以下是从大众点评角度对曲氏老北京涮肉的一些评价内容：###菜品方面-**食材新鲜度**：多数门店的食材新鲜度备受好评，肉品、蔬菜、海鲜等都比较新鲜，如开发区店的羊肉肉质鲜嫩可口，幸福路店的牡蛎个大肉厚很新鲜，还有网友称赞民生尚都店肉质新鲜肥而不腻，丸子、特色冻豆腐也都好吃。-**特色菜品**：东山鲜羊排、曲氏特制精卷、老北京肥牛等招牌肉品深受顾客喜爱，水爆肚脆脆嫩嫩，金钱肚口感很棒，翡翠凤爪也被评价为好吃，此外，老北京烤饼香酥，搭配肉品可以DIY中式饼夹肉。-**锅底与蘸料**：锅底多采用农夫山泉或怡宝的纯净水制作，有的还带有小螃蟹，较为独特；麻酱是一大特色，多数门店的麻酱味道香浓、经典，被认为是灵魂所在。###环境方面-**装修风格**：门店多为古色古香的中式装修风格，如不老街店木质格栅、雕花窗棂错落有致，搭配暖黄灯光，氛围感拉满，还有新年打卡装置，很出片；部分门店设有不同规格的包间，适合聚会或家庭聚餐。-**卫生状况**：整体卫生情况良好，有顾客评价餐具摆放整齐，店内干净整洁。###服务方面-**服务态度**：大部分门店的工作人员服务热情，会主动及时地为顾客提供服务，如及时收走空盘子等，不过也有顾客反映个别门店存在服务员不熟练的情况。-**其他服务**：一些门店还提供免费的小菜、水果、酸梅汤等，并且可以随便吃，此外，部分门店停车也比较方便。###性价比方面-**价格定位**：有顾客认为整体价格偏贵，但也有很多门店会推出优惠套餐，如长春万科城店69.9元可以购买2斤精品肉套餐，还包含锅底、小料，酸梅汤、小吃随便吃，建华路店推出的98元超值双人套餐也很实惠，这些套餐让顾客觉得性价比不错。

老北京铜锅涮羊肉，位置哈尔滨市南岗区自兴街福顺尚都商服。[米饭]口味：开了有了十多年了，能坚持这么多年说明还是有点干货的，食材不错，羊肉很好吃。[服务铃]服务：还可以，中规中矩。[糖果]性价比：性价比很高[薄荷]环境：干净卫生。

[薄荷]位置＆环境：店家位于哈尔滨市南岗区自兴街59号，临近学府凯德广场，在保利清华颐园小区对面，门口有停车泊位，店内卫生，适合聚餐小酌！[火锅]口味＆服务：记得是上周到店用餐，但本周依然回味无穷！菜品质量上乘，摆盘精致，肉质新鲜，涮着无沫，特色蘸料醇香可口，喜欢吃羊排肉和蝦滑[啤酒][啤酒][啤酒]