福州第二次来啦，上一次没吃上佛跳墙，这次来终于吃上了。真不愧是佛跳墙，满满滴料，浓稠的不得了！觉得太腻可以吃点旁边的小橄榄，个人还蛮爱的，把朋友的都抢过来吃掉了。然后还怕吃佛跳墙要先预约，结果去了就有，大家不用怕。感觉福州整体的服务水平都特别好，大家都很热情，开心！

[薄荷]环境：有很多连锁店，风格都挺统一的也很干净，座位还蛮多去的时候人也蛮多的不过没有等位[服务铃]服务：上菜很快，点的套餐，有问题服务员也能及时帮忙[米饭]口味：总体都是甜咸口，每道菜都很符合我的口味「南煎肝」猪肝很嫩果满酱汁「福州香油虾」虾很新鲜分量也挺多「老福洲荔枝肉」炸得很酥脆，喜欢糖醋排骨一类的都超爱，土豆也很好吃「海蛎豆腐汤」海蛎有很多菜品整体都超赞，套餐也很划算

来福州叫了一次老福州外卖爱上了，特意跑来店里吃一次，四点多就已经满了差不多了，店里环境有点小，但是还是很干净！服务很好，体贴热情！点了福州特色的佛跳墙，服务员说汤底是用鸡鸭炖煮，再加入海参鲍鱼等材料焖煮，让我们把汤最好喝掉，营养全在汤里，汤口整体是清淡型的，不是那种胶状的！他们家食材很新鲜，整体菜品都挺好吃，如果糟鳗鱼和咸煎带鱼你犹豫二选一的时候，我强烈建议你吃咸煎带鱼，很酥脆！芋泥真的是店里现蒸的好吃！外卖都很干！

[米饭]口味：特意从酒店走过去吃的，还稍微等了会儿座，但是果然是不虚此行「老福洲荔枝肉」很精致，很好吃，顺便把荔枝也吃了[呲牙]「南煎肝」最佳！！！一上来就得趁热吃，很嫩，难怪我在外卖平台上看不到这个菜，估计外卖就不好吃了「特色炒米粉」还可以，中规中矩「胶质鱼头煲」还不错，店员还告诉我们这个的汤底用的和佛跳墙同一个，让我们可以拿汤浇在饭上吃「海蛎饼」好吃，里面好几个小海蛎，也非常划算，推荐[服务铃]服务：看到我们有小宝宝还给了小宝宝一个小玩具，真不错

来福州当然要吃当地特色餐厅—老福州饭店[薄荷]环境：店面不是很大，但装修风格很好，看评论说经常会排队[服务铃]服务：所有服务人员都很热情[米饭]口味：「南煎肝」猪肝好嫩，完全没有脏器的腥味，调味也是酸甜口的「老福洲荔枝肉」有点像糖醋里脊，配有荔枝还有土豆也是炸过脆脆甜甜的「茉莉香油虾」好吃

必吃榜打卡。很棒，值得推荐。口味方面，很不错，几道菜都很好吃。荔枝肉外酥里嫩，和荔枝一起吃别有一番风味。海鲜炒米粉味道很棒。荷叶鸡恰到好处，肉很嫩不柴。光饼夹糟肉的话差点意思，肉有点肥而且有点少，不过价格也不贵就是。芋泥挺好吃的，但是相比没牙伯还是差一点。服务方面，这家店服务员很多，而且很热情，水喝完了马上过来给你加，上热腾腾的菜时还会主动给酒精纸擦眼镜。不错店的座位倒是挺少的，所以要早点来，不然还得排队。

这家店的福州菜以鲜香交融、清雅细腻闻名，尤擅烹制山海珍馐。佛跳墙用料考究，鲍参翅肚与老酒慢煨，醇厚不腻；荔枝肉酸甜开胃，形似荔枝却暗藏刀工巧思；鱼丸弹牙爆汁，尽显海鲜本味。时蔬与汤品讲究应季，如淡糟香螺片、芋泥藏珍，皆以食材本鲜为魂。整体口味清鲜中见层次，甜咸调和得宜，唇齿留香间尽显闽都饮食智慧，实为饕客不容错过的风雅滋味。

想吃佛跳墙，做了下功课选的老福州。中午没吃饭，下午顶门来的，人不多，下午第一批进的。佛跳墙可能期望值过高，所以尝了以后反而就那样[笑哭]。南煎肝，也是招牌菜，这道菜确实不错，肝儿非常嫩，酸甜口也不腻，本来对肝儿差着的我吃了好几块！茉莉油虾，虾不错带着淡淡茉莉花味儿挺好！酒糟猪蹄，昨天吃了酒糟小肠很好吃这次试试猪蹄，酸甜口，很软烂，好吃！总体来说不错！服务员态度也很好！

这家店整体感觉都很不错，味道很好。名字也相当的不错，就叫老福州。首先点完菜以后，服务员就递了一个眼镜布。可以擦眼镜，我觉得这个服务就很贴心，一开始就充满了好感，随后每道菜都很惊艳，味道很不错，比如像荔枝肉、鱿鱼等等，特别值得一提的是他们家有个叫茉莉石花膏的，有一股淡淡的茶香味儿，这个饮品很好喝，如果我有资金，我可能会选择把它推广到全国开个奶茶店专卖这个饮品。

午饭时间已过，在附近，搜了一下大众点评，比较推荐这家老福州，餐厅环境有特点，「老福洲荔枝肉」「福州手工鱼丸」「海蛎饼」「炸糟鳗」等适合我们的菜品，浓油赤酱，每一道菜都精致得让人赏心悦目，重口味的同时又不失细腻的口感，菜品都还是很精致，门口等位服务员还为每一位顾客送了茶水