾酱豆腐。味道都可以。是个发给朋友来太原，了解太原饮食习惯的去处[色]我喜欢吃他家的红面擦尖，能吃到红面的香味

买的双人餐。量是真大啊！「抿尖面」卤子可以选好几种拼，复合的味道，面很顶，中午吃完晚上都不饿。「红面抿尖」不一样的面，口感区别很大，味道还不错，就是不好消化。套餐还有卤味，挺下酒的，店里还有炒菜，价格也不高。

碳水盛宴，确实是点多了，几个人点了一堆，根本吃不完，这个量俩人吃一碗还行。反正是啥都吃上了，还点了过油肉，铁板腰花啥的。店里点饮料有点费劲，其实应该整个饮料柜子，亮亮堂堂的那种，摆那，顾客想喝啥自己拿。