跟着导航很好找，延安朋友强烈推荐来延安一定要尝尝香菇面，点了一个普通小碗香菇面，免费泡菜一小盘，面是机器刀削面，但是真的是很咸[尴尬]里面有香菇，两种丸子一种油炸的，一种白色应该是汆丸子把，丸子味道不错很紧实，可能预期的太高。

住在延安宾馆专门搜了附近找到这家，据说香菇面是这的特色，吃完感觉不值我们点了优质的，小碗22，五个人加了一盘菜124，说实话价格不算便宜，里面丸子还不错，肉有点嚼不动，22一份量有点小，吃不饱。最最不喜欢的是，这种小店，餐巾纸居然收费，不亲民。

2023.3，在邮局盖完戳，找地方吃饭，看到附近这家很多人推荐，决定过去试试香菇面！发现还有凉菜，也点了一些！价格很实在，凉菜好好吃，我点的都是不辣的！面也多料足，就是我真不应该看当地人推荐啊，大家的口味和我的确实有区别，我以为西安已经够油够咸，结果延安比西安还有再重些，我最后只好拿了一个碗，把面全部捞上来放碗里，这样我还可以吃完，泡汤里真腻啊！服务员看我这么吃都笑了，我说，凉菜好吃，她说，多吃些啊！店里生意好好，我一个人，有一对老夫妻带孩子，怕打扰我，没有坐我旁边，但是又没有三个人一起的位置，我就让出4人位的桌子让他们过去，我去有二人位多的桌子，他们很感谢我，其实是他们也很体谅我！店里有招财的宝贝，我无意看到它，我认为接下来的延安旅行一定很顺利的！（结果确实是）面是好吃的，但是广东人过去，可以试试，一碗够了，凉菜强推！

延安小吃榜第一名，多年前吃过一次，念念不忘，在西安也找了很多家，一直感觉不正宗[薄荷]环境:店面不大，但是人特别多，自己占位置（所以一定要眼尖或者等哪桌快吃完了就在旁边等着）[服务铃]服务:可以说没有服务，交钱，占座，叫号，会有人端（带汤，怕洒别人身上吧，要不连这部都可以省了，可以全程自助）🥢味道：太好吃了，尤其里面炸的丸子，还有汆的丸子，绝对是灵魂，面筋道，汤味浓，配料丰富，木耳。香菇，丸子让味道也非常丰富，但是很多人可能会觉得腻，可以搭配糖蒜吃（糖蒜一块还是两块一个，具体的忘了）

据说是延安当地有名的面条，店里确实很多当地人在吃饭。点了老板娘推荐的优质丸子香菇面+一大份凉菜，配菜和汤齁咸齁咸，喝了好几碗没加料没味道的面汤才勉强吃了三分之一的面，可能延安这里的口味就是如此吧，口轻的人最好提前让店家少放盐

来延安两天吃的最喜欢的一顿，太好吃了，虽然我已经撑得不行了才来的，但是依然觉得很好吃，面条很劲道，里面配菜很多，小丸子很好吃，汤好像是有中药配制的，特别浓郁，配上冰封汽水，太爽了，听说他家还上火央视什么节目~

这家店就开在延安的中心街，有香菇面，还有芙蓉面。拌菜有荤菜拼盘和荤素拼盘。面的价格从十几块到二十几块不等，分为优质和普通，大碗和小碗。延安本地人说香菇面在这里很受欢迎，这家店的口号是“源于自然的味道”，店里还售卖糖蒜，感觉是很多人的最爱。

看大众刷到这家香菇面🍜看起来很不错，打了车专门过来吃，点了个优质小碗「香菇面」22元买完单拿小票找个位置坐着服务员会给你端过来小碗也蛮大一碗料很足两种肉丸子瘦肉片木耳香菇香菇面🍜香菇没有几片应该多放一点面一端上来闻起来就很香面也很好一碗全吃完了好吃😋以后还要来吃

这家算是老字号了，开了20来年、也上过舌尖上的中国、参加过央视电视节目宣传他们的香菇面、香菇面采用刀削面、汤里有干香菇、黑丸子，白丸子、肉片。口感很香，面条爽滑，我个人比较喜欢吃。[薄荷]环境：环境嘈杂，店铺不大。[服务铃]服务：服务一般，小店都这样没啥服务意识

根正苗红的红色美食（延安）香菇面源自南泥湾三五九旅大生产运动时期，也堪称延安红色旅游一大标签性美食。[薄荷]环境:普通快餐店水平。[服务铃]服务:没什么服务，反正也不缺客户，下午四点左右食客还络绎不绝，基本都要靠自助，不提供免费餐巾纸，吃碗面条还要买包纸巾，心塞[抠鼻]菜品方面主打就是香菇面和芙蓉面，这两个好像是黄金搭档，都是一起出现[憨笑]说实话这个所谓的特色面条，本质上就是刀削面，香菇面就是骨汤刀削面，芙蓉面就是刀削拌面，只不过调味和浇头跟山西版略有区别而已[得意]不过这两种面味道都不错，香菇面汤底香菇的鲜与猪骨汤的香完美融合，很好喝，两种招牌的丸子也都很好吃，含肉量较高，软烂入味、肉质滑嫩[强]芙蓉面的浇头用得是芹菜、猪肉、鸡蛋、西红柿，肉片很柴，但整体调味很棒，两种面都值得一试[得意]不错的味道再加上红色革命故事，火爆也就在情理之中[偷笑]来延安的标配☞吃香菇面、爬宝塔山，红色之旅必备项目[偷笑]就让红色地标和红色美食的照片合二为一吧，宝塔山实在懒得单独写了，主要是真没什么写的，还不能说不好，政治正确政治正确，不过华灯初上后搭配安澜门拍拍夜景还是很棒的[得意]