跟几个朋友再次来到公交新村米粉店赤岗冲店，感受一下3年前来过的美食打卡地，今天下雨，又是工作日，客人不是很多，但是味道还是3年前的老味道，煎饺煎包，都还不错，不愧是连续几年入围大众点评必吃榜品牌店，的确不错！值得推荐！

[薄荷]环境：地理位置很大，整个店面有两部分的店面。可以自选很多小料，小料星人很满足[亲亲][服务铃]服务：如果要点葱油粑粑的话，服务员会建议看哪边有现炸出来的，会口感更好，也可以选择自己油炸的嫩度和老度，点赞👍「牛肉雪里蕻粉」🌟🌟🌟🌟🌟非常鲜美，牛肉很酥烂，粉很软滑，汤底鲜美。不愧是长沙的粉！两个配菜都有点辣，但是味道更鲜！「肉饼蒸蛋粉」🌟🌟🌟🌟适合不辣星人的选择，味道相较之下清淡些，但肉的品质很好！可以自己加小料～

够辣够香够多长沙必吃公交新村的粉店，是1990年开店，至今已有三十几年。是长沙一个老字号的粉店了。口口相传告诉我，长沙人，十个有八个嗦过这个粉。​昨天挺好​今天很好​明天更好记忆的公交新村粉店依旧是那个味道抹不去的回忆三碗记忆三座城我都一一带你品味寻觅到生命里最闪亮的几段抹不去记忆中的味道一直一直坚守着那个味道你记忆中的味道回忆起当年同你一起分享这个味道的良人传承下去保持热爱热爱我们所热爱的生活一半是回忆一半是继续一吃一个不吱声美味得嘞​

🍜今天来打卡这家小店啦！📍坐标：赤岗冲公交站这边哦。环境就是一个早餐店，也算干净整洁～👍服务人员还算热情，服务也一般般哦！😊点了一份面条，味道还是老长沙的味「肉丝面」还算正宗，汤头鲜美，配料丰富，吃起来也很满足！✨尤其是配上炸鸡蛋，口感也是真的好特，绝了👏下次还会再来～💖推荐给美食爱好者们！🍲🥢

网红粉馆中最地道的湖南米粉味[米饭]口味：炫了一大碗猪脚粉，吃完还想吃，但份量确实太足了，吃不下第二碗了[薄荷]环境：挺好的，装修很有湖南味[服务铃]服务：都是阿姨级别的服务员，很有经验[糖果]性价比：价格便宜、份量很足！配菜管饱

🍜公交新村粉店名不虚传～😘长沙嗦粉党必看🔥💥这家老字号绝对是凭实力出圈！他们家是十几年的老店了～到公交新村粉店10个长沙人里面有8个肯定吃过❗️✨阿姨加码子，绝对不手抖，每一勺都是扎实的料！价格实惠和份量超足，十几块的价格就能让你品尝到长沙地道又朴实的美味！！配料种类多，酸豆角萝卜干随便加。👍📍店名：公交新村粉店（赤岗冲店）

中午和姐妹约附近见面，选择去公交新村粉店打卡吃美食，这次感觉没有平时那么久的排队，点了招牌的「麻辣鸡丝粉」是现炒的码子，味道特别好，是老长沙口味，重油重口味的，鸡肉很嫩，入味好吃，反正一家老小都合适吃，方便实惠

早上七点多就从酒店出发坐公交去嗦粉，选这家也是因为坐6路过去吃比较方便😙\\t🍜牛肉雪里红粉：⭐⭐⭐，20r\\t选了dp上最招牌的粉～\\t长沙粉面果然还是辣辣辣，本南京人又被辣到了🥲。排除辣的部分，粉的质感我个人感觉一般，整体调味算是偏重的，略油，不过牛肉还算大块，配菜都可以无限续～\\tPS：其实点mt上的肉丝面套餐就挺合适的，本来就可以自己加小菜，还能多给一个煎蛋or饮料

很多年前就看到本店的视频，终于来了一次长沙尝尝，来了三天吃了三顿真不错，有牛肉雪里红粉、排骨粉、香菜牛肉粉，都非常好吃，有蒜末、雪里红、酸豇豆、油辣椒、剁椒、豆豉等小料自己随便添加。感觉辣味还可以，不是特别辣，稍微烧胃，但是很过瘾，以后如果再来长沙继续吃。粉的口感不是米线、红薯粉之类的劲道，感觉面条差不多。

2025•05长沙嗦粉之行的最佳一碗「肉丝汤粉」，汤头最香，猪大骨熬汤，鲜香十足，猪油加得适量。肉丝应该有里脊部位和猪前腿肉，煨煮至软烂入味，口感不柴不烂。炒码一碗碗猛火爆炒[点赞]加了个「青椒炒肉」的码子，青椒非常香，是炒得比较透，但不辣嘴，猪前腿肉提前腌制入味，瘦而不柴，炒得火候也很棒。下回来要吃「青椒拆骨肉」和炒粉。二代接手经营保持几十年的原味，很爱这一碗粉。