烧鹅很有惜神！皮真的不是盖的，很好吃，跟普通档口或者超市买的完全天壤之别。这个皮烤的脂肪都化了，肉眼看不到脂肪层但是入口一咬又爆汁，香而不腻。腿肉比较柴，胸肉就很细腻。另外这家的叉烧和烧鸡更是一绝，属于被低估的宝藏，在我心目中比烧鹅还好吃

慕名来买的烧鹅店，据说是汕头最贵的烧鹅，馋了好久，特地兩买回家加餐下庄108，对比隔壁的确实贵了些，单看卖相又确实烧得不错，色泽很均匀～口感来说，皮没有看着的脆，肉质嫩，有汁水，鹅肉味很香。叉烧很嫩，味道也不错，除了贵没毛病服务很好，包装有油纸垫着，还有袋子装，总体感觉不错！收起^

终于在汕头挖到了这家宝藏烧鹅店！本干饭人连炫三碗饭的快乐谁懂啊！！必须先夸夸他家的五响双拼腿饭！烧鹅腿和叉烧拼一盘，油亮油亮的酱汁直接浇在米饭上，烧鹅皮烤得又脆又香，咬下去“咔呲”一声飙汁，肉质嫩到完全不柴！叉烧肥瘦相间，甜滋滋的蜜汁裹着焦边，每一口都超满足～重头戏六响黑鬃烧鹅更是绝了！据说是用黑鬃鹅现烤的，鹅肉特别紧实，皮下脂肪烤得金黄透亮，蘸上酸梅酱，酸甜解腻，香到连骨头缝都想嗦干净！本养生人必须安利虫草花炖汤！汤头清清爽爽，虫草花的鲜味全炖进汤里了，喝完喉咙润润的，配烧鹅吃超解腻！店里环境就是接地气的大排档氛围，老板超热情！分量给得超实在，性价比直接拉满！下次来汕头还要冲！！

不远百里专门过来打卡这家烤鹅店。烤鹅皮油光锃亮看上去很脆，吃的时候几乎每一块都连着没切断，刀工要改进。而且这种应该不是老鹅，烤完之后鹅皮变得极薄且老，油脂和表皮分层严重，完全没有酥脆感。叉烧也是差不多的感觉，味道淡而不香。

好久之前的存货，润街这家人已经倒闭了。烧鹅切肉档位是明档，看起来干净卫生，到后来好像在这家店之前都不知道什么是一响二响烧鹅，虽然现在也不知道哈哈哈哈。最后点了三响，味道感觉还可以，不过也没有惊艳到不行的程度。

那天去龙北市场的途中，途经了这家烧鹅店，早就听说潮汕的烧鹅很有名，只是不知道是什么味道，脑补以为是荣昌卤鹅，但实际上和卤鹅不一样，他这边的烧鹅外皮是很酥脆的，而且还要有点嚼劲才行，我就团购了一个脖子和脑袋的套餐，才几块钱，确实是非常的便宜，但就是这样，人家包装也没有丝毫马虎，弄得很好，服务呀什么的，在潮汕方面体会到了很好

在汕头旅游路过的一家烧鹅卤味店被一股香味吸引过去的～[馋]点了他们家的招牌叉烧和脆皮烧腩……「脆皮烧腩仔」真心好吃，猪皮脆脆的，肉很嫩并带着汁水[惊叹]「秘制叉烧肉」叉烧半瘦半肥裹满酱汁，搭配老板给的酱汁和调料[强]很好吃，可以没有吃到他们家的烧鹅～

家人说除夕想吃六响，所以年二十九过来购入烧鸭，需要提前先在微信上预定。这家餐厅的烧鸭还不错，肉质鲜嫩多汁，外皮酥脆可口，带有陈皮香味，价格虽然有点贵，但是也是物有所值！其他烧腊也是很热门，下次来试一下烧鹅！

这家烧鹅真是令人惊艳！外皮烤得金黄酥脆，咬下去发出“咔嚓”声，焦香四溢，内里却保持了极致的鲜嫩多汁，肉质细腻，入口即化。鹅肉的油脂分布均匀，香气浓郁却不腻口，每一口都能感受到肉汁在口腔中迸发，搭配特制的酸梅酱，酸甜适中，完美中和了烧鹅的油腻感。无论是外皮的焦香还是内里的嫩滑，都让人回味无穷。这道烧鹅不仅火候掌握得恰到好处，还保留了鹅肉的原汁原味，绝对是烧鹅爱好者的必尝之选！

新鲜看的见，刚出锅的鹅。皮脆肉嫩，味道够！汕头第五站！