来云南必尝的美味一次集齐！束河古城里的小吃摊云南小吃集合[米饭]口味：包浆豆腐外酥里嫩，咬开瞬间滚烫豆香在口中爆开，蘸上秘制辣椒面，咸香麻辣层次超丰富。[米饭]口味：鸡豆凉粉口感独特，滑嫩中带着微微韧性，酸辣酱汁浸透每一丝纹理，清爽开胃。老板给做了一半炸一半凉拌。[米饭]口味：烤乳扇奶香浓郁，可以说太浓了，个人感觉有股奶臭味，偏酸，而且要快吃，一会就硬的咬不动了，不喜欢

**姚胖胖包浆豆腐&土豆丝饼五星好评**姚胖胖家的包浆豆腐和土豆丝饼，堪称舌尖上的双重惊喜！**包浆豆腐**：外皮金黄焦脆，咬下去的瞬间，内里如熔岩般涌出细腻的豆香浆液，完美诠释了“外酥里嫩”的极致口感。搭配贵州特色的辣椒面、葱花和折耳根，咸香微辣中透着清新，仿佛将云贵高原的风味直接搬上了餐桌。更令人惊艳的是，豆腐选用贵州高山黄豆与赤水河弱碱性水制成，传统工艺与现代保鲜技术结合，既保留了豆香本味，又让每一口都安全放心。**土豆丝饼**：金黄酥脆的外壳包裹着软糯的土豆丝，咬一口“沙沙”作响，内里却绵密细腻，像极了放大版的薯饼升级版！土豆丝切得均匀细嫩，无需面粉黏合，仅靠土豆自身的淀粉煎出焦香，佐以椒盐或七味粉调味，简单却层次分明。尤其喜欢边缘煎至微焦的部分，嚼劲十足，越吃越香，配上一碟番茄酱或辣酱，瞬间唤醒味蕾。**整体体验**：-**食材用心**：从贵州高山黄豆到精选淀粉土豆，食材品质可见一斑。-**口感创新**：包浆豆腐的“爆浆”与土豆丝饼的“酥脆软糯”形成反差，却意外和谐。-**风味地道**：辣椒面、折耳根等调料充满西南特色，既传统又新颖。

小伙伴之前在才村路边摊吃了一家超薄大片土豆丝饼，就对它念念不忘。路过了许多店终于有一家卖的土豆丝饼能薄一点，吵吵着要去买。没想到是家网红店[笑哭]小吃店能火成这样，甚至没时间做烤饵块停止接单…老板：我没时间算账，你自己算还给我转钱[拥抱]于是凑热闹买了他家招牌「包浆小豆腐」，内里非常软嫩，水一样的口感，很喜欢这个口感，味道其实没什么特别的，辣子很香。但是！配上他们独特的酸萝卜！那就味道不一样了，好好吃的腌菜[捂脸]最惊艳的其实是「纳西米灌肠」，猪血味很冲，太香了，糯米味也融合得很好。就是整体油非常的大…很久没吃过油炸食品了，吃完之后有点腻到，建议少买。土豆丝饼没时间给热一下，报吃。还得去路边没啥人的摊儿吃（←来自小伙伴的发言）