时间:2025-06-24 作者:xino 来源:信息网 阅读:240603+
所在地址:云南省大理白族自治州大理市大理镇叶榆路154号 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:云琴白族石板烧·菌锅(三十九年姐妹传承店)是大理白族自治州信息网分类的信息, 地址在云南省大理白族自治州大理市大理镇叶榆路154号, 所属大理市区号是532901.
准确位置是在靠近大理镇内
靠近大理古城内
距离1.8米的叶榆路
距离6.6米的叶榆路129号
距离90.3米的玉洱路/叶榆路(路口)西北
距离375.7米的大理古城-北水库南
热门评论
[米饭]口味:这家店菜品份量充足管饱,牛肉十足筋道,秘制的调料也是十分鲜香美味[薄荷]环境:这家店位于大理古城内部,地理位置优越,店内环境也十分优美,是情侣约会的好去处[服务铃]服务:服务人员都十分友好,会亲切的问你吃的好不好,好不好吃,吃没吃饱[糖果]性价比:美团团购百元左右双人餐就有满满一桌子菜,性价比拉满
大理|民宿老板推荐的本地石板烧🥩来大理的第一天住在了古城附近老板推荐了白族阿嬢开了39年石板烧老板说自己从学生党到老饕客每次都撑到扶墙出!!\\t食材多到眼花人均50元吃到横着走👍精品土猪五花肉、香辣猪脆骨、脆嫩鸡胗、纯肉灌肠、培根、口蘑酿肉、糯米藕……\\t而且套餐内的菜品可以酌量更换我们不喜欢吃猪肉和鸡肉阿嬢就给我们换了一大份牛肉服务体验太好了🥹
[薄荷]环境:在古城后面的位置,临街比较好找,餐馆也不是很大的地方,摆的满满噔噔,这种几十年的老店,还是比较干净的。[服务铃]服务:服务的都是本地年龄偏大的大姐们,很热情服务也很周到。[米饭]口味:冲着这个辣螃蟹来的,号称辣螃蟹的汤汁,粘鞋垫子都好吃[笑脸]其它菜也不错,包浆豆腐肥肠都不错,还有自制酸奶,超级解腻,吃多了大油,一定要来上一杯[鼓掌]
[糖果]性价比:在大理古城深处挖到石板烧活化石!1986年开档至今,本地人用嘴投票38年。食材只做鲜肉,拒绝冻肉。牛肉是从本地清真餐馆拿的货。[米饭]口味:炒饵丝也超香,油包裹住每一根饵丝。凉拌菜冰笋鱼皮,麻辣味,Q弹爽滑。除了石板烧以外,还有菌子火锅,辣螃蟹(新鲜螃蟹哦),烤串撸串,大理本地老客爱吃的生牛肉刺身。(能接受生皮的可以来挑战高难度生牛肉刺身)品类很丰富的一家烧烤老店。
当地老店,太好吃了扶墙出谁懂[微笑]团购最便宜的双人餐肉量都丰富,还配了生菜,担心店家亏本啊。尤其是烤肠,烤饵块,烤菌菇,口蘑碎肉和糯米藕,都值得大吃特吃,还有土豆片红薯片也强烈推荐!总之套餐里的都好吃,真没有一个鸡肋。阿姨会全程烤肉服务,很省心。作为大理白族的传统烹饪方式,石板烧使用大理石石板作为烤具,因其均匀传热的特点,能保留食材原汁原味,口感鲜美。相传这一烹饪方法源于白族祖先狩猎时偶然发现石板烤肉的独特风味,后流传至今。
在大理古城挖到宝了!这家云琴白族石板烧绝对是我吃过最实在的烤肉店!88元双人套餐两个女生根本吃不完,配上特色蘸水,性价比高到哭[流泪]白族阿姨全程服务太细致了!从帮烤到剪肉一条龙,火候掌握得超专业,石板受热均匀烤出来的肉外焦里嫩。特别推荐他们家的秘制腌肉,带着淡淡香料味,蘸上云南特色蘸料香到跺脚!环境是接地气的白族小院风格,晚上坐在古城街边吃着滋滋作响的石板烧,配着风花雪月啤酒,这才是大理的正确打开方式呀~#大理美食#白族石板烧#学生党必吃#服务天花板#量大到怀疑人生
这家大理古城三十九年历史的石板烧真不白来!好久没吃石板烧了跟朋友随便找了一家从外表看其貌不扬一出餐就被惊艳到!蔬菜肉类看的见的新鲜心里默念来对了![米饭]口味:新鲜的食材通过石板的烤制每一口都是白族老手艺的沉淀沾料分为店家蜜汁酱料(偏酸辣口)和干碟(豆粉和辣椒粉)超级推荐:鸡胗:口感脆爽有嚼劲鸡皮:烤到一定程度油香酥脆还不会腻口蘑肉:口蘑的汁水加上满满的肉馅吃一口超满足[服务铃]服务:这里的服务人员都是当地的孃孃超亲切没有套路只有真诚杯里的水没有空过哈哈哈[糖果]性价比:几十块的双人餐能吃到撑关键吃了还想吃啊!
本地人常来吃这家店。餐厅的肉质鲜嫩多汁。会送生菜哦。来大理吃的第一家石板烧,有点惊艳,和以前吃的烤肉有点像,但是有它自己的特色,来大理可以尝试一下。很开心没踩雷,肉鲜又香,量也很足,两个人都没有吃完。好喜欢红薯,阿姨也很好,还帮我又加了份生菜!好评!
人均40+解锁白族烟火气,双人餐简直性价比之王!石板炙烤的土猪五花肉滋滋冒油,搭配白族糯米血肠的软糯咸香,味蕾瞬间被民族风味征服。口蘑酿肉爆汁的瞬间惊艳到我了,鸡皮烤出薄脆焦边堪称灵魂吃法。黄金红薯片自带焦糖香气,蘸秘制腐乳酱的手工饵块弹牙回甘。店员全程帮烤超贴心,石板受热均匀让食材保留本味。从脆骨咯吱作响到血肠绵密回甘,每口都吃得出山野新鲜感,这个白族石板烧组合太会搭配了!
不愧是39年老店,传统手艺和地道风味拿捏得妥妥的!石板烧的精华在于独特的白族石板,导热均匀又锁住肉汁,现切五花肉厚实肥美,烤到外皮焦脆、内里鲜嫩,蘸上秘制辣椒面,裹着生菜一口爆汁,香到上头必点脆骨和牛肉,肉质新鲜扎实,腌料带着微微的香料味,完全没有腥气,搭配当地特色的包浆豆腐,外酥里嫩还会“流心”!妥妥的云南限定体验。