[米饭]口味：汤比较鲜，没有任何牛擅味，但是个人口味觉得太清淡了，只有鲜牛肉很嫩很新鲜，牛丸和牛杂个人吃不习惯，来吃的本地人很多，应该很正宗[薄荷]环境：苍蝇馆子没有啥环境可言，吃的不是环境[服务铃]服务：老板态度很好，点单到吃上2/3分钟，非常快

来到潮汕城市揭阳，怎么能不吃一碗牛肉汤粿条呢？！但是网上的推荐总会让人眼花缭乱…所以就在逛古城的时候，随机找了一家路口的小店吃啦。本着越是“脏乱差”，口味越地道的原则…这家店看着就应该味道不错…点了份招牌，30块的牛肉汤粿条，端上来的时候热气腾腾，鲜牛肉被沸汤浇灌过后显露出恰到的粉嫩，属于看着就好吃的那款。果然，一口下去带出来的鲜甜，真的是人生这么三十多年来吃到的最好吃的一次牛肉汤粿条了…而且没有对比就没有伤害，这潮汕地区的汤粿条才是真值30块钱的料，深圳那些标榜潮汕“带”的货，都弱爆了…而且还只是随机的小店就有这般差距了…当然，美味不仅来自食材的不同，烹调方式也是很大区别的，这里汤粿条是直接将鲜牛肉放入碗后，淋入沸汤烫熟的，鲜味都保留在浓汤里头。深圳很多都是先灼熟了放碗里，再倒入“味精”汤…所以差别还是大大啲…

旅行的最后一站，特别想吃一次正宗的粿条，进了隔壁，老板的推荐来了这家店，里面的客人非常热情的向我们推荐，这家真的不错，从小吃到大开了很多年了，但是这里的卫生确实不太敢恭维，所以在上台的那一刻还是会有点担心的，门口的老爷爷现在是有孙子在接手，爷爷听不太懂普通话，需要帮忙翻译，我们点了一份三十元的粿条。里面基本上涵盖了所有的部位了，特别的点睛之笔是这里的汤不是上汤，是药汤味，粿条增添了一番别有的风味，喝了一碗还加了一碗，非常好吃，牛肉的话烫的也是刚刚好会推荐给其他的游客们的，小店不嫌环境，味道才是第一。能留得住客，才是真的好胃！[米饭]口味：好[薄荷]环境：一般[服务铃]服务：好[糖果]性价比：高[强][强][比心][比心]

想吃最传统的牛肉粿条，在学宫广场附近找到了这家，一看就很古早味，味道应该没的说\\r味道确实不错，牛肉很新鲜，份量也足，还有板筋和牛肉丸什么的，牛肉煮的也很恰到好处，汤底味道也挺好\\r美中不足就是环境嘛…有点差，希望可以稍微收拾好一些

揭阳学宫旁边抬眼就能看到的距离，相当近。和那家很出名的蚝烙店并列。我们甚至是点了蚝烙，端过勤记这边，就着粿条汤吃的。问清楚单价，30一份，搭配有牛肉、牛杂、还有胸口油那个丸子（名字忘了，就是图2那个，拳头一样的的“丸子”，切片，不是一整个哦）。单看价格30元一份，类似牛肉或牛杂汤粉，或许觉得不便宜。但端上来一看，这简直就是满满一盆啊！牛肉，牛杂的分量很扎实，真心对得起这个价格。吃的时候简直就是在肉堆里找粿条。这味道绝了，汕头返程的时候都想绕回揭阳再搞一碗。

文庙附近老牌牛肉铺头，清晨的小店很忙，拥挤的店铺里坐满了食客，手打牛丸传统制作，30一碗童叟无欺，牛肉牛丸统统盖满，用料货真价实，沙茶酱与辣椒酱根据个人口味自行添加，或许原汤味道会更好，吃肉嗦粉再喝汤，满足[笑脸][笑脸]

牛胸口油大肉丸汤真的好鲜啊[点赞]比粿条汤的汤更好喝！牛胸口油大肉丸一个丸子比网球还大，很有特色，不过里面有肥油粒，多吃几块有点油腻，建议两个人最多点一个。1个卖30块左右牛肉粿条汤也很好吃，牛肉很新鲜，里面也有一些丸子。店面很旧了，店里的爷爷奶奶也不会说普通话，不怎么说话，但是奶奶看我们两个人吃一碗粿条，还是很体贴地给了我们两个小碗，挺好的。

20241103揭阳印象最深刻的一家店卫浴揭阳古城灯笼下门面很旧店里环境也有点破但是食材绝对一流牛骨高汤做出来的「牛肉牛丸牛杂粿条」牛肉牛杂牛丸很潮汕式的新鲜他们家买的沙茶酱看了配料都加了鱼露感觉味道很不错每次感觉都可以无限续加的组合强推

​跟老爷子沟通了​足足十五分钟……​直到一个揭阳大哥进店​老爷子终于明白了​我想要一碗牛肉粿条​牛肺牛肠少点，牛肉牛丸多点​我估计应该是潮汕的平均水准原定的那几个中午没开，要晚上走到这附近了，确实听见本地人说话个人感觉算不上踩雷，对得起30大洋。

🌟揭阳店马路老店🍜勤记石部牛肉店🌟[憨笑]午饭刚吃好，冒着小雨🌧️小跑到店里，只因为前面路过这家店时牢牢记住想来尝试下牛肉粿汤.🍜好的食客从来不计较用餐环境，能够信服的美食才是第一位.「牛肉粿汤」30元/碗🥣潮汕牛肉粿汤大街小巷店很多，这家勤记食材都是人工制作，现场炖煮[憨笑]一碗满满的牛肉粿汤，看了就很有食欲，牛肉丸、牛肉、牛杂量真的大，喝一口牛肉汤鲜美无比，永远相信好吃的美食必须到当地现场吃[愉快]