美好的一天从过早开始，一直心心念道的武汉的过早文化，特地一大早打车来到粮道街美食一条街，沿街商铺代表着武汉的美食，你看哪个是排队王，那肯定不错。我们几个人各排一个队伍，买了鸡冠饺，黑芝麻糊，蔡林记热干面，糊汤粉，面窝，豆皮。每个味道都不错。武汉人确实会吃。我们四个人点了满满一大桌，还只是武汉过早的一部分[比心][比心][比心]

[馋][馋][馋]碳水的快乐来自于武汉过早～小吃一条街，氛围感很好，挨个吃个遍可以撑到走不动[点赞]生烫牛肉米线真心不错，肉嫩米线也劲道，分量也很足[点赞]老汉口汽水包新鲜出炉热气腾腾的，吃的鲜肉馅感觉还不错不会觉得油腻[强]鸡冠饺就像长沙的油饼，只是做成的饺子形状带肉馅[阴险]好吃的太多了武汉过早真的需要一个超大的胃才可以装得下各种美食[笑哭]

很多来武汉旅游的宝子在武汉过早的第一站都会选择粮道街\\t粮道街究竟有哪些值得一吃的宝藏小店\\t🌟家阳赵师傅油饼包烧卖这是来粮道街一定一定要打卡的过早小店他家每天早上都排满了人油饼包烧卖和热干面是在不同的窗口所以得分开排队\\t油锅中炸的外酥内软的油饼包裹上软糯并带有胡椒味的烧麦配上一口蛋酒或者汤圆米酒暖胃又舒服\\t热干面是非常一般的味道甚至还没有在蔡林记吃的好吃不做推荐\\t🌟熊太婆原汤水饺🥟武汉人把“馄饨”称作“水饺”碗中放入虾米榨菜与调料倒入原汤调好汤底然后将煮熟的水饺倒入碗中\\t虽然看起来比较寡淡但汤底的味道竟然很浓郁还有一股淡淡的胡椒味馅料也比我之前尝试过的馄饨要足是一碗不错的秋日早餐\\t🌟耿氏巷子里芝麻糊之前刷到过一碗太极阴阳形状的甜品☯️很是好奇怎么做出来的正好来店里一探究竟原来是花生糊和芝麻糊的结合\\t精巧的手法将两种糊同时倒入容器最后形成这种太极阴阳图案\\t芝麻糊和花生糊的味道都很浓郁不会特别甜一喝就能感受到是一股健康的味道\\t🌟冷记卤品冷记相信每一个武汉人都不陌生个人觉得味道是超越周黑鸭的存在\\t豆干块非常的大和绝味鸭脖的豆干不同充满卤汁且非常软弹一口下去感觉甚至能爆汁\\t辣藕是甜辣味的并且藕是粉藕不是脆藕刚入嘴时尝到的是甜味但辣的后劲一会儿就直上舌尖非常适合当馋嘴零食哦\\t粮道街上小店众多大家还有什么推荐的好吃好玩的小店都可以在评论区一起交流讨论哦

粮道街：碳水爱好者的烟火天堂！[微笑]粮道街不愧是武汉过早圣地，烟火气十足，一路逛吃幸福感爆棚！三鲜豆皮：[点赞]金黄油亮的蛋皮酥脆喷香，包裹着软糯的糯米、喷香的笋丁、肉粒和香菇，一口下去层次丰富，咸鲜入味，是扎实满足的早餐担当。恩施小土豆：[得意]绝对是惊喜！小土豆炸得外皮焦脆起壳，内里粉糯绵密，撒上孜然、辣椒粉等调料，香气扑鼻，边走边吃，根本停不下来，是完美的街头小食。热干面：碱水面爽滑筋道，淋上浓稠醇香的芝麻酱，快速拌匀，让每根面条都裹满酱汁，配上酸豆角，咸香微辣，是深入骨髓的武汉味道。[种草]蛋酒：收尾，甜甜的米酒冲入滑嫩的蛋花，酒香柔和，蛋花轻盈，解腻暖胃，瞬间抚平所有燥热。短短一条街，汇聚地道汉味，价格亲民，氛围热闹，是体验武汉“过早”文化的绝佳窗口！强烈推荐边走边吃，感受这份市井的酣畅淋漓！

