每次看到这个牌就笑死，鱼还是不错的，现选现劏，一鱼三吃。鱼吃多一点无负担，很满足。

爬完火炉山来的，其实也不算近。这种柴火鱼适合10人以上来，不然几个人一条鱼吃不完。服务员是在我们面前演示了整个烹饪过程，柴火鱼里面还有烧肉，豆腐，芹菜，冬瓜等多种青菜。鱼汤奶白色的，非常好喝！老板还给我们分了一点蜂蜜尝尝，很赞。

亲戚约的地方，地理位置稍偏，走高速过去还好，就在出口附近。[薄荷]环境：环境一般，就在山⛰️边而建，有蚊子🦟，过去的喷蚊水是必带的。店里特色就是用柴火鱼🐟，比较原始。那天点了一条11斤左右的大头鱼，鱼头较大，分开两种口味，豉汁蒸和黄椒酱蒸。豉汁蒸，鱼头肉很滑，豉汁味香浓，稍微有点辣味，带出鱼头的鲜味。黄椒酱蒸，我个人比较喜欢这种，虽然辣了一点，但是黄椒酱非常好味道，应该是店家自己调制的，鱼头也是非常滑。鱼身，用柴火煮，拌入🦐、豆腐之类。那汤鲜味得不得了，我喝了三大碗，光喝汤都已经喝饱了[捂脸][捂脸][笑哭]。我保证，店家没有放其他的调味料进去的，因为煮鱼🐟的全程，都在大家的眼帘下。柴火煮的鱼身也非常好味，估计尽吸收了汤汁的味道，鲜味，鱼肉也滑溜滑溜的。亲戚们最懂吃了，吃鱼骨的骨髓，吃得津津有味。也只有这么大的鱼，那骨头🦴才有骨髓能吃出来[笑哭][笑哭][鬼脸]

没想到这里还有吃鱼的点，在路边看到小路进去，两旁除了树林什么都没有[笑哭]隐藏的还比较深入，这样的柴火大锅鱼现在也很少可以吃到，炉也少见。鱼很新鲜，一条鱼+一斤虾，肚子满满都节奏。唯一缺点鱼煎的不够金黄。不知道是不是因为地点是问题，中午人不多，只有两三桌，但也阻止不了爱吃的食货们。

「柴火鱼」我是从来不吃鱼的人，怕腥味。记得一年前朋友带我来，我说只吃其他东西，他们吃鱼。然后开煮的时候那股香味就已经让我流口水了，师傅柴火煮的过程也很吸引，说实话广州很少地方能吃到这么有特色的煮法。开吃后，朋友让我试试鱼，我就试了一下，哎哟喂，真的完全不腥的，让我对吃鱼有新的想法[得意]那锅汤也是绝顶👍🏻鲜的不得了，非常好喝，泡饭很赞。地方可能有点偏僻，但是为了美味值得找来哈，现在我已经是多次光顾的老客户了。

环境没有什么环境可言，就地而建的饭店上菜速度一般，明明只有三桌客，我们还是第一桌下单的。说说出品吧「销魂鸡」汁水饱满，鸡皮很脆，不过里面不熟（最后一图）「紫苏豆角茄子」不过不失「水鸭汤」趁热喝还是挺舒服的，淡淡的药材味「铁板牛肉」还行，牛肉不是假肉的口感，不柴「藕尖炒鸡杂」酸辣味，泡椒太多，太辣了「腊味煲仔饭」料多，味道不错夏天蚊子肯定很多，现在秋天偶尔都有一两只蚊子整体一般吧

本来到了后觉得环境一般，心里有点打退堂鼓，结果味道很不错噢。而且老板很实在，我说我们人比较少，拿条最小的鱼，果然挑了条最小的。三大一小，三斤一两罗非鱼再加点配菜刚好合适。连最后的葱油饼都让我觉得不错。下次多带点人过来。柴火鱼人多点吃热闹。服务员也不错呀，我看评价说服务员服务不好，但我碰到的服务员都挺好的。

38一斤鱼生的隐蔽农庄。正点！性价比高。一鱼四吃。顺德鱼刺身，酱油蒸骨腩，鱼头鱼尾豆腐汤，凉拌鱼皮。鲜味无比。鱼肉质好，火候刚刚好，滑嫩滑嫩的，鲜甜的汤，爽胶的厚鱼皮，鱼油丰满的鱼腩。青菜也炒得很好吃。这家环境还可以，位置宽松，冬天来吃柴火鱼。

去了两次，在路边开小路上来，就在哈利阳阳宠物酒店旁边。农庄风格，去了两次吃了不同的做法一次是一鱼三吃还是四吃……不记得了。打汤，清蒸，还有一个做法不记得了囧第二次去吃的柴火鱼，四个人点了条五斤的鱼。很棒，爱吃鱼的一定喜欢还有一只小可爱饮料啥的不便宜，不晓得是否可以自带，比如天地一号一瓶25，还有椰汁也是一大瓶25好像，一桌子点了100块钱饮料[发呆]人均随便填的

很无语，味道没问题[服务铃]服务：从点菜员到收银员跟欠了她800万一样，菜品单价一开始就没有服务员说，收银员过来收钱之后问下单价，一副我们欠她钱没给一样，绝对不会过来第二次了[调皮]