第二次去田记餐馆主打干煸菜三十年老店口味还是不错的[薄荷]环境：店面很大有两层都可以就餐但是人很多空调不凉快风扇也不是转头的导致部分桌子凉快部分桌子很热[服务铃]服务：没什么服务服务员态度比较淡淡的扫码点单上菜速度比较快[米饭]口味：这次点了干煸皮蛋干煸鸡两道干煸菜虽然辣椒很多但是不是很辣相比于一般的干煸菜口感相对软一点口味以甜辣为主老味杂拌的汤汁很鲜素拼凉菜以醋调味为主适合开胃整体口味还是秉承的老味的感觉口味很不错但是在服务态度上实在是有点让人不太舒服给人的感觉有一点冷淡建议好好培训一下服务员的服务态度

[薄荷]环境：规模挺大的，可以容纳好多桌。就是家常饭店的环境。比较干净亮堂[服务铃]服务：ee们的服务吧…只能说干活了。我们自己只有自己下单、上菜、要打包盒的最基础需求，所以没什么。听到有要换位子不肯给换的、提前关灯不让客人去落座的。所以大家想吃的话别太晚来、别提太多要求。但是我觉得很好的一点是菜品的备注，厨房都一一做到。还是很好的！「干煸章鱼」咸香型的，感觉口味比较重、叫起来费劲「香菜馓子」好吃「家鸡泡馍」菜单上写的打野小公鸡，看图片应该是这个吧。旁边的烧饼还是泡馍好吃的！蘸了汤汁很棒！强推这个。但是鸡切的很小块，都是骨头。清炒油麦菜偏咸且菜老了[米饭]口味：浙江人觉得这家总的味道是好吃的，就是口味偏重，需要的话自行备注。

高铁到徐州已经七点二十，到酒店已经八点半，酒店到饭店已经九点出头了，想着实在赶不上只能错过了，没想到前面还有两三桌人在等安排入座，还好没放弃最后一搏。[薄荷]环境：干净整洁，有老饭店特有的烟火气，喝酒的人不少，所以也能闻到不少烟味。「香菜馓子」味道很出彩，撒子酥脆，面香油香醋香香菜香一应俱全，主打一个酸甜口，撒子吸饱汤汁不失其脆，香菜杆子新鲜清爽，虽然味重但很平衡，不会吃腻。「干煸鸡」不愧是招牌菜，鸡肉先腌入味，后炸干香，再炒吸汁，辣椒香辣，蒜头出味，味型是甜酸咸，但伴着辣椒一起吃辣味凸显，鸡肉越嚼越香。推荐。「干煸菜花」也是先炸后变，刚塌秧但还保持脆嫩，吸饱汤汁，但和鸡肉的味型有点重复，好吃是好吃，不过吃到后面有点腻。「砂锅臭豆腐肥肠」特别特别神奇的一道菜：第一口纯臭无味，第二口滋味初现，第三口香气扑鼻，隔一阵子不吃，又可以重复这个流程。臭是真臭，香是真香。[糖果]性价比：服务员态度很好，热情，上菜速度快。菜量很大，味道不错。