[薄荷]环境：在后滨路的一家泉州牛肉馆，据说是开了25年的老店，店面不大，但干净整洁。[服务铃]服务：服务很热情，是家夫妻店，态度周到。[米饭]口味：点了咸饭+红烧牛排+牛肉羹的套餐，红烧牛排炖的入味，软烂而不脱骨，咸饭咸香味十足，牛肉羹汤底是药材汤，非常好喝，牛肉羹肉质滑嫩又有嚼劲，整体感觉挺不错！

误打误撞竟然遇到这家宝藏牛肉馆[点赞]今晚下班晚，想着回家的路上找个沙县小吃，没想到误打误撞走到这家牛肉馆门口，看着店里还在营业，赶紧进来填个肚子[捂脸]店不算大，有个七八张桌子，厨房的卫生很干净整洁，菜单内容很丰富，很多好吃的[色]虽然这家店不是沙县小吃，我还是习惯性的点了一份拌面，外加一块卤豆腐和卤蛋。要说这个拌面，和以往的花生酱拌面和葱油拌面完全不一样，而是用牛肉汤来拌的，而且是很纯正的牛肉汤[点赞]外加一把青青脆脆又香气扑鼻的香芹丁，这个拌面也是别有一番风味啊[点赞]卤蛋和豆腐也很好吃😋关键价格还很实惠，要是住的近我肯定天天来吃[捂脸]最后要特别夸一夸老板娘，一个爱说爱笑特别活泼开朗的一个人[点赞][鼓掌]尽管是第一次来，一点儿也不会有陌生和拘束感[强][种草]

走进这家小小的牛肉馆，尚未靠近，那浓郁醇厚的香气便已如灵动的精灵，迫不及待地钻进鼻腔。一碗刚端上桌的牛杂汤，热气腾腾地散发着诱人的气息。轻抿一口，刹那间，牛肉的鲜香如烟花般在唇齿间绚烂绽放，继而悠悠回旋，让人不禁沉醉其中，意犹未尽。这牛杂汤，实实在在是满满的诚意。牛肚的柔韧、牛舌的嫩滑、牛腰的独特口感……丰富多样的食材交织在一起，炖煮得恰到好处，每一勺下去，都能捞出满满的料，仿佛店家将所有的热情与慷慨都融入了这一碗汤中，丰富得让人惊叹。在这喧嚣尘世中，一碗牛杂汤，不仅仅是一种食物，更是一种心灵的寄托，承载着岁月的温情与生活的美好。