早上9点半到店，人气是真旺，排队足足半个多小时才入座。好在阳春面上得非常快，汤清面爽，味道还不错，算是开了个好头。招牌的文思豆腐有点让人失望，整体味道比较一般，没什么惊艳感。蟹黄包和小笼包表现还行，汤汁尚可，蟹黄味也算明显。馄饨浓油酱赤的风格非常突出，喜重口味的可能会喜欢。最后一个面点了四十多分钟提醒后才上，确实很忙，但服务得跟上。想体验扬州早茶氛围可以一试，但建议再早点去，避开高峰。

地点在南通西路75号（广源丁山大酒店的一楼）餐厅挺大的，环境干净整洁，厨房是开放式的能看见师傅做食品的细节，早点种类挺多的，烫干丝是现做的口味蛮好的份量也足，五丁包个头挺大的，里面配料货真价实非常好吃，青椒肉丝干拌面也是必点的，店里有说书的驻店，边吃早茶边听说书还蛮有意思的，以后还会再来消费。

五一期间来到扬州，到处都人山人海，扬州本地的朋友带我们到这里吃，这顿饭吃得特别满足。大概中午12点到的，不用等位，但也基本客满。明厨亮灶很干净。大的蟹黄汤包里面汁水很鲜，附赠的这张说明对我们外地游客来说非常贴心。烫干丝摆盘精致好看，而且特别好吃。狮子头我吃了两个，肉质很棒，没有腻的感觉。虾仁新鲜干净，鱼汤面的汤据说是每天早上现熬的。总体来说特别推荐这家皮包水，餐厅里有个舞台，上午来得早的话应该还能看见当地的曲艺表演。