凤凰炸豆腐，出自广东省潮州市潮安区凤凰镇。是当地特色小吃。以外酥里嫩著称，一般加上薄荷叶就着辣椒蒜香醋一起食用。既是休闲食品，又是餐桌上的美食。吸引了来自各地游客前来品尝。广大游客来到凤凰，必点炸豆腐，鸡肠粉。

年前晚上过去看着这么大的旗感觉会很好吃店里没客人我们点了以后才炸的等了好一会儿上桌看到豆腐的颜色挺暗沉夹一块豆腐点一下酱汁再夹一片薄荷叶裹着豆腐吃这种吃法我觉得薄荷跟酱有点喧宾夺主占了豆腐的风头不过重点是感觉豆腐不新鲜就一整个难吃

牌坊街的一家小店，炸豆腐➕薄荷好奇妙的搭配，意外的很不错！蘸上酱料更好吃。

在西马路里的一家小店，不认真看差点找不到，只要看到🈶️凤凰浮豆腐得旗子就是了，店里有几张桌子可以堂食，除了豆腐还有甜品喝一些小炒卖，不过吃不下就就冲着豆腐试一下。豆腐份量挺大的，两个人差点吃不完（因为吃了一路美食了）[流汗]配了一个蘸料和一碗好像是罗勒叶一起吃，外皮炸得脆脆的，里面的豆腐是嫩嫩的，豆腐本身没有什么味道，得点着这个蘸料吃才够味，加上罗勒叶就没有这么腻，整体感觉就是炸豆腐然后搭配特色的蘸酱和配菜，不过没吃过尝试一下还是可以的。

豆腐不错，炸得外酥里嫩，蘸一点酸酸的调料配上薄荷叶吃，还挺小清新的。

旁边的薄饼是另外买的这个豆腐配着薄荷和它独特的酱，很特别，味道很清新

潮汕这边的小吃，吃就好了，别对环境有太多要求。这家店门口摆了个点餐台，里面应该是住人的。有一两张桌子可以坐下吃。买的人还是挺多的。北方真没有这口，料汁的酸酸甜甜，那个绿色的小叶子味道很特别，好像还有养生功效。问了老板，又忘了……

口味一般环境就是普通苍蝇馆子小店

地址：西马路路口进去一点就能看到。。环境：环境一般，也是属于苍蝇馆子的级别。。【浮豆腐】以为是这家的特色菜，其实浮豆腐就是潮州的特色小吃，油炸过的豆腐，配上酸酸的酱汁，和罗勒叶，潮州叫金不换，味道非常特别，但也没有很好吃，没吃过的可以试试啦。。

爱生活，爱美食、爱分享、爱点评！这家店是无意中发现的，店铺不算小，老板娘不仅炒得一手好菜而态度也很好！食材新鲜，时蔬青嫩可口，豆腐是他家的招牌，是油炸的那种，跟青蒜一起炒真心很好吃！菜量也很大，而且价格也很实惠！这次探店非常成功！