老板的第二家店，今天终于跟小伙伴一起来尝尝啦[薄荷]环境：大同店装修风格是闽南偏东南亚风格，温馨，亲切店里有一间包厢，大厅延续老店，板前料理的风格还是得提前预订[米饭]口味：口味还是不错，今天给我们包厢做饭的厨师，做的真的很好吃印象深刻的有：蒸东星斑，用腌制的破布子，酸酸咸咸的，一起蒸，味道超级独特煎蟹，超级硬菜啊，跟莲花吃的煎蟹差不了多少，这个评价很高了海钓的大管，好鲜啊，很特别的是用的麻椒酱，酸酸甜甜麻麻香香的，老好吃了烤肉脯和香肠很香啊，吃出了日料的感觉老鸭文蛤汤，好仙好补，一看就是土锅文火慢熬出来的温馨提示停车方面：周边比较不好停车，可以停名汇广场再走过来，是的，我今天就是停那儿，然后走过来[糖果]性价比：这点得说说了，因为选的食材都是比较好的，所以性价比觉得真的不错「煎蟹」「文蛤老鸭汤」

这个价格配上这个东西不成正比味道不行大排档都比不上甜品没上服务员没说就说可以走了不知道在吃啥上青杰哥的好吃多了

很一般，给的700两个人的餐标p2p3即位，但虾和蟹是两个人吃一只的其余有一些炒菜可能没拍到总之就是不值环境算不上好，而且零服务好笑的是来的前一天也在某高档餐厅吃饭[捂脸]那边有人跟我说挺拉胯的别来我还好奇呢[捂脸][捂脸]打着omakase的旗号调味一点都不用心，就是福建普通人家能吃到的味道还不如随200吃席吃完老板发了明细，水果也是有算钱的我和同行的人一口没吃…只能说那位网红打得广告打太好了

一道极具魅力的菜肴。这道排骨色泽红亮，酱汁浓郁，入口即化。肉质软烂却不失嚼劲，果香与肉香完美融合，甜咸适中，回味悠长。最令人惊喜的是，排骨的每一丝纤维都吸饱了酱汁，咬下去的瞬间，浓郁的香气在口腔中迸发，简直是人间至味。美食盛宴不仅是一场味觉的享受，更是一场关于食材与烹饪艺术的旅行。排骨的浓郁、龙虾的鲜美、清黄叶蟹的纯粹，三者相辅相成，展现了中餐的多样性与深厚底蕴。无论是家常的温情，还是海鲜的奢华，每一道菜都让人感受到美食的力量——它不仅填饱了胃，更温暖了心。如果你也是美食爱好者，千万不要错过这样的味觉盛宴！

在幸福路喝咖啡路过老店，之前在短视频上刷到过，问了下当天中午新店还有位置，加了老板微信预定，需要先预付款。预定人均250/人，吃完结账是人均280，菜单：今日午餐（大同店）开胃小菜当季水果拼盘闽式小吃双拼（腊肠+肉干）干煎膏蟹西藏羊肚菌土鸡文蛤汤白灼野生鸡冠虾破布子蒸野生小黄鱼（2只）蒜蓉酱豆芽蒸天鹅贝（1个）金汤海鲜汇（油蛤，牛肉羹，小管）爆炒广东菜心食材新鲜，膏蟹黄很多，整体菜品口味是清淡的，鲜，我和伙伴都觉得还可以。

一家网红店？本地外地是不是都是看视频才过来的？说实在之前看过别人说挺贵的，但是看菜色还不错所以我们也慕名而来跟老板预约，预付费用老板是没有提前给菜单的，也就是按价位由老板根据当天排菜，吃完再结算开车不好停啊，中山路周边拥挤停车位少食材应该是挺新鲜的，当天先弄小青龙吃得出Q嫩其他如图，人均500多，你敢想吗

友人带着去拔草的，是真的拔草了。两个人975，全部菜品如下。要环境没环境，要卖相没卖相，口味也补特别，只能说食材新鲜。但两个人975，这性价比，大家自行判断吧。

中式板前料理不错的体验，主厨强调的是回家吃妈妈做饭的味道，不大的板前周一的午餐有9位用餐，放松惬意，随意交流，这是一种不同的餐饮形式，不同于洪溪社透明厨房的纯视觉体验，增加了食客与主厨的充分交流；云南的红果参第一次吃到，现场人员还帮忙展示横切面供观赏；沙虾鲜甜，龙舌鱼酥脆咸香，炸香肠推荐

不推荐。来这个店是因为很久前看到B站up主的视频种草很久，过了几个月终于来拔草。食材不错，能够吃的出来是新鲜的，出品水准也在中等以上。但总体感受和预期差距很大，主要有以下几点1.性价比不高在视频中看到是人均300有龙虾松叶蟹，而现在涨到400+只给了小青龙和普通膏蟹。可能是店火了，开了分店，人工、店面等成本上升，但确实不太会考虑再来了2.排菜不合理菜的做法总体偏油，但又没有甜品、冰沙等菜解腻清口，吃到后面的感受比较差3.沟通不顺畅一个是一开始预收款350，我跟老板表示人均希望在400内，但最后还是超标（我记得是超了20%吧），一个是跟老板提出龙虾、螃蟹、牛排不太喜欢，希望删掉，最后三个都上了（虽然有跟老板说，如果是招牌强烈推荐的话保留一两个也可以，但全上多多少少有点让人感觉不尊重客人了）下面是各个菜的具体评价口水汁淋东山小管常规出品，同行的朋友表示酱汁调的还不错铁皮石斛海参肉沫文蛤汤常规出品，不理解的是为啥要加入海参一起炖，感觉是和其它食材完全搭不上的东西广式豉油炒小青龙比较有特色，也是老板的推荐，福建很少能吃到这样的做法。酱汁炒的恰到好处，能够比较好的表现出龙虾肉的鲜甜干煎本地膏蟹这也是老板推荐，个人不是很喜欢吃蟹，但做的确实还不错白灼野生猫眼螺对猫眼螺的认识来自于B站赶海up主的视频，这也是第一次吃猫眼螺，味道是认知里的正常螺类贝壳类味道，略硬，比较费牙沙茶咖喱牛肋排常规出品，同行的朋友评价：适合拌饭吃蒜蓉蒸特大日月贝垫粉丝像是凑数的菜黄椒酱蒸竹蛏常规出品，不评价了破布子蒸野生小黄花鱼鱼很新鲜，清蒸怎么样都不会差，比较喜欢的是图上面加的酸酸的黄色果实，跟黄花鱼味道很搭油淋沙虫拼有机豆芽不错，沙虫口感脆弹，配上豆芽吃起来既爽脆又多汁油淋台湾山苏就正常的菜干煎野化鳗鱼不好吃，同样感觉像凑数的菜，腥味有点重。

被小红书种草这次约了小伙伴来了仨人1450就照片这些菜真心不值老板晚上还问怎样想了想还是实话实说结果换来一通别人都说很好怎么就你觉得不行哎算了也算是一种体验总之后背凉凉菜凉凉钱包凉凉我一直在努力吃希望小伙伴不会太凉