烤鸭：鸭皮烤至琥珀色，油脂香与果木烟熏味交融，片制薄厚均匀，搭配现烙荷叶饼、甜面酱与葱丝，入口酥而不腻，传统挂炉工艺尽显功底。芥末虾球：大虾裹浆炸至金黄，外脆里嫩，芥末酱调和酸甜，微呛感恰到好处，裹附的腰果增添香脆层次，摆盘点缀花瓣，颜值与口感兼具。清蒸大白鱼：鱼肉洁白细嫩，清蒸技法锁住鲜甜，汤汁清澈带葱姜香，鱼刺少易食，搭配豉油提味，凸显食材本味，就是时间等的太久。

周末闲暇之余，带着孩子们来到这家温馨的餐厅用餐。美食与家庭的完美邂逅，让这个周末充满了和谐与欢乐。点了一份套餐，脆筒小葱豆腐，脆筒脆脆的，孩子很喜欢。虾球的味道也不错。套餐里面有一条鱼，我们选择辣口的，虽然上的比较慢，但是味道还可以，肉质也很鲜嫩

【整体环境💐】📍定位准确，在超级合生汇外围需要上到二楼，厅堂面积很大而且店是新装修的特别气派。整体造型有点京式私厨的感觉，以棕色为主；【🔍放大镜下的小细节】1️⃣烤鸭做好现切，感觉很有氛围感；2️⃣店员会提示盘碗很烫主动帮忙给菜换位置；3️⃣洗手间很干净肯定是经常打扫；【推荐菜品🍦】「山楂鹅肝」第一次看鹅肝这么搭配不过味道很不错「纯肴挂炉烤鸭」价格不贵味道很好【小小建议/小小鼓励🎨】收银小哥和服务员小姐姐很热情付款的时候出现些小问题，小哥一直耐心帮忙解决，好评好评

[糖果]性价比：超级合生汇的纯肴餐厅太物有所值啦！[薄荷]环境：环境非常好，在合生汇的东南角。旁边挨着金鼎轩，因为是东南角的餐厅，所以窗边能看到很好的环境，一边儿吃着饭，一边儿可以看到昌平县呼啸而过。[服务铃]服务：因为是新开的店，人不是很多，但是服务员还是蛮充足的，服务态度非常好。[米饭]口味：团餐两人餐三个菜是足够的，酸菜鱼很好吃，鱼片很嫩的，炝炒圆白菜及小酥肉也非常不错。总体来说，商家还是满满的诚意，秒杀价的双人餐不过六十元，吃的饱饱的。来合生汇的小伙伴可以试试哦，为商家满满的诚意打卡！

【纯肴·京味私宴】隐匿于北京胡同深处的文化飨宴，将宫廷菜的华贵底蕴与现代烹饪哲学完美交融。餐厅以灰瓦木棂为幕，光影在素白墙面上勾勒出四季更迭。招牌“琉璃脆皮烤鸭”需提前三日预订，鸭皮如糖壳般透亮，搭配鱼子酱与山楂糕的吃法尽显巧思。黄焖金钩翅以古法吊汤八小时，浓鲜中暗藏藏红花的异域风情。创新之作“麻豆腐慕斯”以分子料理手法解构老北京味道，佐以现磨芝麻脆片，惊艳味蕾。侍酒师精通中国黄酒配餐之道，一盅20年古越龙山与陈年豆瓣烧海参的搭配堪称绝唱。主厨团队深谙“不时不食”之理，立春的荠菜馄饨、霜降的菊花暖锅，皆成舌尖上的节气注脚。每一道都是可食用的京味文化史，超级适合聚餐，餐厅周边交通很方便，餐厅停车很方便，

位置：开在合生汇的东南角就在地面上，一眼就看到了[米饭]口味：真的很棒点的他们家欣赏的套餐，菜品丰富的多样性，口味一觉，烤鸭酥而不腻，白鱼口感细腻[薄荷]环境：非常温馨真的很舒适适合聚餐聊天[服务铃]服务：也不错，很热情[糖果]性价比：很实惠，亲民，下次必须来

多次来这家纯肴京味私宴，用餐体验依然不错。[米饭]口味：很好，食材新鲜讲究，做工精细，口感很好。上菜速度很快。烤鸭质量很好。老板服务态度很好。[薄荷]环境：环境优美。可以停车。工作人员热情周到细致入微。性价比可以。

位置挺好找的，从地下停车场一路往上到地面，然后在路的尽头，紧挨着金鼎轩。进餐馆大门以后还要走两层楼梯，腿脚费劲的话可以选择做户外，不过室内环境特别好，还有很多包间。服务员马亚丽人特别好，我本来买了团购券不能在包间用，但我们人多，小马主动帮忙协调了一个小包间，还主动送了颜值赛高的生日面。服务既热情，又有分寸，不会觉得尴尬，如果老板能看到，请特别表扬～菜的话，团购很实惠，质量还挺好的。烤鸭是在门口现片的，很香，不是预制菜热一下端上来的那种。大白鱼有很明显的酒香味，刺不多，孩子们也喜欢。干炸丸子也非常受欢迎。总之是个宾主皆欢的聚会。

【商场里的京味新章】合生汇东区的这家京菜馆倒让人眼前一亮——烤鸭卷薄脆带麻，「纯肴挂炉烤鸭」「口福白菜」「酒香鲍汁红烧肉」。环境敞亮透着轻奢风，服务员麻利，适合带爸妈尝鲜或同事聚餐，京味儿里多了几分年轻巧思。[米饭]口味：适合一家人吃，复合本地人的口味。

[糖果]性价比：买的套餐，性价比高。[薄荷]环境：环境好，装修典雅，处处可见各种颜色的小兔子，很可爱！[服务铃]服务：服务热情周到。[米饭]口味：「纯肴招牌干炸椒麻小酥肉」肉炸的酥脆，可蘸椒盐和番茄酱两种调料，味道都不错。樱花虾手撕包菜：包菜看着软烂，吃着脆爽，火候掌握得好。酸菜鱼：鱼肉鲜嫩，配上豆芽、木耳和鲜莴笋，微酸微辣，好吃！值得一提的是套餐内只有三个热菜不包含主食有点奇怪，要了米饭另交费用，不知这套餐是怎样设计的？