来福建后是真的被沙茶面和面线糊圈粉了，刚好住的酒店门口就有好几家早餐店，选了这家阁再来打卡。两个人点了一份沙茶面和面线糊，沙茶面里面加了鱿鱼，鱼丸，醋肉，牡蛎，还加了一份油条吸汤汁沾着吃。沙茶面的汤底不是那种很浓稠的，但是味道也很不错，满满一大碗，沙茶酱口味很浓厚，最后汤都喝完了。面线糊里加了猪粉肠，猪肝还有猪肠头，本身还带有鸭血打底，胡椒味很好吃，汤底是稠稠的，吸溜一口非常鲜美，而且料给的非常足，小肠和肠头一点异味都没有，非常香。强烈推荐。

深夜里来，点了30元套餐，老板人很热情，斟酌着加了不少料，给了鸭腿鸭肠鸭胗和虾，挺丰富的，汤咸冬粉烫得软，就是汤调味多了点，冬粉鸭基本都这样。

到厦门转机厦航金雁酒店附近的一家小店营业时间长夜里1点到的店里还有不少本地食客[薄荷]环境：小吃店这条忽略[服务铃]服务：老板很热情对外地游客不懂的食材名称都一一解释[米饭]口味：点的沙茶面加了虾猪肉鸭肫五香鸡蛋等汤底自带大豆腐果沙茶酱香味十足口感浓郁但不腻味道很不错👍五香是类似豆腐皮裹的猪肉然后油炸过的很香浸泡了汤汁口味独特[糖果]性价比：价格很实惠强烈推荐