本地朋友推荐的！来泉州三天，吃了四碗！这家是最好吃加最便宜的。吃完念念不忘！晋江的东西好吃，只恨自己胃口不够大[流泪]「面线糊」汤底味道不错[米饭]口味：喜欢「炸醋肉」不错「面线糊」分量很大！很好吃很喜欢！真的比景区的好吃几百倍，我还看到隔壁有家更火的，下次来泉州要一试！

泉州公众公众节日真的是人山人海啊，腿都快迈不开了。因此很多计划内的流行店根本吃不上。没办法，只有扩大范围，这家面线糊在晋江算上数一数二，一大早赶过去果然没有让人失望。食材非常新鲜，而且都是加入面线糊后现煮，没有因为食客多而采用预制的方式。美食体验非常饱满。

刚从杭州飞过来，一下飞机就打车直奔大怣面线糊！不愧是三代传承60年的老店，阿姨们热情招呼着，烟火气直接拉满。点了醋肉、蛋、虾仁和香肠，满满当当一碗料！醋肉外酥里嫩，泡在汤里半软半脆的口感绝了，虾仁弹牙鲜甜，香肠软糯带点甜滋滋的油香，配着滑溜溜的面线糊，一口下去暖到胃里！汤底超浓郁，大骨和海鲜熬的鲜味直冲天灵盖，喝得出熬了超久。最绝的是油条剪碎了泡进去，吸饱汤汁又保留脆感，神仙吃法认证！这一口老晋江味道绝对值回票价！

很有烟火气且亲切亲民的好吃的面线糊。阿姨非常热情，特别用普通话给我们介绍了配料。大概有20-30种配料，价格照片里面有。桌子上有饮料瓶子装的米酒大家不要误食当作醋，因为真的是有度数的酒，为了去腥的调味料，吃了以后不要开车。特别注意的是吃面线糊一定要配酥脆的油条泡软了一起吃。旁边有各种各样的小吃，都可以买着一起来吃，有肉粽，牛杂什么的。

从酒店出来，往左转100多米就到了。大年初二，不想吃酒店的早餐，出门找到了这家店。这家店太火了！大排档，坐的满满的，还排了一条长长的队，香火气浓郁！面线糊是当地特色，满大街都是，但是经过了解，才知道这家和马路对面不远的小you面线糊是兄弟俩开的，是面糊界的领军人物。汤很浓稠，是骨和鱼熬出来的高汤，配料很多，根据配料不同价格也不同，今天两碗面糊各要了一只大虾🍤，40元一只，两个人消费了120多元，味道确实好，不愧是老店！就是大排档，不要要求环境和服务，吃的是味道和这香火气。今天逛完了开元寺就离开晋江了，如果再来晋江，还会光顾！

机场出来不远，就来了很有名的面线糊店。这个怣是尤的一种古汉语写法，但真的很少见，而且还很多店叫这个不知道为什么。做了功课说大怣和小怣是亲戚，大怣口味更清淡一点。面线糊感觉不是想象中粉丝汤的口感，更接近于勾芡比较重的汤。而且有点咸，配油条刚好。加了海蛎醋肉和猪肝，都是常规款。最推荐海蛎，比较鲜美。这家料可选真的很多，而且二十四小时营业，实际感受了闽南人爱拼才会赢的精神。

19年吃过旁边的小怣，这次试试大的，不是本地人也不知道何为正宗，感觉味道都差不了太多，加了醋肉海蛎大肠和拳母一共20。路边摆上桌椅，典型快餐，没有就餐环境可言，吃着饭还能听见旁边用闽南语吵架，真是一点也听不懂[笑哭]

[薄荷]环境：大年初二，很多店铺都没有开门，导航走到非常有名的小怣面线糊发现还没有开门，但是看到前面满满的的烟火气【图一】，出租车师傅说兄弟店！[服务铃]服务：店家速度很快，大概排了5分钟！[米饭]口味：味道还不错，没有像之前平滩吃过的面糊那么浓稠，放点醋和辣椒很不错的口感！加菜的海鲜小菜很多，准确的说应该是捞化+面线糊！推荐我喜欢的口味常规的海蛎+鱿鱼+卤蛋[糖果]

第一天到酒店出门开车路过发现这里有家面线店，随便打包一晚回去填填肚子，看了一堆人在排队，侧面问一下是要排队吗，不知道是老板娘还是服务员问要吃什么我说一碗加醋肉打包，她说别吵我帮你打包。出门遇到友善的老板。后来在西街拍照化妆师就推荐大怣小怣，晚上搜索开车发现这不就是我昨晚买的这家吗，这回我乖乖排队，买了一份加醋肉、牡蛎、大肠、鸡心的面线。味道[强][强][强]，连续两晚做夜宵！

来泉州怎么能不吃面线糊！！初四奔着小怣去的结果没开门，走两步路看到了大怣，退而求其次排上了大队听土著顺说可以自己选料的面线糊才是正宗的，看来没跑错，选了想吃的海蛎香肠醋肉，然后浇上热腾腾的面线糊三个人通通吃了个精光本来提前做了功课对它的口味并没有抱有太大希望秉着尊重当地特色来的反而有点惊喜