[薄荷]环境：在香炉营头条东边把头处路北的台阶上，店面看着不大，到里面两个屋子一条走廊看起来不小，这家店开了些年头了，但感觉也没有那么旧，门口不太好停车，停车位有限。[服务铃]服务：像这种开在居民区里的小店，都是街坊客和回头客，服务有多好根本谈不上，但最基本服务还是有的，今天喝了驴肉汤，本想再约点汤，张嘴要六块，后来老板模样的人，出来免费给续了汤，有些无语。[米饭]口味：怎么说呢，中规中矩，没什么特别惊艳，现在驴肉那么贵了了吗，驴肉和板肠都220一斤了，真不便宜啊，没啥肉的驴肉汤一碗也都20多，烧饼烙的还行，都说现在能吃上真驴肉不容易了。

过节了来顿大餐，5个火烧就过百了。抬头一看，吓我一跳，这毛驴可真是猛涨啊。这小店开好多年了，第一次吃是9年前，好像6块钱一个，上次来吃是14。这涨幅真是不小啊！不过是真的好吃，对比那些汉堡三明治，动不动就大几十块一个，这性价比还是杠杠滴！强烈推荐！

九十年代就开了的一家驴肉火烧，用的是河间的方法，长火烧。但是这家不光是火烧好吃，串是真不错，虽然现在羊肉部位有所调整，但是味道肉质还是不错的。[米饭]口味：驴肉火热不错挺好吃，驴肉入味，火烧酥脆热乎，特别推荐驴板肠火烧，量大入味口感好。羊肉串也很好吃，焦香入味，分量足，这家以前羊肉串是羊里脊肉，羊肉筋是羊腩肉，这次只点了羊肉串，上来一看改成羊腿肉了，但是量也大了，肉很新鲜入味很嫩很香烤的火候到位，但是太嫩了，没吃过这么嫩的羊腿肉，不知道是不是拍过一点小苏打。总体还是好吃的。问老板这个羊肉串为什么不用羊里脊了，老板说现在是混着来的，但是实际上大概应该都是羊腿肉，起码给我上的是。[薄荷]环境：环境和卫生确实一般吧。看评论说最近装修了，真没注意到，可能是修旧如旧不明显吧，以前那装修可是真破败。。点菜前台换地方了离墙上大菜单远了，不能看着墙上菜单点菜了，有点麻烦。[服务铃]服务：服务还可以，上菜流程清晰快速，服务反应快，态度不错。[糖果]性价比：羊肉串和火烧的性价比还可以吧，分量都不小。

[米饭]口味：很正宗的驴肉火烧。完全没有怪怪的味道先点了两个卤肉火烧。没够吃。又加了个焖子。吃撑了。最后烤串也是实在吃不下了。[服务铃]服务：虽然只有那么两个服务员。但是态度很好。有求必应。老板大哥也很客气。[糖果]性价比：性价比超高👍

这家驴肉馆，可是我从青年吃到了中年。那会刚刚工作，一发工资就要到他家买两驴肉火烧改善改善生活。工作生活的变迁，很久很久没有来了，这次路过找找以前的味道。「精品驴肉火烧」和「驴板肠」火烧，加一碗驴杂汤，再来几个烤串。火烧还是那么酥的掉渣，热乎乎的火烧加上鲜美的驴肉和板肠，还是那么的好吃。他家驴肉不假，卤制的软烂入味。驴杂汤很干净。烤串也是不错的，尤其「烤鸡心」，鲜嫩多汁，不错不错。改变的是越来越小的胃，不变的是味道。

「羊肉串」「鸡肉串」「鸡胗」「烤鸡心」「鸡软骨」「羊板筋」烤串每一种都好吃，最爱鸡心，好久没在北京吃过这种烤的爆汁的鸡心了，东北人狂喜，外面还是焦香的口感！给师傅手艺点赞！！！第二推荐掌中宝，然后是鸡肉串，其他所有的烤串也都很好吃！「炝炒莲白」炒菜的调味也很棒，微酸甜，不咸，很适合给烤串解腻「精品驴肉火烧」「驴板肠」驴火和驴肉都很棒，火烧酥脆有嚼劲，同事不吃驴肉还特意用火烧皮夹了烤串

老北京胡同里的一家老店，游客看来不多，都是熟客居多，食材很鲜鲜，那个驴肉好吃，外面的饼更是松脆！但是，今天重点表扬烤串，那真是咬上去弹性直接爆浆，好吃！有个小插曲，伙计多算了10元，老板不好意思直接退了现钞，这种小店算账的大概数学差点，哈哈哈！据说这家东西好，价格偏贵，个人觉得还是值当！

我家路口，价格不贵，以前很小，最近从新装修的，还可以挺干净的，驴肉都是现做现卖，羊杂汤也不错，味道纯正，饿了一个火烧一碗汤也就饱了，火烧酥酥的，一咬直掉渣，驴肉也很嫩，吃一口可香了，味道杠杠的，下次还会去。

孙记河间驴肉火烧是一家拥有悠久历史和丰富美食文化的餐馆。驴肉火烧是这里的招牌菜，其制作工艺独特，选用优质驴肉，经过精心烹制，口感鲜美，营养丰富。火烧外皮酥脆，内馅醇厚，搭配独特的酱料，让人回味无穷。除了驴肉火烧外，这里还有其他地方特色小吃，如凉皮、豆腐脑等，味道鲜美，颇受顾客欢迎。总的来说，孙记河间驴肉火烧是一家值得一试的老字号餐馆。

20年前就在他家吃过，记得之前门口这条路还没开通，夏天老板会摆大排档，每晚对面和烤一下班这就爆满。老三也从小伙子熬成了鬓角斑白。不过味道依旧没变，烤鸡翅依旧是从中间把骨头剁折。「鸡翅」招牌，感觉是放十三香了，个头很大入味也很嫩。「驴板键」比驴肉吃着口感好，有点筋，又不那么柴。虽说他家驴肉150一斤不便宜，但应该是真驴肉。二环里的宝藏小馆。