下飞机第一家直接赶往这家久仰大名的老店了，楼道中坐满了人等位等了将近一个半小时才吃上。有两层位置还是很多。「大东北炒肉拉皮」麻酱味浓郁拉皮有弹性量确实大「油炸冰棍」冰激凌裹上面粉后炸一下也是要快点吃否则化的厉害「杀猪菜」食材丰富酸菜很下饭「招牌锅包肉」甜甜的酸酸的好吃的停不下来

12月底从苏州到哈尔滨旅游，吃的第一顿饭，没有期待的那么好[惊恐]无功无过，但是排队实在太长了，等了快两个小时…真的没必要排这么长的队[撇嘴]「招牌锅包肉」锅包肉还是很好吃的，很香很脆！份量也足，三个人吃的很饱「油炸冰棍」呃…就是很一般的油炸冰淇淋？「大东北炒肉拉皮」还行吧，份量没有很大，味道还可以，喜欢麻酱可以冲！「地三鲜」很油很油很油很油很油….另…想说在排队的时候收银台旁不停的不停的有人推销旅游团真的很烦[撇嘴]

中央大街上的餐饮[薄荷]环境:装修的中俄式风格相结合，一点也不违和，还挺舒适的[服务铃]服务:服务员年龄偏大，态度都还不错「招牌锅包肉」份量挺大的，酸酸甜甜，两人吃不完「大麻鱼」这个鱼麻辣鲜香，味道十分的川味，黑鱼片也是很嫩，出奇的好，感觉盖过了锅包肉「奶香手撕饼」奶香味浓，份量也是很足双人餐真的吃不完呐

到哈尔滨的时候已经很晚了，感觉比较热门的小馆子基本都关门了，所以索性选了附近这家连锁店，看看东北菜做得怎么样。「招牌锅包肉」好硬，感觉一口咬下去全是脆皮，肉非常干巴，入口不呛，糖醋汁过分明显，我是拒绝的，说实话，我觉得这道菜做的挺失败的，没有之前东北朋友带我吃的其他一家店好吃。「地三鲜」齁咸，但是很下饭，不过听说东北菜都挺重口的，能理解。「酸菜饺子」饺子里面的酸菜全是水，一般般。「雪衣豆沙」这个好吃！甜甜的，我喜欢！！「小鸡蘑菇炖粉条」全场性价比最差的一道菜，鸡肉干干巴巴，粉条给的比较少？分量倒是很大。总体来说还行吧。4个人这么多菜也才240+？服务是真的不错，有求必应，就是菜做的是真……嗯（疯狂喝水中）主打一个性价比！很可以了！！！

[色]心心念念的东北菜，很多人推荐老厨家的锅包肉，所以攻略就做这家了！一定是要提前订位拿号！人真的很多！饭点的时候很可能就没号了！锅包肉等的有点久，但是又酸又甜的真是太好吃啦！一口咬下去又脆又多汁[色]太满足啦！东北大拉皮也是好吃，有蔬菜拌一下很清爽解腻的！炖粉条就有点普通，跟在南方吃差不多，会腻我们两人人均不过百，我觉得也是性价比不错的，环境也很好，老实哈尔滨的餐车。不过我们点菜确实太多粉皮了，没办法跟小伙伴意见没达到一致，我个人是很想吃宫保鸡丁的[偷笑]

来哈尔滨必打卡老厨家，等位显示有二十几桌，其实不到半个小时就到了，拿了号可以去中央大街溜达溜达，一会儿就到了。菜品上量大便宜，锅包肉很好吃，后来又去吃了号称老字号的同和居，对比下来老厨家真的好吃，同和居真的不好吃服务上就比较一般，可能去的人太多，服务员不够，临时招了很多，有几个服务员明显的业务极其不熟练，上菜很慢，点了雪衣豆沙，从点菜到上第一道菜等了差不多40分钟，到吃晚饭，将近两个小时的时间雪衣豆沙都没上来，最后取消了网红店打个卡确实行，估计当地人也不怎么会来吃

卡了很多评论没有评论，这家餐厅是我吃完想第一个给好评的。环境：来的时候安排的大厅，询问有没有安静的地方，无意中被一个小姐姐听到，安排了雅间，就这点很赞随后点了一碗米饭，上来的时候小哥询问要不要再来一个碗，就这点很细节，因为我想分一半。「招牌锅包肉」锅包肉必点，在很多城市吃过，所以今天的锅包肉真心好吃😋第一口就一股醋酸味道很重，后面就没有了。一连吃了好几个。「油炸冰棍」味道不错。冰冰的。「自酿格瓦斯」之前在内蒙古喝的都是一瓶瓶的，这次是机器打出来的。味道也好。不是很甜。「黑椒碟鱼头」118元招牌鱼，试了下，味道还行。蒜头吃不出蒜头的味道。

去的比较早正好还不用排队虽然招牌好像是锅包肉，但是来东北几天锅包肉有点吃伤了所以没点「地三鲜」很好吃，挺浓郁的，土豆和茄子都烧的很烂糊「奶香手撕饼」甜口的手抓饼即视感，还有点像吃蛋挞皮皮，会稍微有点油「文思豆腐汤」胡辣汤的感觉「雪衣豆沙」也是好奇点的，味道还可以，但是也就是试一次就行的程度「小鸡炖蘑菇」味道其实蛮不错的，但是上的有点晚了，吃不下了「苏黄菜」很神奇的感觉，好像在吃沙琪玛「溜双段」跟想象中的溜肉段味道不一样，还以为会是类似于菠萝咕咾肉一样酸甜口的，其实是纯咸口的，不是很合我的口味，虾段裹的面有点厚了，有种死面的感觉「贡米丸子」不大好吃…

「老厨家(中央大街店)」过年期间来尔滨旅游的第一顿正餐选择了老厨家看了攻略用小程序提前排的号去的时候已经停止当天的号了是真的火爆啊「招牌锅包肉」特色菜锅包肉来东北必点啊确实好吃脆脆的汁儿不多不少恰到好处[调皮]「大东北炒肉拉皮」东北拉皮必须安排上不过说实话和家里那边的也差别不大但是应景[调皮]「地三鲜」也算是东北特色菜了不过现在哪里都能吃到也是为了应景不过味道确实给力[调皮]「自酿格瓦斯」格瓦斯鲜酿的甜甜的比较可口「油炸冰棍」冰火两重天的感觉很棒哦[调皮]「奶香手撕饼」香香脆脆的好吃[调皮]总的来说点的菜品都很好俩人点了这么多是真吃不了啊最后强吃基本没浪费东北菜量确实不小哈[捂脸]

有历史、有特色、有味道的尔滨老牌餐馆[强]深厚历史传承将整个店面打造成了一座舌尖上的博物馆，游走在亭廊间就可以遍览关东文化用一本本旧菜谱、一张张老照片、一件件历史物件，书写对城市变迁的领悟和见证东北菜代表创始锅包肉，绝对是东北菜的代表老厨家作为锅包肉的鼻祖已逾百年历史，经历了四代传承，现如今已然成为了一张冰城名片服务特别热情❤️‍🔥让人真切感受到了东北豪放之中炙热的内核冻梨拼盘安排✔️鲜酿格瓦斯安排✔️「招牌锅包肉」色泽金黄，外皮松脆又具有韧度，融合香嫩的肉芯，口感极为丰富，酸甜的口味越吃越上头「大东北炒肉拉皮」「地三鲜」「铁板烟肉酸菜」等等特色菜也都是正宗东北风味「雪衣豆沙」很火爆早早就会售罄，遗憾没有尝试到，下次mark住