N刷钱摊摊，最近两年刮起了贵州酸汤锅的风，好巧不巧高新这边新开一家酸汤锅，来了很多次，一如既往地稳定发挥，菜品新鲜，套餐很划算，一定要点酸汤锅，酸香开胃，配上专用酱料真的绝，虽然酸汤锅很少用到麻酱料碗，但是感觉他家芝麻酱比例也调得很好，很香醇，吃酸汤锅就是会比正常火锅饭量好，因为开胃了吧，店里大姐服务也很好，还会再来[25必吃][25必吃]

以红酸汤或白酸汤为底，红酸汤由野生小番茄、辣椒等发酵而成，白酸汤由米汤发酵而成，常加木姜子油提香，酸香开胃，能瞬间激活味蕾，搭配鱼肉、牛肉等，肉质鲜嫩。当地新鲜蔬菜种类繁多，可随意搭配涮煮，如豆芽、白菜、香菇等，增加了火锅的丰富度和营养。

[薄荷]环境：在科技路口咖啡商业街古觉面片的旁边。店面很好找，环境整体很不错，就是最近这么热的天气，吃火锅，店里空调开的不是很大，吃完一顿饭满头大汗。[米饭]口味：酸汤火锅是我第一次接触，整体很不错，料碗里面竟然有折耳根，虽然我没吃。套餐是3-4人餐但是我觉得三个人刚好吃饱，4个人要吃饱的话可能就要买那个10元一位的素菜自助了，店员也都提前告知了，我觉得这个很不错，不会出现那种不知情的情况。[服务铃]服务：服务很不错的，除了上菜的时候先给比我们来的晚的客人上菜以外，加汤啥的都不用叫就来了。「@点小评」