贵阳活油烙锅路边烟火顶流！肥肠小肠煸得焦香流油，咬开爆汁；五花肉烤到边缘微脆。鸡皮卷着油花，爆浆小豆腐烫嘴流心，大刀腰片嫩得滑喉。小瓜解腻，生菜裹肉，凉面拌着烙锅底油——这口热辣，是贵州夜晚纳凉的灵魂。

这家店就在贵阳的花溪区。到了贵阳，一直在找贵阳的特色美食。这个烙锅就是其中之一。特地找了家开在路边的店，首先价格确实比较实惠。但量一点都不少。而且味道都特别好吃。感觉最有味道的是他的嫩豆腐。在烙锅上烙的两面酥脆。再用中间的卤水一沾。特别特别好吃。

已经吃不下了，但是还是要来吃一个烙锅，怎么说呢，味道挺好吃的，但是没有，非常惊艳，中间那个蘸水很香，这家的特色是配有蒜蓉辣酱，蒜蓉酱配上肉锅的味道很香哦。另外有两种豆腐相对来说比较喜欢吃包浆豆腐、臭豆腐一般小肠也还不错，吃点小酒吃点小肉，日子美滋滋哦，五花肉味道一般