[米饭]口味：很好吃，猪肉哨子的压豆面真的超级好吃。加上豆干丸子和卤鸡蛋，再把免费的腌菜和韭菜辣椒一拌。完美的简单午餐。[薄荷]环境：环境不错，收拾的干干净净的[服务铃]服务：服务热情，上菜速度快[糖果]性价比：性价比很高，价格实惠

美味，太好吃啦！我要的豆面，就是我们北京的饸饹面，但是猪肉馅很香，整体很入味！我一个女生竟然吃了一整碗，真的很好吃！（吃到最后稍微有点油，不过不影响美味）

[薄荷]环境：人多、翻台率高，所以桌面地面很油[服务铃]服务：点菜上菜都在前台，其他没什么服务要了大碗的「土豆肥肠刀削面」，可以看到后厨正在削面下锅的机器，另外第一次吃到土豆肥肠的浇头，口感还不错；随便要了点「豆腐干」「尖椒」之类，和其他面馆没什么区别恰巧在附近的话可以来吃

大同博物馆附近，车可以停路边，很适合自驾游的人，早晨就是豆面和刀削面两种，大家吃下来还是刀削面的认可度比较高，尖椒是甜咸口的，跟我想的不太一样，但是味道也还可以，豆干嚼起来又香又硬的口感，小孩子好像不是很喜欢吃

理酒店很近没吃过豆面尝一下要的猪肉卤很大一块肉呢豆面很筋道还是挺好吃的辣椒是先甜后辣吃不了辣的甚点阿姨服务很热情，店里很多附近居民来，感觉是被本地人认证的，如果来大同吃面非常推荐来尝尝配菜的豆腐也挺好吃的，几个人多点一点分一下就好

离开大同的最后一餐。从博物馆出来，打车来到这家餐厅，就是因为朋友说还没吃豆面条呢！大同的饭馆的物价真是感人啊！这样一碗面10元，一个丸子一块钱，这一顿下来两个人总共消费30多元。「猪肉臊子卤豆面」面条劲道，卤很香，但肉吃着口感不是很好。另外，实际营业时间与大众点评上标的不符，下午三点店家要关门的。

在离开大同去往南站的途中作为最后对大同的缅怀，必须要吃最具代表的刀削面，本来打算去喜晋道，在古城那里有点远，记得出租车师傅说过，大同的刀削面各有千秋不一定非去网红店，连锁店有时候不如小店好吃，豆面还没吃，就在一个底商发现了这个店。问小哥哥豆面和刀削面有什么区别，刚开始没听明白，后来端出来的成品才明白，豆面是挤出来的，和削面的原料是一样的，就是细细的像拉面的毛细，可吃的口感还是拉面不一样的，这家削面口味也很劲道比前几天吃到的。炸青椒酸甜好吃，很大很入味，豆面里加的是三条豆干，其实我更爱吃炸豆腐。辣椒面一点不辣就是香香的，就上泡菜好好吃，离开大同的最后一顿很满足，刀削面这些天没吃够，真的一方水土才出一方饮食。

豆面是山西特色菜之一，特意过来试一下。出租车司机也说他们本地人也喜欢去这家店吃，我选的不错。---🍜味道:整体挺好的，我把面全部都吃完了。---💰性价比:很高，一碗面才10块钱左右。卤鸡蛋两块钱一个。所以两个人吃才花了20来块钱。

本地人推荐的面馆，特地打车来吃。本来来大同应该吃刀削面，但是我没有吃过豆面很好奇。朋友说早年间豆面都是黑豆粉配荞麦粉什么的，现在为了更好的口感都加面粉，口感会顺滑一些。然后面里还要加那种很有咬头的豆腐干，其他丰俭由人。由于实在太便宜（北京一份带肉面怎么也要三十了），所以点了很多额外的配菜，老板单独给碗装着，努力全吃完了！也是为了尝更少见的味道，点了肥肠土豆。据说在大同这边，配面浇头其实不怎么吃牛肉，最常见是猪肉臊子。两种浇头一个价格，那肯定肥肠过瘾！全是本地人拖家带口来吃，据说这还是涨价以后都价格，十块钱那么大一碗要什么自行车嘛。老板人很好，我说我能不能加钱多给我点肥肠，他说不可以都是配好的分量，然后又偷偷多给了我几块。豆面比普通面条好像没那么筋道，如果加的不是面粉估计更碎。免费拿的泡菜不错，还可以免费打面汤喝！比较推荐，离大同博物馆也近。

想吃饭当地特色还得是小馆子酒店附近找的，评分不高评价也不多「猪肉臊子卤豆面」豆面吃起来糯糯滴咸香鲜甜，山西人真的太会做面了，把粗粮做成精致的细粮，有水平[强][抱拳]「尖椒」就是虎皮尖椒，但是做的太好吃了加两根，不辣，酸酸甜甜的，跟面条绝配。