雨夜外出加班后又冷又饿，抬头看到豫石记走了进去。扫码点餐很方便，付款后发现我这单的号码正好是……，正忐忑一会儿机器叫号后的尴尬，店员很贴心没用叫号机，而是人工喊了句：谁的羊杂汤？我的心也放下了。烧饼又酥又香，羊杂汤偏清淡，可以自己加佐料，如果再浓些羊杂再多些就完美了。一碗美味羊汤下肚，身体暖了，心情好了，回家。

[米饭]口味：他们家的味道是真不错，有羊肉烩面，有迎宾[米饭]口味：羊杂汤，还有传统老手艺香酥，吃不够的酥饼，还有鲜羊汤，鲜汤先熬先吃肉，先喝汤，[服务铃]服务：看着他们家的辣椒吃的非常爽他们家的羊肉烩面和羊汤，羊肠汤简直是一绝，想吃的宝宝们可以来他家，绝对是没毛病的，值得推荐的一家羊汤馆，还有他们家的葱花香菜是免费吃。而且还可以单独加羊血，还可以加汤，非常不错[薄荷]环境：非常干净卫生，而且小店不大干净卫生[糖果]性价比：性价比非常高，人均也就是二三十

这家的羊肉汤太绝了！汤底熬得奶白浓郁，入口鲜香醇厚，完全没有膻味，只有满满的羊肉鲜甜。羊肉炖得软烂入味，分量十足，肥瘦相间、入口即化，搭配粉丝和白菜吸饱汤汁超满足！老板秘制的香料配方让汤头层次丰富，喝完浑身暖乎乎的。配上现烤的酥饼或辣椒油更是一绝，冬天来一碗简直幸福感爆棚！真材实料看得见，回头客超多，绝对是冬日里的治愈系美味！

位置在于邮电大学南门附近，附近饭店也比较多到但是他家的生意很好，最主要的是商家有爱心，外卖小哥也有特特殊的价位优质的菜品对待小哥人员量大价位低不错不错👍👍👍很多的外卖和路政工作人员在吃，但是味道偏清淡，小料自己调放，太太太清淡了，烧饼挺香酥的最喜欢吃他家的烧饼好吃，比羊肉汤都要好吃😋

顺着点评来的，喝点羊汤，团了个没吃过的「羊肉丸子粉丝汤」套餐，里面配的有「家常饼」，饼的分量太大了，没吃完，口味嘛有点干，羊汤需要自己加盐加料，一遇到这就让我有点懵，不是我喜欢的那种，让我想起了疫情期间在郑州出差的时候喝的羊汤

[薄荷]环境：环境很好，店面不大，用餐的人挺多，桌面有二维码，点菜很方便[米饭]口味：味道很棒，之前经常点外卖，偶尔来店里吃又是不一样的感觉，骑手应该是有优惠[糖果]性价比：量不小，性价比很高，人均二三十吃的饱饱的

一进门就被浓郁的羊肉香气勾住了魂！这家豫石记羊汤果然名不虚传，汤底是用羊骨慢熬数小时，奶白鲜香，毫无膻味，喝一口全身都暖了～✨ 招牌羊肉汤：羊肉片量足，软嫩不柴，汤里加了粉丝和千张，吸饱了汤汁超入味！还可以免费续汤，性价比超高！🔥 羊杂汤：处理得很干净，羊肚、羊肝嚼劲十足，搭配店家特制的辣椒油和香菜，香辣过瘾！🍖 烧饼夹羊肉：现烤烧饼外酥里软，夹着卤羊肉，一口下去超满足！环境干净整洁，服务也很热情，饭点人不少，但上菜速度挺快。来一碗热乎乎的羊汤，幸福感直接拉满！💯推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐必点：羊肉汤、羊杂汤、烧饼夹羊肉#羊汤#冬日美食#北邮美食#吃货打卡#暖胃神器

一碗羊肉烩面，暖透人间烟火在中原大地，羊肉烩面是当之无愧的饮食名片，以其独特的风味，温暖了一代又一代中原人的胃，承载着浓厚的地域文化与真挚的生活情感。羊肉烩面的灵魂在于汤。选用上等的羊肉，带骨下锅，加入八角、桂皮、香叶等香料，慢火炖煮。这一过程少则三四个小时，多则一整天。随着时间流逝，肉香与香料相互交融，汤底逐渐变得浓郁醇厚，色泽如奶，鲜香扑鼻。捞出羊肉，将其切成薄厚均匀的片，肉的纹理清晰可见，散发着诱人的香气。烩面的面条也大有讲究。手工和面，经过反复揉搓、摔打，让面团充满韧性。拉扯面条时，师傅双手轻抖，面条如同舞动的丝带，宽窄均匀，粗细适中，迅速被投入翻滚的汤锅中。在沸水中，面条欢快地翻滚，吸收着汤汁的精华，变得劲道爽滑。煮面时，还会加入海带丝、豆腐丝、黄花菜、木耳等配菜。海带丝增添了清爽的口感，豆腐丝带来别样的嚼劲，黄花菜和木耳则赋予独特的风味。最后，撒上一把翠绿的香菜和葱花，滴上几滴辣椒油，一碗热气腾腾的羊肉烩面就大功告成。端上桌，汤的鲜香、面的麦香、肉的醇香、配菜的清香，瞬间弥漫开来。先喝一口汤，醇厚的滋味顺着喉咙滑下，暖意直抵心间。夹一筷子面条，吸满汤汁的面条入口劲道，每一口都充满浓郁的鲜香。羊肉更是软烂鲜

在下雨天喝一碗热汤挺舒服的。羊杂汤套餐，一碗羊杂汤，里面有点红薯粉，外加一个烧饼。烧饼现加热的口感不错，羊杂汤里头的内容一般，几乎都是羊肝，随便吃吃还行吧，对羊杂汤热爱的会觉得差点意思，反正能够吃饱。

服务员的服务态度很好餐厅周边交通很方便。羊杂汤超级大碗份量足。鸡蛋煎得非常熟透。人均20左右非常划算推荐大家来喝羊汤吃烧饼