推荐指数：⭐⭐⭐⭐✨4.5星)一句话点评：专做一口鲜的潮汕牛肉火锅，牛味十足，原汤本味爱好者福音！这家主打地道潮汕风味的牛肉火锅，确实抓住了“鲜”的精髓！汤底看似清淡（可选牛骨原汤或特色汤底），但入口清甜滋润，是绝佳的牛肉背景板。最惊艳的是现切牛肉，透明橱窗里师傅手起刀落，不同部位按推荐时间涮煮（几秒到十几秒），口感差异明显——匙仁嫩滑、吊龙微韧有嚼劲、五花趾脆弹，肉香纯粹无膻，蘸上灵魂沙茶酱简直绝配！手打牛丸超级Q弹爆汁，强烈推荐。食材新鲜度是核心竞争力，吃得出的好品质。环境和服务也属上乘，适合朋友小聚或家庭聚餐。想吃一口纯粹牛鲜？这里值得专程前往

吃牛肉可不就是要去潮汕和贵州嘛🥩清汤牛肉锅，涮点牛肉和蔬菜真的是口味和营养兼顾的做法[种草]已经去了很多次了，再加个鱼饭那更棒了[比心]人多可以多点一些，各个部分都有[强]拼盘也都有，现切现涮，我最爱吊龙🥩足够嫩，调个蘸水吃的可以跳舞💃涮鲜牛肉一般就清汤锅🍲保留牛肉食材原本的原味，也是检验蔬菜新鲜与否的标准[爱心]想吃潮汕菜，牛肉锅，鱼饭，甘草水果，海鲜粥的通通可以来这家，推荐哦[礼花][礼花][礼花]「汕头非遗牛肉丸」「潮汕牛肉火锅」「牛骨清汤锅底」「雪花肉」「8两鲜肉（偏瘦）」

好新鲜的一家牛肉店！现场师傅切肉，卫生又健康！[点赞]左边吃火锅，右边吃炒菜，同一个老板，人气满满！真没想到在这里居然能吃到我最爱的狮头鹅[色][色]味道和潮汕一模一样！[爱心][爱心]这边还有很多各种各样的熟腌，味道很赞，价格合适！

这家店店应该也开了一年多了和隔壁的那个潮汕夜排档感觉像是一个老板。反正感觉还不错的。「8两鲜肉（偏肥）」是一个拼盘，牛肉煮久了也没那么老，越嚼越香。「牛骨清汤锅底」锅底里面有白萝卜，玉米，苦瓜，锅底的汤比较清淡，没放味精什么的黑科技，烫完牛肉小菜之后特别鲜。「现包牛肉饺」很香，说是饺子其实更像馄饨，调味刚刚好。「潮汕手工牛肉春卷」也好吃一定要趁热吃，满口鲜香。「汕头非遗牛肉丸」牛肉丸就像撒尿牛丸很有嚼劲，很香。

[米饭]口味：「8两鲜肉（偏肥）」牛肉新鲜，现点现切，肉质鲜嫩，尤其是吊龙、五花趾、匙柄等部位，口感丰富「现包牛肉饺」这个是店家招牌，个人觉得中规中矩，喜欢吃面食的朋友可以尝试一下「炸腐皮」非常不错的腐皮！建议煮久一点，把多余的油脂给煮出来，腐皮的口感更佳，推荐～「花腱子」个人比较偏爱，口感柔嫩但不失嚼劲，值得一试牛骨清汤锅底是经典选择，清爽暖胃，里面还有牛肉丸，Q弹有嚼劲[薄荷]环境：店铺位于新大陆广场二楼，环境干净清爽，虽座位紧凑，但适合情侣或小聚。店内烟火气十足，适合夜宵或朋友聚餐。[服务铃]服务：服务员态度较好，有求必应，上菜速度也不错

整体感觉还算可以吧。[薄荷]环境：位置挺好找的，在新大陆广场二楼[服务铃]服务：就是高峰期服务有点跟不上，而且上菜很慢[微笑][米饭]口味：牛肉很新鲜，在上海这边，广东菜食材都很新鲜，这个是无用质疑的。[糖果]性价比：很高[点赞]「8两鲜肉（偏肥）」牛肉新鲜

跳了2场操，终于可以开吃了，这个地瓜叶超级嫩，炒薄壳很肥美，再过2个月就更肥美了，薄壳很新鲜，这个卤味拼盘不错，里面的豆干很入味很好吃，粥里面的虾很嫩，蟹一般啦，这个团购套餐性价比很高啦，两个人没吃完，晚上夜宵还会再来

特意听说八佰伴有个现切黄牛肉的火锅店！顺便路过吃一口！那个牛肉都是现切的！特别仙口感特别好！那个牛骨汤一涮原汁原味！一点也不稀！海鲜粥也是yyds特别新鲜一点腥味都没有！服务热情周到！轻饮食爱好者福利很适合减肥人群吃！[点赞]

隔壁就是草根夜档，可以点了生腌鱼饭啥的过来一起吃店铺有点小，里头都是四人桌，我们人很多坐在了外面走廊里，但是他的大桌基本也就能坐5-6个人，我们8、9个人坐的实在是非常拥挤肉不像传统潮汕火锅里片的很薄的，它的肉都好厚实呀，八两牛肉一盘看起来真的有八两，同事以为这是个部位，光这就点了三盘，好在人多也吃完了

特别喜欢的一家店，肉质贼好，明档鲜切服务也很热情「8两鲜肉（偏肥）」这个会放一些黄喉和牛舌，吃起来和看起来一样美味。吊龙不在菜单上，是隐藏菜单可以跟小哥哥说哦八秒就能熟了「酸菜牛肉饭」临走打包了一份饭，这个有点偏咸希望可以改进一些哦