就为了这一口山西刀削面决定周末特种兵过来玩儿本来收藏的不是这家，在附近不远的泰式按摩店按完之后，老板推荐了这家，说本地人很多她们也经常去吃，社区店能存活这么久的店肯定没有错！点了个经典的削面+红烧肉+豆干+鸡蛋的组合，削面很筋道，卤肉味道很浓～店里都是家庭为单位带孩子来的，一看就是周围社区居民的日常食堂强烈推荐～～

[米饭]口味：来大同旅行，刀削面成了每天几乎要打卡的食物。中午刚好逛完大同博物馆，就近寻到这家开了很多年的刀削面店，本以为是街边小店，推门才发现内里宽敞，容纳用餐的座位不少。和同伴点的是猪肉刀削面和猪肉豆面，每碗的分量有惊到，满满当当的面条堆成小山，浇上浓郁的卤汁，光是看着就有食欲。尝了一口汤底，确实和之前吃过的几家不同，咸香醇厚，能尝出肉香和香料的调和，明显是有着独家手艺在的。刀削面削得宽窄均匀，入口爽滑筋道；豆面则带着粗粮特有的嚼劲，各有风味。搭配的肉块炖得软烂，肥瘦相间，浸润在卤汁里格外的香。还得是这种社区老店，隐藏的很深，却刚好被我找到。[薄荷]环境：虽是小店，但店内环境干净整洁。无论是桌面还是地上都没有那种油腻感。[服务铃]服务：老板热情且十分有亲切感。[糖果]性价比：人均十几，就能吃饱吃好。性价比几乎无敌。

和女朋友休年假一起来大同吃的第一顿刀削面。民宿的房东开车带我们过来的，说是他在这边平时喜欢光顾的地方。[薄荷]环境：在睿和锦城的底商一角，店面不小，中午客人很多。「刀削面」面条筋道，猪肉的浇头很香，面伴侣丸子、卤蛋、炸豆腐、尖椒都很好吃。「猪肉豆面」豆面压的面条，味道更醇厚，口感更加有劲。很不错的一家刀削面馆，附近居民来的居多。口感很好，值得推荐。

就像家门口开的小孩儿饿了随时可以去吃的家庭面馆[薄荷]环境：店面很大，可以用时很多人店里就餐[米饭]口味：味道很棒，有免费的咸菜（白菜）作为小菜。凉菜8元，给一个小盘子自己加多少算多少。我稳稳的夹了好多凉菜！[糖果]性价比：人均消费15元

大同正宗刀削面，名副其实的舌尖享受！根根呈柳叶状，中厚边薄，入口筋道爽滑，嚼劲十足，麦香浓郁。搭配的卤汁醇厚香浓，肉块软烂大颗，咸鲜适中，完美包裹每一根面条。配料丰富实在，特别推荐尖椒，给面条增色添香。一碗下肚，饱腹又满足，面香浓郁，唇齿留香，回味无穷！让人难忘，五星推荐！

到达时和离开前各吃了一次，离着近也是周边人推荐~没想到一点多还这些人，看排队再加上山西话一时没适应匆匆点了两碗~压豆面比较着实饸饹面嘛一碗吃完有点顶，不如吃刀削，这里属于细长小根的那种比剔尖面稍大，卤猪肉的就行肥肠的吃到后来味道变淡了~配菜推荐豆腐干，辣椒也不辣初吃会觉得甜~韭菜和圆白菜丝自取如果觉得不咸拌着吃也不错！让我天天吃也不会腻就是碳水太高~吃完溜溜门口的街心公园或者斜对面的超市。

这是我在大同吃的最后一顿刀削面也是觉得味道最符合我胃口的一顿这家店开在小区楼下街边生意真的非常好基本都是本地人在吃现场都是有位置就坐全靠拼桌他家的刀削面还可以加配菜我加了青椒也很好吃朋友加了兰花干子也很入味肉也很扎实面吃起来也很有嚼劲如果下次还去大同的话我一定会再去的[微笑]

住在大同云冈大酒店，附近搜索了一下步行可以很快到达的削面馆，有参考了大众点评网友评价，最后选择了这家面馆。店面不大，能看到是人在后厨削面，有两种口味可以选择，猪肉和肥肠，我选了猪肉，每个卤味都点了一个。大碗相当哇塞🤩，给这么一大碗还能赚到钱💰嘛哈哈哈。确实是味道好量大。小碗10大碗11，真是这个价格太太太实在了，实在的我都不好意思了。听劝，，一定要去打卡种草🌿

我走错路了，吃了隔壁的这家[笑哭]但是也好吃。小店很干净，是我在山西吃到的最好吃刀削面，可能也有别的店做的不错，但是我只吃过这家和一个连锁店，连锁店的没他家做的好吃，推荐！那个尖椒和豆干真的好吃，面的口感也贴别棒👍🏻下次还去大同玩，再去吃，满意！

从云冈石窟回来。直接点评搜到了这家。也是本地人强烈推荐的削面。中午十二点到的，正好是饭点，门口停了很多车，店里也很多人，好在翻台很快。点面的时候不需要排队，直接和老板说要哪种面，大份小份就可以了。等了有十分钟吧！不得不说，这家面是真好吃啊，我们两个人吃了两大碗还加了丸子，豆干，辣椒🌶️，算了是顶配喽