到武汉来玩几天~第一站就来了粮道街，地铁🚇下来很方便，街区很热闹，一路走一路吃~几乎没停过！必须尝尝当地正宗的热干面，武汉招牌遍地都是，但是每家的调料做法还是有些细微区别的。我更喜欢酱湿一点的，不太喜欢干的…武汉的三鲜豆皮、重油烧卖里面都有糯米，很香很好吃！都有胡椒粉，还挺有特色！而且都是现做的，到手都是热乎的~藕粉好吃，不甜，然后很爽滑，买了山楂茉莉的味道，一口充满了茉莉的香味…鱿鱼也排长队，烤的动作很快，几乎没等多久…去的时候正值天热的很，还有那种鲜榨果汁，可以尝味道，喜欢哪个买哪个，还不错！小吃街对面就是武汉中学，这里的学生也吃太好了吧，羡慕！

以下纯代表个人口味[爱心]赵师傅油饼包烧卖没有想象中的油，好吃烧卖皮薄馅香，黑胡椒很入味[爱心]赵师傅热干面跟上面是一家，不难吃，个人感觉不如罗氏[爱心]罗氏热干面说是得过第一名，确实好吃，面条比较湿润，酱料也更香[爱心]孙记糯米包油条很期待的一站！网上比较火的是孙记和黄记，选了孙，安全下车，做的过程像寿司哈哈哈，到底谁想出来的糯米包油条，完全合我口味[爱心]元氏三鲜豆皮吃了别家更知道这家香了，口感也是比较湿润的[爱心]老汉口汽水包藕馅和糯米馅

来武汉的第一站，我有多爱粮道街？这么说吧，武汉著名的过早都去了，唯独粮道街在每天几万步的行程下，5天去了三次，很喜欢粮道街旁边的小巷子，喜欢这样的老城区，弯弯绕绕的小巷里也有一些店铺哦，味道不比网红那几家差，过早文化真的是太接地气了[鼓掌]

