路过这家店，锅气足，堆成一面墙的伊面很抢眼「炸酱捞长寿面（伊面」点了店里的招牌，牛腩和猪手。我实在不是很能欣赏伊面泥泥的味道，没有什么韧性。可能喜欢的人就是因为这个喜欢吧。炸酱有点像台湾卤肉饭的卤肉，肥猪皮熬的炸酱，还行吧。「招牌云吞面」云吞生面是很棒！尤其是云吞，真材实料，有鲜肉味。生面也好吃。酱料有两种，深色蒜味重，还好有这个，下了几口面。另一个是甜酱，没有吃。环境肯定20年前的样子了，但出品真的不太精致。牛腩不算是熬得好的，猪手也很一般。试一下可以吧。

老城区老面店工作日的晚上7点还要搭台。点单就还是放一个尺子，撕下来一张票，再拿一个号牌的方式。擦桌子非常快，上餐找号牌也利落。「炸酱捞长寿面（伊面」炸过的一面底吸汁能力更好，炸酱有一点南乳香，我是喜欢的，不过少了榨菜，又好像缺了点灵魂。自带一碗面汤，标准偏浑浊的广式云吞面汤，还行，是从小喝大的面馆的味道。

「猪手炸酱捞长府伊面」「炸酱猪肠广府伊面」翻桌率很快~周末点单后上得也很快，猪肠处理得很干净，煮得软软糯糯，牙口不太好的朋友咀嚼起来也不会很困难，给得量也很多，汤汁混着烟烟韧韧的伊面一起吃很满足，相对来说猪手给得就比较少了，性价比比较低，但为了情怀也还行[笑脸]门店右手边又开了一个门面用餐，阿姨发挥一贯热情待客精神把我们招呼过去了隔壁，但是提个建议，两个门面之间可以做个遮雨棚之类的吗？我就这样看着我的伊面淋着雨被送了过来，送餐的阿姨每送一次自己淋一次[捂脸]，看着都心疼。

之前住一德路，哪边也有一家叫坚记的面店，店内有一条大竹杆，插在墙上，用来压面，不知与长寿路这家有无关联，自从搬离一德路，就未再去过一德路的坚记食面了，反而多了来长寿路的坚记！这里的价钱也一路上扬，净面也要差不多20元一碟，而配牛腩、猪手，云呑的只需多哪么几元。这里的面是不错的！

久违的坚记，由细吃到大，真系都几回味环境：⭐️⭐️⭐️⭐️老店，跟我小时候见到的格局没变，很有年代感，不过我好喜欢啊，好像时间穿越一样服务：⭐️⭐️⭐️⭐️老店唔需要讲服务，我觉得挺好，收银姐姐依旧好中气，渌面阿姐依旧好力气口味：⭐️⭐️⭐️⭐️算可以啦，味道差不多，一如既往，很有回忆感，吃情怀既野就无需要甘多要求超级至尊宝，是那个只写真实点评的人🧐

【坚记面食店】大名鼎鼎的广州老字号，终于有机会来打卡。店面是典型旧铺的样子，店内卫生一般，但系几位阿姨都好nice。伊面在一旁鲜炸很新鲜，买了点回家自己煮。点的伊面特意吩咐不要太软，但是应该是一锅出，还是太软了。面酱好咸，吃了一晚上都想着喝水。感觉是吃情怀大于味道吧。经过附近也可以试试。

「坚记面食店」清早从一碗竹升面开始！坚记广州当地有名的面馆之一，过年期间仍坚持营业，大大的好评！「炸酱牛腩长寿伊府面」食材毋庸置疑，牛腩鲜而嫩，肉香十足，当地的炸酱颇有意思，口感复合型，一点点酸甜一点点咸鲜..当地人来吃的很多，拼桌的另外三人，其中两位都要了「招牌云吞面」，白面条蘸着桌上的酱料，吃的也是津津有味..

广州市荔湾区长寿路东这家面店是广州的老字号，人很多需要排队。今天点了他的招牌牛腩拌面，面很软，很Q弹，牛腩很软糯，味道非常好，主要是面是制作现场煮，放上制作好的牛腩味道很浓稠。面的制做还是很独特的，有传承的。作为一家专业面店非常值得推荐的一家餐厅。

[薄荷]环境:长寿东路老牌面店，人气旺旺[服务铃]服务:先付后吃需要排队付款，付款后自己找位置坐等送餐[呲牙]全店是清一色中年妇女[强]「炸酱牛腩旦面」第一次见肉肉比面条还多的面食[耶][耶]牛腩炖🉐挺绵的，牙口不好的人都可以吃，肉酱也挺多带点微微辣，配的面汤估计是骨头汤，挺浓的[可怜]不知道是不是因为饿了，吃完这碟面我这小女子竟然感觉只有半饱[委屈][委屈]就留肚去尝下一个推荐店[呲牙][呲牙]每桌还配🈶自家特色的酱料（两款辣酱，油醋汁，胡椒粉，酱油）

青菜是五星好评的，特别脆，嫩绿，其他只能最多三星半。主要面方面，没有吃出什么惊艳的口感。炸酱普通，猪肠也不多，面条就那样，卫生不值一提，性价比很高吗也还好只能说不贵，可以有这么多人排队过来可能大部分还是相信老广口味和情怀吧[囧][囧][囧]