还算可以的一次体验。第一次来到忻州就选择了这里，朴实无华且粗犷的一餐饭，也是旅游中的体验。「现蒸蒸肉」感觉很有趣，口味很独特，值得试试。「豆角焖面」焖面的分量是真大啊，给得份量多到碗都有点装不下。「过油肉炒鱼鱼」感觉也是极具特色，而且肉给得很大方，这样很好。

突然想吃兴县或者大同羊杂粉，家人推荐这家猪杂是几十年的老店了，于是驾车一个小时跑来吃[尴尬]就是路边苍蝇馆子单位环境，饭店早点去，桌子就10来张要等位，全是本地中老年人或者一家人在吃，估计味道不会差。「豆角焖面」焖面第一次吃加花椒的，但是味道挺好，面也根根分明又劲道。「杂碎红面」杂碎有大肠、猪血和其他，大肠非常好吃没有一点脏器味处理的也干净。猪血比羊血鸭血口感要粗一些，味道挺好但我不爱吃。「荤菜拼盘」随便点了个拼盘，味道非常好吃，调味咸度适中，忻州地区调味一般较重这个刚好适合我。「现炖猪蹄」猪蹄很软糯，但是卤的有点咸了。下次有机会来专门试下肥肠和其他菜。4个人吃了100多，很实惠。4.5星推荐

之前小王分享过他家，从那时候起也在我的收藏夹里躺了小两年，之前在奇村吃的杂碎好吃，想尝尝市区的，好吃的话以后吃也方便，结果没想到杂碎吃起来一般反倒是被他家炒菜种草啦～🔸杂碎💰15⭐⭐⭐我和朋友两个人吃了一碗大份的杂碎，又额外加了8R的红面鱼鱼，鱼鱼就不过多评价了，家家户户味道都也差不多。杂碎就比较一般了，汤底能尝到明显的葱姜味儿，里面的大肠放的少，猪血也占了大半碗，尤其是对于不吃猪血的我来说，也就吃了几口肥肥的大肠。·🔸黑肉烩菜💰22⭐⭐⭐⭐✨土豆脑袋为这道黑肉烩菜疯狂打call‼️烩菜是现点现压的，伴有微微的焦香味，配菜简单却好吃，豆角、土豆、粉条、猪肉、豆腐相得益彰，让人一口接一口停不下来。菜没上来之前朋友还担心猪肉会不会肥，上桌之后发现担心是多余的，黏糊糊的土豆沙沙附着在每一道食材上面，猪肉基本上都是红肉，一大盘我俩愣是吃光啦，想来配上一碗米饭或者馒头也好吃😋·🔸过油肉小花卷💰23⭐⭐⭐⭐谁的记忆里没有这碗过油肉小花卷啊，在传统过油肉的基础上多了小花卷，少了几分醋味儿～小花卷外酥里软，上桌之后得趁热早点吃，不然过一会儿油浸了就不好吃啦。🍊总体来说，他家炒菜要比杂碎吸引我，杂碎又贵又一般，炒菜便宜实惠分量实诚，环境就比苍蝇馆子稍好一丢丢，人均三十左右，下次还会再去吃!!💰两个人68R📍利民西街北5巷与和平西街交叉口西南50米奇村杂碎焖面馆

小时候就来过的一家店，小小的开了很多年。车可以停在前面一点的医院里面。节假日人比较多，上菜快，等一下就有位置。大姐很热情，再忙也能招呼到位。两个人就点了「荤菜拼盘」和「杂碎红面」还是原来的味道，「现蒸蒸肉」也好吃。看到别桌的烩菜和焖面好馋，可惜吃不下了，下次再来。

这些菜太值啦！瞧这满满当当的分量，一盘能顶别处两盘。酸菜肉丝里肉丝不少，配菜丰富，酸甜味恰到好处；家常豆腐入味且嫩滑，配料也给得大方；另一道菜肉多量足。价格亲民，却在菜品质量和分量上毫不含糊，实实在在的物美价廉，必须给个大大的赞！

忻州的黑肉烩菜真的太好吃了这家奇村猪杂超级好吃「荤菜拼盘」里面的口条猪肝熟肉简直绝了超级好吃定襄蒸肉也很正宗「杂碎红面」真的是来了必吃必点太正宗啦超级推荐正宗的老忻州菜馆

别的不说就唯一的对宠物友好值得夸奖带着两只宠物自驾必须事事小心想找一家好吃又能放狗狗的实在不容易杂碎汤真的很好喝不止没腥味而且汤有股子五香胡椒味后还有一股子清甜的后劲希望店家以后多开分店争取早日做到北京哈哈哈哈

每次到忻州都要吃杂碎红面，店面不大，七八张桌子，价格很大众。「现炖头肉」味道很好，如果蘸料调制好更能提高口味。「炒猪血」量挺大，猪血嫩滑。「农家炒合菜」中规中矩的一道菜。「杂碎」饭店的重点啊，猪血占比较大，杂碎处理的很好，没有腥臊之气，肥肠尤其软糯。加入红面，大快朵颐。

驱车几小时来到碳水大省，山西忻州，跟着某音来尝一尝当地的苍蝇小馆，据说开了二十年，味道不错，点了特色菜土豆片烤姥姥，和过油肉小花卷，豆角焖面稍微有点凉，分量很足，也有山西的味道「土豆片拷姥姥」土豆片挺脆的，微辣。「过油肉小花卷」小花卷有点像小馒头了哈哈哈[调皮][调皮][调皮]环境别抱太大期待，苍蝇小馆，味道确实不错。[糖果][糖果][糖果]

环境亲民，量大份足，焖面很香。连锅底的锅巴都一口没剩哈哈哈。小地儿休闲的开心之选