太好吃了这个酱料是有土豆泥吗怎么可以那么香臭豆腐也和其他的城市不一样是那种很扎实的干子不是包浆的但也非常美味老板娘知道我们是外地来的还给我们看这个油是每天早上新准备的油都是金黄的不是那种复炸的黑乎乎的油👍

逛街的时候闻到臭豆腐香，想吃来着，在附近找了家店吃饭，等菜的时候就出去买点臭豆腐回来吃。谁知道走出去还有点远，遂想着就近找一家吧。这家还算近，虽然有人排队，但想着等等吧。买单排队，谁知一等好久，大锅油炸，藕园子和臭豆腐一起炸。等了将近15分钟以上，终于等到我拿货了。它们的臭豆腐是白豆腐，不是黑的。所以从口味上来说差一些，臭豆腐黑色和白色的区别，简单来说，就是黑色臭豆腐需要先经过黑色卤汁的腌制，而白色臭豆腐不需要腌制。黑色臭豆腐因为在卤水里加入了豆豉、纯碱、冬笋、香菇，经过长时间浸泡以后，豆腐就吸收了这些味道，变成了黑色自然的物理现象。结合在一起自然就是一股难以言喻的臭味。臭豆腐装碗后还加了不少酱料，拿回餐馆吃，酱料的味道比较足，臭豆腐本身没什么味道，一般般。如果重来一次，我肯定不会排队去买的。像这种加盟店的，一般流程就是造品牌，然后卖加盟，产品本身没有优势。臭豆腐和臭干子有什么区别呢？一种说法说臭干子也叫臭豆腐，没区别；另一种说是不一样的，臭干子是湖南的特产，臭豆腐就不是，臭干子一般都是在街上看别人烤的那种，而臭豆腐一般是腌制的，可以直接拿来吃的，不需要烤的，有些超市有直接的瓶装臭豆腐卖的。

这家在万松园里面的臭豆腐，看大众上还有很多人推荐，这次来了万松园，就必须去品尝一下，老板应该是年过60的婆婆，他原来在武胜路卖臭豆腐，已经卖了30多年了，他们家的卫生做的很好，灶台上看着很干净，而且他们家的蘸酱是独特，吃起来非常爽，属于那种辣爽辣爽的，的确很好吃。