济南冯师傅山西面馆的肉炒刀削面必点！手工刀削面劲道弹牙，裹着浓郁的酱汁油亮诱人。猪肉丁炒得香嫩不柴，每根面条都挂足滋味。锅气十足，入口咸香适中，带着点山西面食特有的朴实醇厚。分量扎实，十几块钱吃得超满足，碳水快乐直接拉满！

纬七路上看到山西面馆的招牌，想起了在太原的地道面👍点了「西红柿鸡蛋刀削面」和「牛肉刀削面」，加个「凉菜拼盘」。[米饭]口味：面量真的实在，非常顶饱！牛肉片让我惊喜，比很多兰州拉面馆的更厚实、量也更足。面条筋道，是地道的山西风味。👍老板是山西人，因为想家开了这间店。吃着热腾腾的面，能感觉到那份解乡愁的心意。离家在外时，能吃到这样一口扎实的家乡味，一口汤一口面，很得劲儿。

很好吃的山西刀削面～本人是炒面爱好者于是点了素炒面和猪肉刀削面，素炒面是西红柿鸡蛋炒的，咸口酱香味很浓，如果番茄的酸甜味再多一点我觉得更好吃，猪肉刀削面肉丁很多。刀削面也很劲道，粗细均匀，感觉是街坊邻居会经常关顾的小店。