1⃣️家人们谁懂啊！来潮州第一顿就被官塘老鱼鱼生砂锅粥拿捏得死死的！一上桌，那鲜美的香气直钻鼻腔。海鲜新鲜得不像话，虾还透着晶莹，入口弹牙，鱼生更是细腻嫩滑，没有一丝腥味。而且量超足，性价比直接拉满！必须夸夸店里的服务，热情又周到。尤其要给那个2008年出生的16岁小哥哥点赞，跑前跑后，特别贴心，有求必应，细节满满。来潮州的朋友千万别错过，这家店直接冲就完事儿！

[米饭]口味：味道很赞，比大众点评上的其他家味道要好，环境一般，就在路边，很好找，服务也特别好，第一次吃鱼生，老板会很热情的告诉我们怎么吃，味道也很赞，砂锅粥非常鲜美，虾和螃蟹很多，料足，推荐推荐

到了潮汕，必须来体验一次品质超绝的生腌，它不仅满足了我的味蕾，还让我感受到潮汕饮食文化的博大精深，在此强烈推荐给大家在大众上团了个官塘佬鱼生180元的套餐，这家店在西马路上，沿着西马路下去，几百米左右，位置不算很偏，环境很好，有上下二层套餐里有虾生、膏蟹、鱼生三选二，还搭配了鱼杂粥，我们选了虾生和膏蟹。端上桌时，那色泽就让人垂涎欲滴，虾生晶莹剔透，膏蟹饱满诱人因为是第一次吃，老板亲自过来教我们怎么吃，还详细介绍了虾生鱼生和生腌的区别。原来虾生更注重虾肉本身的鲜甜口感，而生腌虾则是通过独特的卤料腌制，增添了别样的风味，这就是潮汕饮食文化的独特魅力所在夹起一块晶莹剔透的虾生，蘸上调料送入口中，虾肉的嫩滑及鲜美瞬间在味蕾绽放。相比之下膏蟹较一般，如果大家有机会去宁波品尝一下我们宁波的酱青蟹那才一个叫绝。鱼杂粥味道鲜美，有许多鱼肉，用料满满，但与我们平时在吃的粥，口感有点不一样最后老板又热情的赠上一盘生腌虾让我们品尝，这道菜讲究的是个新鲜，活蹦乱跳的大虾现捞现腌。端上桌时，虾身都还在动，据说这“动着上桌”的生腌虾，才是原汁原味的极致享受，活色生香，不过如此老板的这盘虾，为我们这场美食之旅添上了浓重的一笔。在此，再次诚挚感谢老板的热情款待，让我们拥有了一次难忘的用餐体验，真是既长了知识又饱了口福

在潮州，怎么可能一顿饭能吃饱肚子停下来的，虽然已经吃了生淹但是嘴巴不能停啊，所以又来到了这家鱼生砂锅粥走不动了。进店坐下，看了有双人套餐，那就来一份呗。老板服务很好，食材新鲜，每锅粥都是现做的，味道出色。就在步行街上。

晚上吃点夜宵，选了这家，位置有点偏，去的时候人也不多。生的海鲜没吃，怕吃坏肚子影响行程。之前已经在古城已经吃过很多美食，就稍微点了一份小份海鲜砂锅粥尝尝鲜，大概等了一刻钟左右上桌的。食材新鲜，味道不错，牛肉丸牛筋丸都蛮好吃。

他家的鱼生还是很好吃的，还有生腌虾也好吃，太过瘾了，但是需要搭配点热粥吃，要不食材性寒，对女孩子身体也不是特别好，生腌虾很入味，虾生也新鲜，总体来说，生腌海鲜是最好吃的，然后是虾生，鱼生在我喜欢的最后一个，可能还是吃不惯鱼生吧，其他的都很好，价格美丽的不行[必吃][必吃][必吃]

大众点评查到的，看看分数还行就去了，没想到店面简陋，也没什么人，想想算了随便吃点吧，点了一个套餐，另外点了一份鹅拼盘。海鲜粥是现煮的，味道还是不错的，只是那盆鹅拼盘一言难尽，表面还行，底下全是肥油，鹅肉也不好吃，很老，鹅血也不好吃，一盆鹅拼盘几乎没有吃。吃完在这条街上走走，发现这个店有好几家，原来评分高的是总店，不是门面简陋的分店，都怪自己没看清楚。

「虾生」第一名「秘制咸膏蟹」第二名「官塘鱼生」第三名以上为个人想法[狗头]虾生很厚实，肥美但不腻，膏蟹不愧是潮汕冰淇淋，入口即化。鱼生店员会专门讲解怎么吃，这个挺好的血蛤没觉得特别好吃，鱼杂粥的鱼略微有点老

味道堪称一绝，腌料巧妙地融合了鱼露的咸鲜、酱油的醇厚、蒜末的辛辣、辣椒的刺激以及各种香料的馥郁，调配出一种浓郁而和谐的风味。生腌虾入口先是一阵淡淡的酒香，随后是虾肉本身的鲜甜，腌料的味道恰到好处地烘托出虾肉的鲜美，口感软糯爽滑，如同果冻般Q弹，无需过多咀嚼便在口中化开。生腌蟹的蟹黄细腻绵密，带着微微的酒香和咸香，蟹肉丝丝分明，鲜嫩无比，每一丝蟹肉都裹满了腌料的精华，咸、鲜、香、辣交织在一起，层次丰富，味道浓郁醇厚，让人欲罢不能。

与闺蜜一行来潮州游玩，入住酒店后直到西马路逛逛，正好中午，找了这家小馆。喜欢吃鱼生的朋友一定不要错过啦，一到潮州，感受了舌尖上的盛宴！生腌皮皮虾超好吃，点了两盆，卤鹅口味也都说鲜甜，口味正宗，牛肉丸有劲道，有汤汁，一家不错的选择，店家服务也棒👍🏻极力推荐！