大悦城8F，直梯上来就看到了[惊叹]「酥皮山楂叉烧包」外表很酥脆，现做的，里面的叉烧也不肥，很顺口，甜度适中[色]「蒸点四拼」很适合一人食，可以吃到不同口味的点心，虾饺里面有一整只大虾仁哦[点赞]「炭烤猪颈肉」看着小小份，其实很饱腹的，配的酱汁也很解油腻，微微辣，刚刚好，肉肉不肥[笑脸][米饭]口味：清淡为主，毕竟是粤菜点心，不容易吃胖[惊叹][薄荷]环境：好宽敞，小桌之间也互不影响，座椅和沙发靠背也比较舒适[服务铃]服务：都是小姐姐，态度好，轻声细语的[糖果]性价比：北京城里性价比算高的了，还有代金券可以用，一人食不超百就OK啦[鼓掌]

🌟招牌酥皮山楂叉烧包真不愧是必点！酥到掉渣的外皮，咬开瞬间酸甜山楂酱混着鲜嫩叉烧肉在舌尖爆开💥甜咸交织超有层次，一口就沦陷！🐮鬼马嫩滑牛肉堡直接封神！软嫩牛肉+清甜马蹄+酥脆油条碎（居然还有油渣！），口感丰富到尖叫～🥬清炒菜心简单的调味保留了菜心的清甜，吃完大鱼大肉来一口，整个人都舒适了～💡小Tips：❌香脆鸡丝卷虽然香但有点油，浅尝一个就好✔️生滚牛肉粥中规中矩，喜欢粥品的宝可以试试🍵古树老头茶！！一定要点！！浓郁茶香+微微甘甜，配点心巨解腻，一口包子一口茶，快乐直接翻倍～

🍮蔡澜点心蔡澜点心是广式茶点界的“优等生”，孩子一看到就走不动了，被陈皮麻薯红豆沙、豆花和儿童餐吸引！陈皮麻薯红豆沙浓郁的陈皮香，红豆沙熬得细腻绵密，麻薯藏在豆沙里软糯Q弹，清甜又养生。古法豆花，豆花像云朵般嫩滑，香甜醇厚，冰冰凉凉，吃完满嘴留香。儿童餐！造型可爱，娃全程自己动手吃得开心，有荤有素营养搭配也很均衡！

来大悦城实在是不知道吃些什么了看到他家当天不用排队（没有赶在饭点）就进来了，第一印象环境很好很舒服😌第二他家的「高山古树老茶头」很好喝好绝很解腻，真心不错👍「鬼马嫩滑牛肉煲」这道菜简直就是下饭神菜，拿到桌上还在持续加热中！一个人吃上一份没任何问题🙋‍♂️推荐[点赞]

[薄荷]环境：店内装潢雅致，岭南风情满满[米饭]口味：招牌酥皮山楂叉烧包外酥内软，酸甜解腻；水晶虾饺虾肉Q弹饱满，红米肠吃多了会有点腻，鸡爪和小排很入味推荐！[服务铃]服务：服务员耐心贴心，主动添茶。下午茶时段超惬意，无论是独自品尝还是约上好友小聚，都能收获舌尖与身心的双重满足！

最近打卡了蔡澜，真的被惊艳到了！从进店开始，就能感受到浓浓的港式氛围，复古的装修和贴心的服务，瞬间让人心情愉悦～菜品更是一绝！招牌酥皮山楂叉烧包外皮酥脆，咬开后是酸甜可口的山楂酱和鲜嫩多汁的叉烧，甜咸交织的口感太妙了；古法马拉糕松软弹牙，带着淡淡的蛋香，一口气炫了两个！还有那碗鲜虾云吞面，云吞里的虾仁Q弹饱满，面条劲道，汤头鲜美，每一口都是满足。这里的每一道菜都能吃出用心和品质，完全对得起“舌尖上的港式美味”这个称号！无论是和朋友小聚还是家庭用餐都超合适，已经迫不及待想二刷了，强烈推荐给大家！

蔡澜港式点心真的让我惊艳！从环境到菜品，处处体现着用心。招牌的酥皮山楂叉烧包绝对是必点，外皮酥脆，内馅酸甜适中，完全颠覆传统叉烧包的印象。店内明档设计让人吃得放心，点心师傅的手艺一店铺位置很容易找。招牌菜很受欢迎。食物超级新鲜。套餐内的菜品超级丰富。百里香爆汁乳鸽非常美味。目了然。环境清新雅致，原木色调和绿植营造出舒适的“松弛感”，非常适合朋友小聚。服务也很贴心，尤其是双人套餐，让享受美食也充满仪式感，绝对值得等待！蔡澜先生的美食理念在这里完美呈现，每一口都是对传统点心的创新诠释。强烈推荐给喜欢港式点心的朋友！

蔡澜这三道菜都挺合我口味。赛螃蟹看着像鸡蛋羹，入口才发现藏着细碎蟹肉，醋汁一拌，鲜味立马提起来了，清爽又下饭。脆皮菠萝咕咾肉是这三道菜之最，它有点像东北的锅包肉，很符合我的偏好食材新鲜可口。团购价格超值。。肉块裹的面糊炸得薄脆，咬下去还带着“沙沙”声，酸甜酱汁不会太腻，配上菠萝的清甜，很开胃。要是带家里老人小孩来吃，这道菜基本光盘。鲜虾红米肠属于经典必点，红米肠软糯又有嚼劲，中间夹的油条增加了酥脆感，虾仁个头饱满，蘸上酱油吃刚刚好。当下午茶点心或者正餐配菜都不错，吃完不会觉得负担重，很适合日常来吃。

带娃想吃点清淡呢，不知怎么选了蔡澜。目前正在装修，只有之前一半大的位置。儿童餐早有耳闻，给宝宝来了一份带玩具的，但说实话玩具有点鸡肋，被娃扔的到处都是。点了山楂叉烧包、炒粉、排骨凤爪、还有老公特意给点的生菜。说实话，没感觉在吃蔡澜，味道都中规中矩里有一点咸。红米肠最稳定，很好吃。「九层塔豉汁凤爪」「泉水白灼生菜」「九层塔豉汁凤爪」「豉油皇叉烧片炒面」也不算便宜，在大悦城性价比算中档。「酥皮山楂叉烧包」「鲜虾红米肠」

周末去大悦城，饿了想吃点东西，新开了好多餐厅都得排好久的队，于是选了蔡澜，想着随便吃点。[米饭]口味：「酥皮山楂叉烧包」新出锅的，外皮很酥，馅儿有点酸酸的，挺好吃，但是吃第二个就腻了。「九层塔豉汁凤爪」入口就觉得腥，不是那种很软糯的，是有点脆软的口感，比金鼎轩的难吃好多。「香脆鸡丝春卷」还可以，就是太油了，必须蘸着醋吃，要不也是太腻了。体验不太好，没啥服务，菜品口味也需要改善，性价比不高。