「牛腩锅底」里边有大块牛腩肉非常入味，搭配白萝卜，水果玉米，芹菜段，柠檬片，开局一碗汤，超级鲜美！这家的汤是淡黄色的老汤的感觉，我不是很专业，但是感觉比别家好喝，绝对是下了功夫熬的。「吊龙」「匙仁」肉的品质非常非常好，明档现切的，图8可见原肉是处理得非常规整的，细节巴适「水饺」「潮汕炸腐皮」都是每次必点的，水饺竟然只要12元就算是边角料做的我觉得也超值！「手打牛肉丸」看过星爷食神的必吃！在别处吃的里面有汁水肉冻类的，这家的纯牛肉丸是很扎实的，外面Q弹，内里很细腻。赠送的小菜——小葱拌豆腐，糖渍藕片很清爽，藕片有点吃不惯这个甜口，建议换掉。自助的小菜是卷心菜和土豆片。卫生特别干净！加汤特别及时。每个人都很和气，好客山东人。

这家开了9年的，几乎没见过有团购和促销的，在各种博山菜馆比邻层出的美食之乡一直红红火火的潮汕牛肉火锅，是我体重管理期和朋友聚餐的首选。价格不算便宜，但胜在环境干净舒适，肉质品质新鲜，沙茶酱味道醇正，吃完就是一整个身心满足无负担。🥩肉类：【三花趾/五花趾】：纹理美丽，鲜嫩肥美，涮到刚刚变色的时候马上吃口感最佳。【肋条】：口感稍微哏啾一点，更瘦一点，体重管理期的绝美搭子。【胸口油】：体重管理器我没点，但是不减减的话一定必点，煮到打卷后在嘴里又脆又香，带着一股奶香和油脂的醇厚，肥而不腻。【附件拼盘】：一次性吃到牛肚、牛筋、牛腱，最适合煮在辣锅里面，火锅版的筋头巴脑，尤其是牛筋，煮到耙起来，入口嫩滑，好绝美。🥬蔬菜：【水果玉米】：和潮汕火锅最搭的蔬菜top1，减减期完美的主食，鲜甜爆汁，蘸芝麻沙茶酱鲜上加鲜；【白萝卜】和潮汕火锅最搭的蔬菜top2，这个的精华是煮到最后，所有的肉香都浸入萝卜中，萝卜也酥烂香软，入口即化；【潮汕炸腐皮】热量炸弹💣但是无法抵挡这一口的嫩香软，多跑两公里也要吃上一口；🥣蘸料：（附上我的独家美味蘸料2种）⭐芝麻沙茶酱：芝麻酱3勺➕沙茶酱3勺➕蒜末➕香菜➕小米辣➕辣锅汤底1勺（或海鲜酱油1勺）⭐青青烧椒酱：青烧椒酱3勺➕剁椒酱1勺➕香菜1勺➕香醋1勺\\t减减期也能吃的这么开心，真的也是好值的一天❗

这是我在博山吃过最好吃的潮汕牛肉火锅了，图3是锅底自带的肉肉，只是很少的一部分，我感觉光锅底两个人就能吃饱！这家的牛肉丸和牛筋丸必点，用料很实在，而且非常Q弹，一吃就是牛肉做的好好吃，炸腐竹也非常推荐，好大一片，吃上很有满足感，我有点分不清点的牛肉哪种最好吃，胸口油也是必点！蘸上沙茶酱绝了，唯一的不足就是调料区没有芹菜粒要不然就完美了！

带爸妈来吃潮汕牛肉火锅提前预约了二楼靠窗的座位潮汕牛肉火锅吃得就是一个鲜字现切牛肉在锅里煮几秒就可以吃了入口肉质鲜嫩搭配秘制山茶酱真的绝了！牛肉丸饱满紧实口感弹牙自己吃两三个感觉就半饱了鱼片和虾滑也可以来一份品质都很不错唯一的不足就是略贵一点点如果性价比再高一点就更赞啦～

这次就餐性价比很高，菜品新鲜，肉质美味[强][强][薄荷]环境：干净亮堂，卫生很不错[服务铃]服务：服务热情，到位[调皮][调皮]「嫩肉」分量可以，沙茶酱一配非常完美，味道很香「肥牛」肉质新鲜，带点小肥肉「匙柄」肉质很嫩，分量也可以牛肉丸特别劲道，推荐喜欢吃潮汕牛肉的可以来尝尝[调皮][调皮][调皮][调皮][调皮][调皮]

突然想吃肉，看到这里有一家潮汕牛肉，并且在美团上翻了一番，发现他还有优惠，而且还被表扬过，我就兴冲冲的去了。我们两个人去的，人均八十多的样子，两个女生吃的非常的饱，非常的合适。汤是清汤，特别的清爽，还可以蘸蘸料，下次再来。

博山最爱的一家潮汕牛肉火锅，寒暑假经常和朋友来吃一顿，牛肉是真的鲜，入锅几秒就可以吃了，牛肉丸是一定要点的，潮汕的牛肉丸吃起来很扎实弹牙，鲜味十足，媳妇很爱吃过锅底里的玉米，味道甜脆，店里的大姐们服务也挺不错。

天冷了，火锅吃起来(*σ´∀`)σ这一家潮汕火锅在博山也是开了好多年了，他家的「沙茶酱」是唯一一家我吃着有花生味的酱，应该是自制的，要给一个大大的好评~牛肉切的没有很薄，而且超大一片，每盘的分量很足。我们三个人点了两盘肉，还有一些杂七杂八的，就很够吃了。「带筋牛肉丸」，十分推荐[色]牛肉味很足，有筋有嚼劲，吃完了立马问老板能不能单独买牛肉丸带走[色]我们博山的饭馆真是卧虎藏龙。以上。

去找女朋友到博山带俺去这家吃火锅。[呲牙][呲牙][呲牙][薄荷]环境:布局有序干净，十分不戳。[服务铃]服务:服务人员热情周到，俺憨憨地问到菜单上咋没土豆片，被告知原来土豆片和白菜是免费的自取就可[调皮]「嫩肉」好次，味道鲜美「潮汕炸腐皮」这个是他家特色，我俩点了一份都木吃了[机智]点的鸳鸯锅，就是辣锅很辣，我俩有点hold不住[嘿哈][嘿哈][嘿哈]是一次不戳的约会呀，十分有纪念意义呀！[礼花][种草][种草][种草]

挺\\r脆的是我的菜咸蛋黄凉瓜,个人觉得\\r一般,有点太湿,也是朋友喜欢。眼光,下次要再去试试其他口\\r味鱼\\r,鲜美呀【腊味煲仔饭】腊味用料是来\\r自"皇上皇"的香肠和腊肉,地道广东们把招牌菜都点了一遍,真的是不错,尤其\\r是摇摇鸡,真的是炒鸡好