这家店真的，不知道该说啥…我们逛完八市回酒店的路上，正好看到这家米其林推荐，想着就吃一碗尝尝。没想到点单的时候，老板就很执拗，一直和我说要我点招牌扁食，但我就想要吃最普通的扁食。我问他两个的区别是什么，他回我说，招牌的更好吃啊…这是什么回答？我说我还是会想要普通的，他就板着脸说，那我也不劝你了…很无语🙄扁食味道可以，类似于我们这边的小馄饨。但这个服务我真的很想吐槽。强买强卖没必要吧。

回厦门的第一要务就是到各家的海鲜餐厅、排档吃一吃，享受一下家乡海鲜美食的味道。这家店地处仁和路三叉路口，80年代末90年代初，这里曾经是厦门最繁华的商业街道。可惜后来由于城市改造变得越来越落寞，如今这里有焕发了青春的活力，呈现出繁华的景象，成为各式餐饮海鲜排档的汇聚地。这家店里有自己的海鲜池，直观的看自己所爱品尝的各种鲜活的海鲜。鲜活的以及高端的食材，无锡繁琐的操作，清蒸、白灼、煮汤都能成为鲜美的佳肴。但是每个餐厅都会有他拿手的几道，本地特色菜。[米饭]口味：这家店的盐水焗河豚🐡是有新意的，咸香鲜的结合，一般的做法都是红焖和做汤。最值得推荐的是他家的沙茶汤，配料足，新鲜，分量大，厨师在配料的火候掌握的非常好传统的配料，例如小肠、猪肝沿不会做得太烂，趴怕吃起来，有一种腻的感觉，而是非常的到位，口感不错口味正宗。[服务铃]服务：看得出是一家看开不久的店，但是服务很到位，服务态度也很好，我们因为是久未见面的朋友聚会，吃到很晚，服务人员全程端茶给水更换骨碟热情周到。

又是米其林必比登又是蔡澜先生去过的扁食店，店内有名人的打卡合照，历史比较悠久，环境装修挺有老厦门的感觉，名气大于味道！「鲜肉扁食」肉馅的弹性偏差一点，味道更甜，中规中矩，路过可以顺道打卡，专程去可能会比较失望