今天被一家抓面馆的老板安利来吃了阿来干拌，干拌就是全国都有的拉面馆那种干拌，没想到是升级版惊艳版的，惊艳到只能说是完全颠覆的食物，面条有碱水味道，特别精到，做为一个吃面长大的人，深知这是下了功夫和面的才能做到如此口味。强烈推荐每一个喜欢面食的外地游客都可以来尝尝

作为一个外地游客来吃，被震惊了两次，选择困难看其他桌的人都点了干拌面，就也点了一份，量大实惠，辣椒很香，肉卤非常好吃的，看到旁边有茶水，喝了一口，咸的！不过一点都不违和越喝越想喝～老板解释是当地人的习惯，喜欢茶里放一点盐巴，这家可以冲哦兄弟们！

去西宁南关清真寺的时候路过的一家面馆人很多还有在外面吃的一看就是当地人自己会选择吃的面馆我们就想等拍完照返回来尝一尝[薄荷]环境：面积不大但是比较整洁干净[米饭]口味：我们选的牛肉面跟拌面牛肉面很便宜才9块所以肉非常少拌面味道不错小凉菜也可以

开在路边路过的时候闻到很香的味道玩完回来要吃上一份点了一份汤的牛肉面一份干拌面面都很劲道牛肉面的牛肉很少很少最后才吃到几片汤还蛮好喝的干拌面放了点辣椒还蛮好吃小菜拼盘的土豆比较辣喝的茶是酸酸的不是很能喝的惯

分量也就是普通干拌的分量！面有点硬，肉酱很稀，味道一般！13块一份的干拌面真的没让我感受到多少诚意！随便街上的干拌肉酱都多到吃不完。酸汤也不好喝太咸，感觉像是冲出来的汤！

在南关清真寺附近，逛完景点顺便觅食。没开评价，就是觉得店很亮堂，应该不会错。一进来果然热气腾腾的，好几口煮面的锅，店家好像是一家人，挺温馨的感觉，态度热情好说话。点单的小男孩一开始听错了给我点了两份，我也没注意就付了30块钱，后来发现就很爽快地退了。面的口味也不错吧，第一次吃，觉得辣椒油挺香的，其实也不辣。大西北，不愧碳水大户！

店子不大，就几张桌子。是清真的，店里的服务态度不错，看到我们是外地人特意给我们介绍了一下。店里提供免费的茶和汤。听说点餐的时候可以免费的多加些面。不过不加就已经不少了，所以我们没加。干拌很正宗，料足味道好。好多当地人都慕名而来。

吃个西宁特色干拌，量太大了，我只能吃一半。非常实惠，但是卤子我个人感觉太咸，有点腻，我有点吃不惯。尝试一次也不错[色]

西宁的特色小吃干拌面，没有试过，这家店恰好在南关清真寺旁，就过来试一下。¥13块的干拌面份量好大，不过从我的口味上讲感觉稍微油了点。和新疆的拌面比起来，配菜好像没有那么丰富。

我们点了牛肉拉面，加了十元一份的牛肉，超大片，牛肉很好吃，是正儿八经的牛腱子肉，面条是手工做出来的，筋道又q弹，牛肉汤加了青蒜香菜，喝一口很醇香，店里的小菜五块钱一份，吃起来非常爽口，另外还有好吃的茶叶蛋