**粮道街小吃街**是武汉超有名的“碳水天堂”，以**平价、地道、种类多**著称，从早到晚都挤满了本地吃货和学生党（附近有武汉中学等学校）。这里的小吃既有老武汉传统味道，也有新派网红美食，绝对让你撑到扶墙走！---###**🍢必吃小吃清单**####**【老武汉经典】**1.**赵师傅油饼包烧麦**-**招牌**：油饼夹着软糯重油烧麦，碳水的快乐暴击！-**Tips**：排队超长，建议早上9点前或错峰。2.**熊太婆原汤水饺（其实是馄饨）**-骨汤底+皮薄肉鲜，老武汉人从小吃到大。3.**覃肥叔桂林米粉**-武汉化了的桂林米粉，卤水香浓，牛肉牛腩给得多。####**【网红新势力】**4.**大连铁板鲜鱿鱼**-鱿鱼现烤现刷酱，甜辣入味，人手一串！5.**泰味集芒果糯米饭**-芒果甜+椰香糯米饭，解腻神器。6.**柒个蛋烘糕**-成都小吃，奶油奥利奥、麻辣牛肉等口味，可爱又好吃。---###**📸打卡亮点**-**“武汉”字样墙**：粮道街路牌和涂鸦墙，适合拍照发朋友圈。-**市井烟火气**：窄街两边挤满小吃摊，边走边吃超有氛围。-**文艺小店**：偶遇复古咖啡店、手作店（如“边渡咖啡”），吃完消食逛逛。---###**💡吃货攻略**-**最佳时间**：下午3-5点人较少，避开学生放学高峰（11:30-13:30）。-**交通**：地铁5号线【司门口黄鹤楼站】B口出，步行10分钟。-**隐藏技巧**：多人同行可分头排队，买完集中到路边或小店吃（比如赵师傅隔壁的咖啡店付费入座）。---###**🚨注意事项**1.部分小店**只收现金**（如赵师傅），备点零钱。2.周末人巨多，做好排队心理准备！3.建议空腹来，从粮道街头（胭脂路端）吃到尾（民主路端），一路扫荡。---###**🌟总结**粮道街是武汉小吃界的“扫地僧”，看似普通但藏着无数惊喜。人均50元能吃撑，性价比无敌！如果来武汉只选一条小吃街，闭眼冲这里就对了～（*附：粮道街小吃地图参考，可边走边导航搜店名！*）**烤脑花**绝对是川渝地区烧烤摊和夜宵界的“暗黑顶流”，爱的人欲罢不能，恨的人退避三舍！但只要你敢尝试，它很可能颠覆你对“重口味”的认知——**绵密如豆腐，香辣似火锅，入口即化的罪恶感**，让人一口上头！---###**🔥灵魂美味点**1.**口感极致绵滑**：-新鲜脑花经过烤制后，内部像嫩豆腐一样**细腻柔滑**，完全没有腥味，用筷子一夹就“duangduang”颤抖，入口即化。2.**香辣酱料暴击**：-川渝做法会铺满**秘制辣椒油+花椒粉+孜然**，有的还会加泡萝卜、酸豆角，酸辣鲜香层层叠加，掩盖了脑花本身的油脂感。3.**油脂与碳水的狂欢**：-脑花本身的油脂被烤得微微焦香，搭配底下的**垫菜（土豆片、粉丝或金针菇）**，吸饱了汤汁后简直下饭神器！---###**🌶️经典口味流派**1.**重庆麻辣派**：-重油重辣，红油浸没脑花，撒满花椒和葱花，适合无辣不欢的人。2.**成都泡椒派**：-加入泡椒、酸萝卜，酸辣开胃，解腻一绝。3.**锡纸蒜蓉派**（更大众）：-蒜末+粉丝打底，香气扑鼻，对新手更友好。---###**🍢必配搭档**-**冰啤酒/唯怡豆奶**：解辣降温，川渝烧烤标配。-**烤苕皮/年糕**：糯叽叽的口感，和脑花一软一韧超搭。-**冒脑花**（火锅版）：如果不敢吃烤的，可以先试试火锅里煮的脑花，更温和。**湿辣牛肉**绝对是烧烤界的**“隐藏王者”**！看起来平平无奇，但一口下去就能让你瞳孔地震——**嫩到爆汁的牛肉+灵魂湿辣酱**的组合，直接刷新你对烧烤的认知！🔥---###**🍢湿辣牛肉的终极魅力**1.**肉质逆天嫩滑**：-选用**牛里脊或牛霖肉**，切成薄片或小条，火烤时精准控制时间，**外微焦、内里粉红**，咬下去像在吃“牛肉版布丁”，**汁水狂飙**！-烤牛肉的秘诀是**“湿烤”**——边烤边刷酱，锁住水分，绝不干柴！2.**湿辣酱：暗黑魔法**：-灵魂酱料！用**辣椒+蒜蓉+蜂蜜+秘制香料**调制，**甜、辣、鲜、香**层层递进，辣度可选（微辣到变态辣），但绝不会掩盖牛肉本味。-酱汁浓稠挂肉，每一丝牛肉缝隙都被渗透，越嚼越上瘾！3.**蘸酱仪式感**：-上桌时单独配一小碟湿辣酱，可以**“一肉两吃”**——先尝原味牛肉的鲜甜，再蘸酱体验暴击辣味，双重快乐！---###**🌶️必试搭配**-**湿辣牛肉+生蒜片**：硬核吃法，蒜的辛辣和酱的甜辣碰撞，爽到天灵盖起飞！-**湿辣牛肉+炒粉**：用剩下的酱拌一份湿炒牛河，碳水配肉，快乐翻倍。-**冰镇啤酒/甘蔗汁**：解辣又解腻，湛江夜市标配。###**💡为什么让人念念不忘？**-**反差感**：看似干烤，实则嫩到离谱，颠覆你对烧烤的想象。-**辣得过瘾**：湿辣酱的辣是“甜辣暗涌”，不会烧胃，但后劲十足。-**市井烟火气**：大排档里炭火明烤，牛肉滋滋作响的画面，比米其林更诱人！----**隐藏吃法**：让老板烤**“五成熟”**，牛肉中心带粉，嫩度爆表！-**警告**：湿辣酱容易上瘾，小心吃到停不下来……**总结**：湿辣牛肉就像湛江的“味觉刺客”——外表低调，入口瞬间KO你的味蕾！如果去不吃它≈白去！（⚠️不吃辣的朋友可以选蜜汁酱，一样惊艳！）

武汉著名小吃街之一，包含早、中、晚、还有宵夜！种类繁多，而且还有很多武汉当地的美食，一条街很长，可以在那里逛很久！时不时就会来这边找找好吃的犒劳上班幸苦的自己[笑脸]链接着昙华林、吃完正好可以去昙华林逛逛消食[狗头]，

说实话我作为一个武汉人还基本没有在粮道街过过早，毕竟我住在汉口，也是大把的好吃的，很少来武昌街道吃东西。这次五一特地过来凑个热闹，跟外地人本地人一起体验粮道街。从街头走到街尾，再转个弯到胭脂路，一条路的小吃，热干面豆皮汤包烧麦水饺糯米包油条汽水包藕汤鱼糊粉牛肉面等等，几乎家家都是爆满的人，很羡慕那里好几个学校的学生，每天上学可以吃到很多好吃的还可以半个月不重样。